Ny fitomboan'ny fanondranana kafe dia mampitombo ny fangatahana fonosana kafe
Tato anatin'ny taona vitsivitsy, nitombo be ny fangatahan'ny indostrian'ny kafe maneran-tany ho an'ny fonosana kafe, indrindra any Amerika sy Azia. Azo lazaina fa vokatry ny fitomboan'i Vietnam hatrany io fiakarana io.'ny fanondranana kafe, izay nisy fiantraikany lalina teo amin'ny tsena kafe manerantany. Rehefa manamafy ny toerany ho iray amin'ireo mpanondrana kafe lehibe indrindra eran-tany i Vietnam, dia miharihary kokoa noho ny hatramin'izay ny filàna vahaolana mahomby sy manavao amin'ny fonosana kafe.
i Vietnam'Tena miavaka tokoa ny fiakaran'ny firenena ho mpilalao lehibe eo amin'ny varotra kafe manerantany. Ny toetrandro tsara sy ny tany lonaka ao amin'ny firenena dia mahatonga azy io ho toerana tsara indrindra ho an'ny fambolena kafe, ka miteraka fitomboana be eo amin'ny famokarana kafe. Vokatr'izany, nitombo be ny fanondranana kafe Vietnamiana, ary i Amerika sy Azia no tsena lehibe indrindra ho an'ny kafe Vietnamiana.
Araka ny angon-drakitra avy amin'ny Departemantan'ny Fanafarana sy Fanondranana ao amin'ny Ministeran'ny Indostria sy ny Varotra ao Vietnam, satria mbola avo ny fangatahana kafe, dia nitohy niakatra be ny vidin'ny kafe robusta tamin'ny volana Febroary.
Asehon'ny angon-drakitra fa nahatratra 3.276 dolara amerikana/taonina ny salan'isan'ny vidin'ny fanondranana kafe avy any Vietnam tamin'ny volana febroary, fitomboana 7.4% raha oharina tamin'ny volana Janoary tamin'ity taona ity ary fitomboana 50.6% raha oharina tamin'ny volana febroary tamin'ny taon-dasa.
Tao anatin'ny roa volana voalohany tamin'ny taona 2024, ny salan'isa vidin'ny kafe any Vietnam dia nahatratra 3.153 dolara amerikana/taonina, fitomboana 44.7% raha oharina tamin'ny vanim-potoana mitovy tamin'ny taon-dasa. Vietnam'Nilaza ny Minisiteran'ny Fambolena sy ny Fampandrosoana Ambanivohitra fa ny antony lehibe nahatonga ny fiakaran'ny vidin'ny fanondranana kafe robusta dia ny ahiahy momba ny tsy fahampian'ny famatsiana. Voalaza fa noho ny hain-tany, ny famokarana kafe any Vietnam amin'ny taom-pambolena 2023/2024 dia mety hihena 10% ka hatramin'ny 1,66 tapitrisa taonina eo ho eo, izay ambany indrindra tao anatin'ny efa-taona.
Saingy mampiseho ihany koa ny angon-drakitra fa ao anatin'ny roa volana voalohany amin'ny taona 2024, tombanana ho 438.000 taonina ny habetsahan'ny fanondranana kafe avy any Vietnam, miaraka amin'ny fidiram-bolan'ny fanondranana mitentina 1,38 miliara dolara amerikana. Raha ampitahaina amin'ny vanim-potoana mitovy tamin'ny taona 2023, nitombo 27,9% ny habetsahan'ny fanondranana, ary nitombo 85% ny fidiram-bolan'ny fanondranana.
Araka ny angon-drakitra avy amin'ny Fitantanana Ankapoben'ny Fadintseranana any Vietnam, tamin'ny volana Janoary, nanondrana kafe Robusta 216.380 taonina mitentina 613,6 tapitrisa dolara amerikana i Vietnam, izay fitomboana 68% sy 155,7% tsirairay avy raha oharina amin'ny vanim-potoana mitovy tamin'ny taon-dasa.
Anisan'ireo toerana fanondranana kafe Robusta Vietnamiana lehibe indrindra i Italia, Espaina, Rosia, Indonezia, Belzika, Shina ary Filipina. Mandritra izany fotoana izany, nihena ny fanondranana kafe robusta any amin'ny tsena nentim-paharazana sasany, anisan'izany i Alemaina, Japon ary Etazonia.
Tamin'ny volana Janoary, nanondrana kafe Arabica 5 250 taonina ihany koa i Vietnam, niaraka tamin'ny fidiram-bolan'ny fanondranana mitentina 20,15 tapitrisa dolara amerikana, izay nihena 27,1% sy 25,7% raha oharina tamin'ny vanim-potoana mitovy tamin'ny taon-dasa.
Anisan'ireo firenena lehibe mpanondrana kafe Arabica Vietnamiana i Etazonia, Japon, Indonezia, Filipina ary Rosia.
Ny fitomboan'ny fanondranana kafe avy any Vietnam dia tsy vitan'ny hoe mampiroborobo ny fanitarana ny tsena kafe manerantany, fa mitarika fitomboana be ihany koa amin'ny fangatahana fonosana kafe. Ny fonosana kafe dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny kalitao sy ny fahamasinan'ny voan-kafe mandritra ny fitaterana sy ny fitahirizana. Rehefa mitombo ny fanondranana kafe avy any Vietnam, dia ilaina ny vahaolana fonosana mahomby sy maharitra mba hamenoana ny fitomboan'ny fangatahana vokatra kafe avo lenta any Amerika sy Azia.
Any Amerika, ny fitomboan'ny fanjifana kafe dia mampiroborobo ny fangatahana fonosana kafe, indrindra any Etazonia sy Kanada. Satria mbola zava-pisotro fototra ho an'ny olona an-tapitrisany ao amin'ny faritra ny kafe, dia lasa zava-dehibe ho an'ireo marika kafe izay te-hisongadina amin'ny tsena mifaninana ny famolavolana fonosana manavao sy manintona maso. Fanampin'izany, ny fironana mitombo amin'ny kafe manokana sy manokana dia vao mainka nampitombo ny filàna fonosana avo lenta izay tsy vitan'ny hoe miaro ny kalitaon'ny kafe fa manatsara ihany koa ny traikefan'ny mpanjifa amin'ny ankapobeny.
Toy izany koa, any Azia, ny fiakaran'ny fanondranana kafe Vietnamiana dia nitarika fitomboan'ny fangatahana fonosana kafe. Mitohy mitombo ny kolontsaina kafe any amin'ny firenena toa an'i Shina, Japon ary Korea Atsimo, miaraka amin'ny mpanjifa maro kokoa izay manao ny kafe ho ampahany amin'ny fiainany andavanandro. Io fiovan'ny fitondran-tenan'ny mpanjifa io dia mitaky vahaolana fonosana kafe isan-karazany sy manintona mba hanomezana fahafaham-po ny safidin'ny mpanjifa Aziatika. Manomboka amin'ny fonosana azo entina tokana ka hatramin'ny endrika kanto sy maoderina amin'ny vokatra kafe premium, ny fangatahana fonosana kafe any Azia dia miha-maro sy miovaova hatrany.
Ny fitomboan'i Vietnam'Ny fanondranana kafe any ivelany koa dia nanosika ny fifantohana bebe kokoa amin'ny vahaolana fonosana maharitra sy sariaka amin'ny tontolo iainana. Rehefa miha-mahafantatra ny tontolo iainana ny mpanjifa, dia mitombo ny safidin'ny mpanjifa amin'ny fonosana azo averina ampiasaina, mora levona ary mampihena ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana. Izany dia nitarika ny fifantohana bebe kokoa amin'ny fomba fanao fonosana maharitra eo amin'ny indostrian'ny kafe, miaraka amin'ny fifantohana amin'ny fampihenana ny fako sy ny fampiroboroboana ny fitaovana sariaka amin'ny tontolo iainana ao anaty fonosana kafe.
Mba hamenoana ny fitomboan'ny fangatahana fonosana kafe, dia nampiasa vola tamin'ny teknolojia mandroso sy vahaolana fonosana vaovao ireo mpanamboatra sy mpamatsy mba hamenoana ny filàn'ny tsena miovaova. Manomboka amin'ny milina fonosana maoderina ka hatramin'ny fitaovana sy endrika sariaka amin'ny tontolo iainana, dia nandalo fiovana ny indostrian'ny fonosana kafe mba hifanaraka amin'ny fiovan'ny varotra kafe manerantany.
Ankoatra izany, ny fitomboan'ny varotra an-tserasera dia nisy fiantraikany lehibe teo amin'ny fangatahana fonosana kafe. Rehefa mitombo hatrany ny fironana amin'ny fividianana kafe an-tserasera, dia mitombo ny filàna fonosana izay tsy vitan'ny hoe miaro ny kafe mandritra ny fitaterana fa manatsara ihany koa ny traikefan'ny mpanjifa amin'ny famoahana ny boaty. Izany dia nitarika ho amin'ny fifantohana bebe kokoa amin'ny famoronana fonosana manintona maso sy miasa izay mahazaka ny hamafin'ny fandefasana sady manome traikefa tsy hay hadinoina sy mahasarika ho an'ny mpiantsena an-tserasera.
Mitohy mitombo ny fangatahana fonosana kafe, ary mazava fa mandalo vanim-potoanan'ny fiovana sy fanavaozana ny indostrian'ny kafe. Ny fiakaran'ny vidim-piainana any Vietnam'Ny fanondranana kafe any ivelany dia nitana anjara toerana lehibe tamin'ny fampitomboana io fangatahana io, ary i Amerika sy Azia no faritra lehibe izay nisy fiantraikany ratsy tamin'ny toe-karen'i Vietnam.'Miharihary indrindra ny varotra kafe eto amintsika. Mifantoka amin'ny faharetana, ny fanavaozana ary ny fandraisan'anjaran'ny mpanjifa, ny indostrian'ny fonosana kafe dia vonona ny hivoatra sy hifanaraka amin'ny fiovan'ny tontolon'ny tsena kafe manerantany, mba hahazoana antoka fa afaka manohy mankafy ny kafe tiany amin'ny fomba mety indrindra ireo tia kafe manerana izao tontolo izao.Svahaolana amin'ny fonosana maharitra sy manintona maso.
Mpanamboatra manokana amin'ny famokarana kitapo fonosana kafe nandritra ny 20 taona mahery izahay. Lasa iray amin'ireo mpanamboatra kitapo kafe lehibe indrindra any Shina izahay.
Mampiasa valva WIPF tsara kalitao indrindra avy any Soisa izahay mba hitazonana ny kafenao ho vaovao.
Namolavola kitapo sariaka amin'ny tontolo iainana izahay, toy ny kitapo azo zezika sy kitapo azo averina ampiasaina. Ireo no safidy tsara indrindra hanoloana ny kitapo plastika mahazatra.
Ampiarahina amin'ny katalaoginay ny karazana kitapo, ny fitaovana, ny habe ary ny habetsahana ilainao. Mba hahafahanay manome ny vidiny ilainao.
Fotoana fandefasana: 15 Martsa 2024
