ເປັນຫຍັງຕ້ອງເລືອກກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມ?
ບໍ່ແມ່ນກາເຟທຸກຊະນິດຈະປູກຄືກັນ
ການສະໜອງກາເຟທົ່ວໂລກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກຟາມທີ່ປູກດ້ວຍແສງແດດ, ບ່ອນທີ່ກາເຟຖືກປູກຢູ່ໃນທົ່ງນາເປີດທີ່ບໍ່ມີຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຮົ່ມ, ໄດ້ຮັບແສງແດດໂດຍກົງ. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງຂຶ້ນ ແລະ ການຜະລິດໄວຂຶ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ, ການເຊາະເຈື່ອນຂອງດິນ, ແລະ ການສູນເສຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງຊີວະພາບ.
ໃນຂະນະທີ່ກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມສຸກຊ້າກວ່າ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍກວ່າ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງວິທີການເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ປັດໄຈສິ່ງແວດລ້ອມຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງລວມທັງລົດຊາດອີກດ້ວຍ.
ກາເຟປູກໃນຮົ່ມແມ່ນຫຍັງ?
ກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມແມ່ນປູກພາຍໃຕ້ຮົ່ມຕົ້ນໄມ້ຕາມທຳມະຊາດ, ເຊິ່ງເປັນວິທີທີ່ກາເຟເຕີບໃຫຍ່ມາແຕ່ເດີມ, ປົກປ້ອງຈາກແສງແດດໂດຍກົງ, ແລະ ຕັ້ງຢູ່ໃນລະບົບນິເວດປ່າໄມ້.
ບໍ່ເຫມືອນກັບຟາມອຸດສາຫະກໍາທີ່ຕັດຕົ້ນໄມ້ເພື່ອເອົາແສງແດດ, ການປູກຕົ້ນໄມ້ໃນຮົ່ມມັກຈະຖືກປະຕິບັດຢູ່ໃນປ່າຝົນ, ເຊິ່ງສະໜອງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຮົ່ມໃຫ້ແກ່ຕົ້ນກາເຟ. ສິ່ງນີ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສັບສົນ, ການສຸກຊ້າລົງ, ດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາຕ່າງໆ.
ກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມມີລົດຊາດດີກວ່າບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ຜູ້ທີ່ມັກກາເຟ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ ແລະ ດີກວ່າ.
ຖົ່ວທີ່ປູກຊ້າໆໃນຮົ່ມຈະສຸກຊ້າລົງ. ຂະບວນການສຸກຊ້າໆນັ້ນຈະສ້າງສານປະກອບລົດຊາດທີ່ສັບສົນເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດ, ກິ່ນດອກໄມ້, ຄວາມເປັນກົດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ແລະ ລົດຊາດທີ່ລຽບນຽນ.
ໃນທົ່ງນາທີ່ໄດ້ຮັບແສງແດດ, ຖົ່ວຈະເຕີບໃຫຍ່ໄວຂຶ້ນ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຄວາມເປັນກົດທີ່ສູງຂຶ້ນ ແລະ ມີຮູບຮ່າງທີ່ຮາບພຽງ. ການດື່ມພຽງຄັ້ງດຽວກໍພຽງພໍທີ່ຈະສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງໄດ້ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນຄົນທີ່ມີອາການປາກແຫ້ງກໍຕາມ.
ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ
ກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງຊີວະພາບ. ຕົ້ນໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ທີ່ຢູ່ອາໄສແກ່ນົກ, ແມງໄມ້, ແລະ ສັດປ່າ. ພວກມັນຍັງເຮັດໃຫ້ດິນມີຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ປ້ອງກັນການເຊາະເຈື່ອນ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນໂດຍສະເພາະໃນເຂດທີ່ປູກກາເຟທີ່ເປັນພູຜາ.
ປ່າໄມ້ຍັງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນບ່ອນດູດຊັບກາກບອນ. ສວນກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມຈະດັກຈັບ CO₂ ໄດ້ຫຼາຍກວ່າສວນກາເຟທີ່ປູກໃນແສງແດດ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມທຸກໆຖົງຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
ກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມມີປະໂຫຍດຕໍ່ຊາວກະສິກອນແນວໃດ
ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ດີຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງດີຕໍ່ຊາວກະສິກອນອີກດ້ວຍ. ວິທີການປູກໃນຮົ່ມມັກຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປູກພືດສະຫຼັບກັນໄດ້ງ່າຍ, ບ່ອນທີ່ຊາວກະສິກອນປູກພືດຊະນິດອື່ນໆເຊັ່ນ: ກ້ວຍ, ໂກໂກ້, ຫຼື ໝາກອາໂວກາໂດຄຽງຄູ່ກັບກາເຟ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານ ແລະ ຂະຫຍາຍໂອກາດໃນການສ້າງລາຍໄດ້ໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວຊາວກະສິກອນ.
ແລະ ເນື່ອງຈາກວ່າຖົ່ວທີ່ປູກໃນຮົ່ມມີຄຸນຄ່າສູງ, ຊາວກະສິກອນມັກຈະສາມາດຂາຍມັນໄດ້ໃນລາຄາທີ່ສູງກວ່າ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກມັນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນຖົ່ວອໍແກນິກ ຫຼື ເປັນມິດກັບນົກ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງມີຄວາມສຳຄັນ
ກາເຟບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດຢູ່ທີ່ຟາມ. ມັນເດີນທາງ, ຖືກຄົ່ວ, ແລະໃນທີ່ສຸດກໍສິ້ນສຸດລົງໃນຖົງ. ນັ້ນແມ່ນວິທີການການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງຂອງ YPAKເຂົ້າມາໃນຮູບພາບ.
ອຸປະກອນ YPAKຖົງກາເຟທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບຖືກອອກແບບມາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໂດຍບໍ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສົດ. ນຳພາໂດຍຄວາມເຊື່ອຢ່າງໜັກແໜ້ນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ຄວນສະແດງເຖິງຄຸນຄ່າຂອງກາເຟທີ່ມັນບັນຈຸ.
ວິທີການຊອກຫາກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ
ບໍ່ແມ່ນທຸກໆປ້າຍຈະລະບຸວ່າ "ປູກໃນຮົ່ມ". ແຕ່ມີໃບຢັ້ງຢືນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້:
- •Bird-Friendly®(ໂດຍສູນນົກອົບພະຍົບ Smithsonian)
- •ພັນທະມິດປ່າຝົນ
- •ອໍແກນິກ (USDA) - ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນການປູກໃນຮົ່ມສະເໝີໄປ, ແຕ່ຟາມອິນຊີຫຼາຍແຫ່ງກໍ່ໃຊ້ວິທີການແບບດັ້ງເດີມ.
ຜູ້ຜະລິດຄົ່ວຂະໜາດນ້ອຍທີ່ເຮັດວຽກໂດຍກົງກັບຊາວກະສິກອນມັກຈະເນັ້ນໜັກເຖິງການປະຕິບັດນີ້. ມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງເລື່ອງລາວທີ່ເຂົາເຈົ້າພູມໃຈທີ່ຈະບອກເລົ່າ.
ຄວາມຕ້ອງການກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມກຳລັງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ
ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຮັບຮູ້ຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະ ການກະສິກຳແບບຍືນຍົງ. ພວກເຂົາຕ້ອງການກາເຟທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄຸນຄ່າຂອງພວກເຂົາ.
ຜູ້ຄົ່ວປີ້ງ ແລະ ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍກຳລັງຕອບສະໜອງຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການທີ່ສູງນີ້, ໂດຍຮັບຮູ້ວ່າຄວາມຍືນຍົງບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ທ່າອ່ຽງເທົ່ານັ້ນ, ແລະ ນຳໃຊ້ຜູ້ສະໜອງການຫຸ້ມຫໍ່ເຊັ່ນYPAKຜູ້ທີ່ໃຫ້ວິທີແກ້ໄຂສີຂຽວ.
ສິ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາເມື່ອຊື້ກາເຟທີ່ປູກໃນຮົ່ມ
ດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນກວ່າ, ການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ແລະ ລະບົບນິເວດທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ ເຮັດໃຫ້ເກີດຈອກທີ່ເລິກກວ່າ, ມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າ, ແລະ ຍືນຍົງກວ່າ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຊອກຫາປູກໃນຮົ່ມ, ເປັນມິດກັບນົກ, ແລະໄດ້ຮັບການຮັບຮອງດ້ານນິເວດປ້າຍຊື່.
ໂດຍການສະໜັບສະໜູນຜູ້ຄົວອາຫານທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມຍືນຍົງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການຈັດຊື້ຂອງເຂົາເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃນດ້ານການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງກັນຕັ້ງແຕ່ຟາມຈົນເຖິງສຳເລັດຮູບ.
YPAK ສະໜັບສະໜູນການປະຕິບັດສີຂຽວຂອງທ່ານດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ຍືນຍົງເພື່ອສະທ້ອນເຖິງຄຸນຄ່າຂອງທ່ານ. ຕິດຕໍ່ກັບພວກເຮົາທີມເພື່ອຄົ້ນພົບວິທີແກ້ໄຂທີ່ເໝາະສົມກັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ.
ເວລາໂພສ: ສິງຫາ-08-2025





