Misy dikany ve raha misy valva rivotra mandeha ho azy ao anaty kitapo kafe?
Rehefa mitahiry voan-kafe ianao dia misy lafin-javatra maromaro izay mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny kalitao sy ny fahamasinan'ny kafe. Ny iray amin'ireo lafin-javatra ireo dia ny fisian'ny valva rivotra tokana ao anaty kitapo kafe. Saingy tena zava-dehibe ve ny fananana io endri-javatra io? Aoka hatao hoe...'Andeha hojerentsika ny antony maha-zava-dehibe ny valva rivotra tokana mba hihazonana ny tsiro sy ny hanitra kafe-nao.
Voalohany, avelao'Hifanakalozy hevitra ny tena fampiasana ny valva rivotra tokana. Ity endri-javatra kely tsy dia hita maso eo amin'ny kitapo kafe ity dia natao ahafahan'ny entona mivoaka avy ao anaty kitapo nefa tsy mamela ny rivotra hiverina. Zava-dehibe izany satria rehefa andrahoina sy esorina ny entona ao amin'ny voan-kafe dia mamoaka gazy karbonika izy ireo. Raha tsy afaka mivoaka io entona io dia hiangona ao anaty kitapo ary hiteraka izay fantatra amin'ny anarana hoe "famony". Mitranga ny famony rehefa mamoaka entona ny voan-kafe ary manosika ny rindrin'ny kitapo, ka mahatonga azy hivelatra toy ny balaonina. Tsy vitan'ny hoe manimba ny endriky ny kitapo izany, ka mahatonga azy ho mora vaky kokoa, fa mahatonga ny voan-kafe hihozongozona ihany koa, ka miteraka fahaverezan'ny tsiro sy ny hanitra.
Ny valva rivotra tokana dia manampy amin'ny fitazonana ny fahamasinan'ny voan-kafe amin'ny alàlan'ny famelana ny gazy karbonika hivoaka sady manakana ny fidiran'ny oksizenina. Ny oksizenina no iray amin'ireo antony lehibe indrindra mahatonga ny fahasimban'ny kafe, satria mahatonga ny menaka ao amin'ny voan-kafe ho oksida, ka miteraka tsiro maimbo sy mangidy. Raha tsy misy valva rivotra tokana, ny fitomboan'ny oksizenina ao anaty kitapo dia mety hampihena be ny androm-piainan'ny kafe, ka mahatonga ny kafe ho very haingana kokoa ny tsirony sy ny hanitra mahafinaritra raha oharina amin'ny hoe voaisy tombo-kase tsara.
Ankoatra izany, ny valva rivotra tokana dia manampy amin'ny fitazonana ny kafe.'crème. Ny crème dia ilay sosona crème izay mipetraka eo ambonin'ny espresso vao avy nopotsehina, ary singa fototra amin'ny tsiro sy ny firafitry ny kafe amin'ny ankapobeny. Rehefa tratran'ny oksizenina ny voan-kafe, dia mihozongozona sy miparitaka ny menaka ao amin'ny voan-kafe, ka mahatonga ny menaka kafe ho malemy sy tsy marin-toerana. Amin'ny alàlan'ny fanomezana lalana ahafahan'ny gazy karbonika mivoaka sy manakana ny fidiran'ny oksizenina, ny valva rivotra tokana dia manampy amin'ny fitazonana ny fahamasinana sy ny kalitaon'ny menaka ao amin'ny voan-kafe, ka miteraka crème matsiro kokoa sy matanjaka kokoa.
Ankoatra ny fiarovana ny tsiro sy ny hanitra avy amin'ny kafe, ny valva rivotra tokana dia afaka mitondra soa azo ampiharina amin'ny fitahirizana kafe ihany koa. Raha tsy misy valva rivotra tokana dia tsy maintsy fehezina tanteraka ny kitapo kafe mba hisorohana ny fidiran'ny oksizenina. Midika izany fa ny entona sisa tavela ao anaty voan-kafe dia ho voafandrika ao anaty kitapo, ka miteraka risika amin'ny fahavakisan'ny kitapo na ny fivoahany. Tena manahirana izany amin'ny kafe vao avy nendasina, izay mazàna mamoaka entona be dia be ao anatin'ny andro vitsivitsy aorian'ny fanendasana. Ny valva rivotra tokana dia manome fomba azo antoka sy mahomby ahafahan'ny entona mivoaka tsy manimba ny hatsaran'ny kitapo.
It'Mazava ho azy fa ny valva rivotra tokana dia afaka mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny fahamasinana, ny tsiro ary ny hanitra avy amin'ny voan-kafe. Na izany aza, zava-dehibe ny manamarika fa ny fisian'ny valva rivotra tokana dia tsy mahasolo ny fomba fitahirizana kafe sahaza. Mba hahazoana antoka ny faharetan'ny kafe dia mbola zava-dehibe ny mitahiry azy ao amin'ny toerana mangatsiaka sy maizina lavitry ny hamandoana, ny hafanana ary ny hazavana. Fanampin'izany, rehefa voasokatra ny kitapo dia tsara ny mamindra ny voan-kafe ao anaty fitoeran-javatra tsy miditra rivotra mba hiarovana azy ireo bebe kokoa amin'ny oksizenina sy ny loto hafa mety hitranga.
Raha fintinina, na dia toa zavatra kely aza ny fisian'ny valva rivotra tokana, dia mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny kalitao sy ny fahamasinan'ny kafenao izany. Amin'ny alàlan'ny famelana ny gazy karbonika hivoaka sady manakana ny fidiran'ny oksizenina, ny valva rivotra tokana dia manampy amin'ny fiarovana ny tsiro, ny hanitra ary ny menaka ao amin'ny voan-kafenao, sady manome tombony azo ampiharina amin'ny fitahirizana. Koa raha tena te hankafy ny kafe tsara indrindra ianao, dia ataovy izay hahazoana antoka fa manana io endri-javatra manan-danja io ny kitapo kafe fidinao.
Ny kafe no zava-pisotro voalohany eran-tany ary iray amin'ireo zava-pisotro malaza indrindra eran-tany.
Akora fototra manan-danja amin'ny fanaovana kafe ny voan-kafe. Ho an'ireo tia kafe, ny fikosoham-bary ny voan-kafe dia tsy vitan'ny hoe ahazoana tsiron-kafe vaovao sy tena izy fotsiny, fa ahafahanao mifehy ny tsiron'ny kafe araka izay tianao sy ny kalitaony. Manaova kafe amin'ny alàlan'ny fanitsiana ny mari-pamantarana toy ny hatevin'ny fikosoham-bary, ny mari-pana amin'ny rano, ary ny fomba fampidirana rano.
Sao dia mba tsikaritrao fa samy hafa ireo kitapo misy voan-kafe sy vovoka kafe. Matetika ireo kitapo misy voan-kafe dia misy zavatra toy ny lavaka eo aminy. Inona ity? Nahoana no toy izao no nanaovana ny fonosana voan-kafe?
Ity zavatra boribory ity dia ny valva fivoahan-tsetroka tokana. Ity karazana valva ity dia misy rafitra sosona roa vita amin'ny sarimihetsika, rehefa avy ampidirina ao anaty tsaramaso nendasina, ny entona asidra karbonika vokarina aorian'ny fanendasana dia hivoaka avy ao amin'ny valva, ary ny entona ivelany dia tsy afaka miditra ao anaty kitapo, izay afaka mitazona tsara ny hanitra sy ny hanitra tany am-boalohany amin'ny tsaramaso kafe nendasina. Fototra. Ity no fomba famonosana tsara indrindra amin'izao fotoana izao ho an'ny tsaramaso kafe nendasina. Rehefa mividy ianao dia tokony hiezaka ny hisafidy vokatra kafe misy ity karazana fonosana ity.
Mbola hamoaka gazy karbonika hatrany ny voan-kafe nendasina. Arakaraka ny maha ela ny fotoana no mihena ny entona avoaka, ary mihena ny maha vaovao ny voan-kafe. Raha fonosina amin'ny banga ny voan-kafe nendasina, dia hibontsina haingana ny kitapo fonosana, ary mety tsy ho vaovao intsony ny voan-kafe. Rehefa mihamaro ny entona avoaka, dia mibontsina kokoa ny kitapo ary mora simba mandritra ny fitaterana.
Ny valva fivoahan-drivotra tokana dia midika fa ny valva rivotra dia afaka mivoaka fotsiny fa tsy miditra. Rehefa avy nandrahoina ny voan-kafe dia hamokatra gazy karbonika sy entona hafa ary mila avoaka miadana. Ny valva fivoahan-drivotra tokana dia fonosina eo amin'ny kitapo kafe, ary asiana lavaka eo amin'ny velaran'ny kitapo izay fonosina ny valva tokana, mba hahafahan'ny gazy karbonika avoaka avy amin'ny voan-kafe nandrahoina mivoaka ho azy avy ao anaty kitapo, fa ny rivotra avy any ivelany kosa tsy afaka miditra ao anaty kitapo. Izany dia miantoka tsara ny fahamainana sy ny tsiro malefaka amin'ny voan-kafe, ary misoroka ny fivontosan'ny kitapo noho ny fiangonan'ny gazy karbonika. Misoroka ihany koa ny fihoaran'ny voan-kafe haingana kokoa noho ny fidiran'ny rivotra avy any ivelany sy ny oksidasiona.
na ho an'ny mpanjifa, ny valva fivoahan-tsetroka dia afaka manampy bebe kokoa ny mpanjifa hanamarina ny fahamasinan'ny kafe. Rehefa mividy izy ireo dia afaka manindry mivantana ny kitapo, ary ny hanitry ny kafe dia hivoaka mivantana avy ao anaty kitapo, ahafahan'ny olona manimbolo ny haniny. Manamarina tsara kokoa ny fahamasinan'ny kafe.
Ankoatra ny fametrahana valva fivoahan-drivotra tokana, dia tsy maintsy mitandrina kokoa amin'ny fisafidianana fitaovana ihany koa ianao. Amin'ny ankapobeny, ny voan-kafe dia misafidy kitapo vita amin'ny foil aluminium na kitapo taratasy kraft misy takela-aluminium. Izany dia satria ny kitapo vita amin'ny foil aluminium dia manana toetra miaro tsara ny hazavana ary afaka misoroka ny fifandraisan'ny voan-kafe amin'ny tara-masoandro sy ny rivotra. Ny fifandraisana dia natao mba hisorohana ny oksidasiona ary hitazonana ny hanitra. Izany dia ahafahan'ny voan-kafe tehirizina sy fonosina amin'ny toe-javatra tsara indrindra, mitazona ny fahamasinana sy ny tsiron'ny voan-kafe tany am-boalohany.
Mpanamboatra manokana amin'ny famokarana kitapo fonosana kafe nandritra ny 20 taona mahery izahay. Lasa iray amin'ireo mpanamboatra kitapo kafe lehibe indrindra any Shina izahay.
Mampiasa valva WIPF tsara kalitao indrindra avy any Soisa izahay mba hitazonana ny kafenao ho vaovao.
Namolavola kitapo sariaka amin'ny tontolo iainana izahay, toy ny kitapo azo zezika sy kitapo azo averina ampiasaina. Ireo no safidy tsara indrindra hanoloana ny kitapo plastika mahazatra.
PAlefaso aminay ny karazana kitapo, ny fitaovana, ny habe ary ny habetsahana ilainao. Mba hahafahanay manome ny vidiny ilainao.
Fotoana fandefasana: 23 Febroary 2024
