Mety tsy ho any amin'ny fivarotana kafe ny tsena ho an'ny kafe manokana
Niova be ny tontolon'ny kafe tato anatin'ny taona vitsivitsy. Na dia toa mifanohitra amin'ny eritreritra aza izany, ny fanakatonana toeram-pisotroana kafe 40.000 maneran-tany dia mifanindry amin'ny fiakaran'ny varotra voan-kafe, indrindra fa amin'ny sehatry ny kafe manokana. Ity fifanoheran-kevitra ity dia mametraka fanontaniana mahaliana: Miala amin'ny fivarotana kafe nentim-paharazana ve ny tsena kafe manokana?
Ny Fihenan'ny Cafe
Ny valan'aretina dia antony iray nahatonga fiovana teo amin'ny indostria maro, ary tsy an-kanavaka amin'izany ny indostrian'ny kafe. Ho an'ny mpankafy kafe maro, zava-misy miharihary ny fanakatonana kafe. Kafe 40.000 eo ho eo no nikatona, araka ny tatitry ny indostria, ka namela banga teo amin'ny rafitra sosialy teo amin'ireo vondrom-piarahamonina izay niroborobo tamin'ny hanitra kafe vao avy nosotroina taloha. Anisan'ny anton-javatra nandray anjara tamin'ny fihenan'ny tsena ny fiovan'ny fahazarana mpanjifa, ny tsindry ara-toekarena ary ny fitomboan'ny asa lavitra, izay nampihena ny fivezivezen'ny olona an-tongotra any amin'ny faritra an-tanàn-dehibe.
Tsy vitan'ny hoe misy fiantraikany amin'ny barista sy tompon'ny kafe ny fanakatonana ireo toerana ireo, fa manova ny fomba fifandraisan'ny mpanjifa amin'ny kafe ihany koa. Noho ny fihenan'ny toeram-pivarotana kafe, maro ireo tia kafe no mitodika any amin'ny loharano hafa mba hahazoana kafe matsiro. Izany fiovana izany dia nitarika fitomboan'ny fahalianana amin'ny fanaovana kafe ao an-trano sy ny voan-kafe manokana, izay mora azo kokoa noho ny hatramin'izay ankehitriny.
Ny fiakaran'ny voan-kafe manokana
Na dia mihidy aza ny kafe, dia mitombo ny fanondranana voan-kafe. Miharihary indrindra io fitomboana io eo amin'ny sehatry ny kafe manokana, izay mbola mitombo hatrany ny fangatahana voan-kafe avo lenta sy avy amin'ny loharano ara-etika. Miha-manavaka ny safidiny amin'ny kafe ny mpanjifa, mitady tsiro miavaka sy fomba fanao maharitra. Io fironana io dia nitarika ho amin'ny tsena kafe manokana miroborobo izay tsy'tsy voatery hiantehitra amin'ireo trano fisotroana kafe nentim-paharazana.
Ny kafe manokana dia faritana amin'ny kalitaony, ny tsirony, ary ny fikarakarana sy ny fiheverana ilaina amin'ny famokarana azy. Ny voan-kafe izay mahafeno fepetra sasany, toy ireo ambolena amin'ny toerana avo sy alaina tanana, dia matetika sokajiana ho voan-kafe manokana. Rehefa mianatra bebe kokoa momba ny kafe ny mpanjifa, dia miha-vonona ny hampiasa vola amin'ny voan-kafe avo lenta izay manome traikefa tsiro ambony kokoa.
Fiverenana amin'ny fanaovana labiera an-trano
Ny fiakaran'ny famokarana kafe an-trano dia nitana anjara toerana lehibe teo amin'ny fiovan'ny tontolon'ny kafe. Rehefa mihidy ny kafe, dia maro ny mpanjifa no manao ny kafeny ao an-trano. Ny fisian'ny voan-kafe avo lenta sy ny fitaovana fanaovana kafe dia nanamora izany fiovana izany, ka nanamora ny fahafahan'ny tsirairay mamerina ny traikefany amin'ny kafe ao an-dakoziany.
Ny fanaovana kafe an-trano dia ahafahan'ireo tia kafe manandrana fomba fanaovana kafe isan-karazany, toy ny kafe araraka, ny milina fanontam-pirinty frantsay, ary ny milina espresso. Ity fomba fiasa mivantana ity dia tsy vitan'ny hoe mampitombo ny fankasitrahana ny kafe, fa mampiroborobo ihany koa ny fifandraisana lalindalina kokoa amin'ny zava-pisotro. Vokatr'izany, ny mpanjifa dia azo inoana kokoa fa hampiasa vola amin'ny voan-kafe manokana mba hanatsarana ny traikefany amin'ny fanaovana kafe an-trano.
Ny anjara asan'ny varotra an-tserasera
Nanova tanteraka ny fomba fividianan'ny mpanjifa kafe ny vanim-potoana nomerika. Noho ny fitomboan'ny varotra an-tserasera, mahita fomba vaovao hahatratrarana mpanjifa ireo mpanendasana kafe manokana. Ny varotra an-tserasera dia ahafahan'ny mpanjifa mividy voan-kafe manokana isan-karazany avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao, matetika amin'ny tsindry vitsivitsy monja.
Ity fiovana mankany amin'ny fivarotana an-tserasera ity dia tena mahasoa indrindra ho an'ireo orinasa madinika mahaleo tena, izay mety tsy manana ny loharanon-karena hitantanana kafe ara-batana. Amin'ny alàlan'ny fampiasana ny media sosialy sy sehatra an-tserasera, ireo orinasa ireo dia afaka manorina fototra mpanjifa mahatoky ary mizara ny fitiavany kafe manokana. Ny fahamoran'ny fivarotana an-tserasera dia nanamora ny fikarohana tsiro sy fiaviana samihafa ho an'ny mpanjifa, ka mampitombo bebe kokoa ny fangatahana kafe manokana.
Traikefa ara-toekarena
Na eo aza ireo fanamby atrehin'ireo kafe, dia mbola manan-danja hatrany ny foto-kevitra momba ny "toe-karena misy traikefa". Mitady traikefa miavaka hatrany ny mpanjifa, ary tsy ankanavaka amin'izany ny kafe. Na izany aza, miovaova hatrany ireo traikefa ireo. Tsy miantehitra amin'ny fivarotana kafe fotsiny intsony ny mpanjifa ankehitriny, fa mitady traikefa kafe mahafinaritra izay azo ankafizina ao an-trano na amin'ny alàlan'ny hetsika virtoaly.
Miha-malaza ny hetsika fanandramana kafe, ny kilasy fanaovana labiera an-tserasera ary ny serivisy famandrihana satria mikatsaka ny hampitombo ny fahalalany momba ny kafe ny mpanjifa. Ireo traikefa ireo dia ahafahan'ny tsirairay mifandray amin'ny vondrom-piarahamonina kafe sy mianatra bebe kokoa momba ny tsiron'ny kafe manokana, avy ao an-tranony ihany.
Faharetana sy Loharano ara-etika
Antony iray hafa mahatonga ny fangatahana kafe manokana ny fitomboan'ny fahatsiarovan-tena momba ny faharetana sy ny loharanon-karena ara-etika. Miha-mahafantatra ny fiantraikan'ny safidiny eo amin'ny tontolo iainana sy ireo vondrom-piarahamonina mpamokatra kafe ny mpanjifa. Vokatr'izany, maro ny olona misafidy marika kafe manokana izay manome laharam-pahamehana ny fomba fanao maharitra sy ny varotra ara-drariny.
Ny fiovan'ny soatoavina ara-barotra dia nitarika ho amin'ny fitomboan'ny fisian'ny kafe manokana izay tsy vitan'ny hoe avo lenta fa avy amin'ny loharano ara-etika ihany koa. Mangarahara kokoa amin'ny fomba fiasany amin'ny famokarana kafe ny milina fanendasana kafe ankehitriny, ahafahan'ny mpanjifa mandray fanapahan-kevitra tsara momba ny kafe hovidiny. Mifanaraka amin'ny fironana mivelatra amin'ny fanjifana kafe amim-pahendrena io fanamafisana ny faharetana io, izay manamafy orina kokoa ny tsena kafe manokana.
Ny hoavin'ny kafe manokana
Rehefa mitohy mivoatra ny tontolon'ny kafe, dia'Mazava fa mety hiitatra mihoatra ny toeram-pivarotana kafe nentim-paharazana ny tsena ho an'ny kafe manokana. Ny fanakatonana ireo kafe an'arivony dia nanokatra fahafahana vaovao ho an'ny mpanjifa mba hifandraisana amin'ny kafe amin'ny fomba vaovao. Manomboka amin'ny famokarana kafe ao an-trano ka hatramin'ny fivarotana an-tserasera, ny tsena kafe manokana dia mifanaraka amin'ny fiovan'ny safidin'ny mpanjifa.
Na dia hanana toerana manokana ao am-pon'ireo tia kafe aza ireo fivarotana kafe, ny hoavin'ny kafe manokana dia miankina amin'ireo mpanjifa izay te-hikaroka, hanandrana ary hanatsara ny traikefany amin'ny kafe. Satria mitombo hatrany ny fangatahana kafe avo lenta sy avy amin'ny loharano ara-etika, dia vonona ny hanana hoavy mamirapiratra ny tsenan'ny kafe manokana.–iray izay afaka miroborobo ivelan'ireo kafe nentim-paharazana.
Mitombo ny fonosana kafe manokana
Mpanamboatra manokana amin'ny famokarana kitapo fonosana kafe nandritra ny 20 taona mahery izahay. Lasa iray amin'ireo mpanamboatra kitapo kafe lehibe indrindra any Shina izahay.
Mampiasa valva WIPF tsara kalitao indrindra avy any Soisa izahay mba hitazonana ny kafenao ho vaovao.
Namolavola kitapo sariaka amin'ny tontolo iainana izahay, toy ny kitapo azo zezika sy kitapo azo averina ampiasaina, ary ireo fitaovana PCR farany indrindra nampidirina.
Izy ireo no safidy tsara indrindra hanoloana ireo kitapo plastika mahazatra.
Vita amin'ny akora Japoney ny sivana kafe mitete atolotray, izay fitaovana sivana tsara indrindra eny an-tsena.
Ampiarahina amin'ny katalaoginay ny karazana kitapo, ny fitaovana, ny habe ary ny habetsahana ilainao. Mba hahafahanay manome ny vidiny ilainao.
Fotoana fandefasana: 12 Oktobra 2024
