Mety amin'ny kafe ve ny fonosana mangarahara tanteraka?
Ny kafe, na amin'ny endrika tsaramaso na vovoka voatoto, dia vokatra marefo izay mitaky fitahirizana tsara mba hihazonana ny fahamasinany, ny tsirony ary ny hanitra. Ny iray amin'ireo anton-javatra lehibe amin'ny fiarovana ny kalitaon'ny kafe dia ny fonosana azy. Na dia mety ho tsara tarehy sy maoderina aza ny fonosana mangarahara tanteraka, dia tsy safidy tsara indrindra ho an'ny kafe izany. Izany dia noho ny filàna fiarovana ny kafe amin'ny hazavana sy ny oksizenina, singa roa izay mety hanimba be ny kalitaony rehefa mandeha ny fotoana.
Ny maha-zava-dehibe ny fiarovana ny kafe amin'ny hazavana
Ny hazavana, indrindra ny tara-masoandro mivantana, no iray amin'ireo fahavalo lehibe indrindra amin'ny kafe. Rehefa tratran'ny hazavana ny kafe dia mandalo dingana antsoina hoe photo-oxidation, izay mety hitarika amin'ny fahasimban'ny menaka manitra sy ny akora manitra ao anatiny. Ireo akora ireo no tompon'andraikitra amin'ny tsiro sy hanitra manankarena izay ankafizin'ireo tia kafe. Ny fiparitahan'ny hazavana maharitra dia mety hahatonga ny kafe ho very ny fahamasinany ary ho lasa levona na ho lasa tsy mahafinaritra. Izany no antony matetika fonosina amin'ny fitaovana tsy mangarahara na maizina ny kafe izay manakana ny hazavana. Na dia mahafinaritra aza ny maso, ny fonosana mangarahara tanteraka dia tsy manome io fiarovana tena ilaina io, ka mahatonga azy io ho tsy mety amin'ny fitahirizana kafe maharitra.
Ny anjara asan'ny oksizenina amin'ny fahasimban'ny kafe
Ankoatra ny hazavana, ny oksizenina dia anton-javatra iray hafa mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny kalitaon'ny kafe. Rehefa tratran'ny oksizenina ny kafe dia mandalo oksidasiona, fihetsika simika izay mitarika ho amin'ny fahapotehan'ny akora organika ao anatiny. Tsy vitan'ny hoe misy fiantraikany amin'ny tsiro sy ny hanitra kafe io dingana io fa mety hitarika amin'ny fivoaran'ny tsiro mangidy na mangidy ihany koa. Mba hisorohana ny oksidasiona, matetika ny fonosana kafe dia misy sakana izay mametra ny habetsaky ny oksizenina izay mifandray amin'ny kafe. Ny fonosana mangarahara tanteraka, raha tsy natao manokana miaraka amin'ny sakana oksizenina mandroso, dia mety tsy hanome fiarovana sahaza amin'io olana io. Vokatr'izany, ny kafe voatahiry ao anaty fonosana toy izany dia mety ho very ny fahamasinany ary hamorona tsiro tsy ilaina rehefa mandeha ny fotoana.
Ny tranga ho an'ny varavarankely kely mangarahara
Na dia tsy mety amin'ny kafe aza ny fonosana mangarahara tanteraka, dia misy fomba iray mampifandanja ny filàna fiarovana sy ny faniriana ho hita maso. Maro amin'ireo marika kafe no misafidy fonosana misy varavarankely kely mangarahara. Io endrika io dia ahafahan'ny mpanjifa mahita ny vokatra ao anatiny, izay mety ho manintona amin'ny lafiny ara-barotra, sady manome ny fiarovana ilaina amin'ny hazavana sy ny oksizenina. Ny ambin'ny fonosana dia matetika vita amin'ny fitaovana tsy mangarahara na maizina izay miaro ny kafe amin'ny taratra manimba. Io fomba fiasa io dia miantoka fa mijanona ho vaovao sy matsiro ny kafe sady mbola manolotra topimaso momba ny vokatra ho an'ireo mety ho mpividy.
Fanantenan'ny mpanjifa sy ny marika
Raha ny fijerin'ny mpanjifa, ny fonosana dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny famolavolana ny fomba fijery momba ny kalitao sy ny fahamasinana. Matetika ireo mpankafy kafe dia mahatsapa ny maha-zava-dehibe ny fitahirizana sahaza ary mety hisalasala amin'ny vokatra fonosina amin'ny fitaovana mangarahara tanteraka. Ireo marika izay manome laharam-pahamehana ny fiarovana ny kalitaon'ny kafeny amin'ny alàlan'ny fampiasana fonosana mety dia azo inoana kokoa fa hahazo ny fahatokisan'ny mpanjifany sy ny tsy fivadihany. Amin'ny alàlan'ny fisafidianana fonosana misy varavarankely mangarahara kely, ireo marika dia afaka mahita fifandanjana eo amin'ny fampisehoana ny vokatra sy ny fiantohana ny faharetany, izay manatsara ny traikefan'ny mpanjifa amin'ny ankapobeny.
Ny fanampiana varavarankely kely amin'ny fonosana dia fitsapana ny teknolojia famokarana ihany koa.。
Ny fonosana YPAK diampanamboatra manam-pahaizana manokana amin'ny famokarana kitapo fonosana kafe nandritra ny 20 taona mahery. Lasa iray amin'ireo mpanamboatra kitapo kafe lehibe indrindra any Shina izahay.
Mampiasa valva WIPF tsara kalitao indrindra avy any Soisa izahay mba hitazonana ny kafenao ho vaovao.
Namolavola kitapo sariaka amin'ny tontolo iainana izahay, toy ny kitapo azo zezika sy kitapo azo averina ampiasaina, ary ireo fitaovana PCR farany indrindra nampidirina.
Izy ireo no safidy tsara indrindra hanoloana ireo kitapo plastika mahazatra.
Ampiarahina amin'ny katalaoginay ny karazana kitapo, ny fitaovana, ny habe ary ny habetsahana ilainao. Mba hahafahanay manome ny vidiny ilainao.
Fotoana fandefasana: 21 Febroary 2025
