ကော်ဖီအစက်အိတ်
အရှေ့တိုင်းနှင့် အနောက်တိုင်း ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုများ ထိပ်တိုက်တွေ့မှုအနုပညာ
ကော်ဖီဆိုတာ ယဉ်ကျေးမှုနဲ့ နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေတဲ့ သောက်စရာတစ်မျိုးပါ။ နိုင်ငံတိုင်းမှာ ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့ ကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုရှိပြီး လူသားပညာ၊ ဓလေ့ထုံးတမ်းနဲ့ သမိုင်းဝင်ဇာတ်လမ်းတွေနဲ့လည်း နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေပါတယ်။ အဲဒီကော်ဖီကို အမေရိကန်ကော်ဖီ၊ အီတလီအက်စ်ပရက်ဆို ဒါမှမဟုတ် ဘာသာရေးအရောင်တွေနဲ့ အရှေ့အလယ်ပိုင်းကော်ဖီတွေနဲ့ ရောစပ်နိုင်ပါတယ်။ ကော်ဖီသောက်တဲ့ လူတွေရဲ့ အလေ့အထနဲ့ ယဉ်ကျေးမှုတွေက ဒီကော်ဖီတစ်ငုံရဲ့ အရသာနဲ့ အရသာခံပုံကို ဆုံးဖြတ်ပေးပါတယ်။ နိုင်ငံတိုင်းက ကော်ဖီသောက်တာကို အလေးအနက်ထားကြပါတယ်။ ပြီးတော့ သူ့ရဲ့ လေးနက်မှုနဲ့ လူတွေကို အလေးထားတဲ့ စိတ်ဓာတ်ကို အစွန်းရောက်အောင် ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ နောက်ထပ်နိုင်ငံတစ်ခုလည်း ရှိပါတယ်။ အဲဒါကတော့ ဂျပန်ပါပဲ။
ယနေ့ခေတ်တွင် ဂျပန်နိုင်ငံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် တတိယမြောက် ကော်ဖီတင်သွင်းမှုအများဆုံးနိုင်ငံဖြစ်သည်။ ကော်ဖီဆိုင်ငယ်လေးတွင် လက်ဖြင့်ဖျော်ထားသော ကော်ဖီတစ်ခွက်သောက်ရန် ဖက်ရှင်ကို လိုက်စားသော လူငယ်များဖြစ်စေ၊ အလုပ်သမားလူတန်းစားသည် မနက်တိုင်း ရိုးရိုးကော်ဖီတစ်ခွက်သောက်ရန်ဖြစ်စေ၊ အလုပ်ခွင်တွင် အနားယူချိန်တွင် စည်သွတ်ကော်ဖီတစ်ငုံသောက်ရန်ဖြစ်စေ ဂျပန်လူမျိုးများသည် ကော်ဖီသောက်ရန် အလွန်စိတ်အားထက်သန်ကြသည်။ ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် နာမည်ကြီးဂျပန်ကော်ဖီထုတ်လုပ်သူ AGF မှ ထုတ်ပြန်သော စစ်တမ်းရလဒ်များအရ ဂျပန်လူမျိုးတစ်ဦးသည် ပျမ်းမျှအားဖြင့် တစ်ပတ်လျှင် ကော်ဖီ ၁၀.၇ ခွက်သောက်ကြောင်း ပြသထားသည်။ ဂျပန်လူမျိုးများသည် ကော်ဖီအပေါ် စွဲလမ်းမှုမှာ ထင်ရှားသည်။
ဂျပန်နိုင်ငံဟာ မတူညီတဲ့နိုင်ငံတွေက ကော်ဖီဒြပ်စင်တွေကို ရောနှောပြီး မူရင်းကော်ဖီယဉ်ကျေးမှုနဲ့ ဂျပန်လက်မှုပညာရှင်တွေရဲ့ စိတ်ဓာတ်ကို ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ နိုင်ငံတစ်ခုပါ။ လက်ဖြင့်ဖျော်တဲ့ ကော်ဖီဆိုတဲ့ အယူအဆဟာ ဂျပန်နိုင်ငံမှာ ဘာကြောင့် ဒီလောက်ရေပန်းစားနေရလဲဆိုတာ အံ့သြစရာတော့ မဟုတ်ပါဘူး - တခြားဘာမှ မထည့်ဘဲ ရေနွေးကိုသာ အသုံးပြုပြီး ကော်ဖီစေ့ထဲက ကောင်းမွန်တဲ့ အရာတွေကို ထုတ်ယူပြီး ကော်ဖီလက်မှုပညာရှင်တွေရဲ့ ကျွမ်းကျင်တဲ့လက်တွေနဲ့ ကော်ဖီရဲ့ မူလအရသာကို ပြန်လည်ရရှိစေပါတယ်။ ရိုးရာနည်းလမ်းအတိုင်း ဖျော်စပ်ထားတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ဟာ ပိုပြီး ခမ်းနားလှပပြီး လူတွေဟာ ကော်ဖီကိုယ်တိုင်ကိုသာမက ကော်ဖီဖျော်စပ်ထားတဲ့ လက်မှုပညာကိုပါ အလွန်စိတ်ဝင်စားကြပါတယ်။
၎င်းသည် ဥရောပနှင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှ စတင်ခဲ့သော်လည်း လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော စိတ်ဓာတ်ကို ထည့်သွင်းထားသည်- အစက်စက်ဖြင့် စစ်ထုတ်ခြင်းသည် အမြဲတမ်း စိတ်ဓာတ်အချို့ ချို့တဲ့နေပါသည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ ဂျပန်လက်ဖြင့်ဖျော်သော ကော်ဖီသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကော်ဖီအမျိုးအစား ဖြစ်လာပြီး ကမ္ဘာ့ကော်ဖီအဆင့်အတန်းတွင် တဖြည်းဖြည်း မြင့်တက်လာခဲ့သည်။
ဂျပန်နိုင်ငံဟာ လက်ဖြင့်ဖျော်ထားတဲ့ ကော်ဖီကို အထူးနှစ်သက်ပေမယ့် တင်းကျပ်ပြီး မြန်ဆန်တဲ့ ဂျပန်မြို့ပြဘဝကြောင့် လူတွေဟာ ကော်ဖီအနုပညာရဲ့ အလှတရားကို ခံစားဖို့ ဖြည်းဖြည်းချင်း လမ်းလျှောက်ဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် အသုံးပြုရလွယ်ကူအောင် ထူးခြားတဲ့နည်းလမ်းတွေကို လိုက်စားတဲ့ ဒီနိုင်ငံဟာ ဒီလို ဆန့်ကျင်ဘက်အခြေအနေမှာ drip coffee ကို တီထွင်ခဲ့ပါတယ်။
ကမ္ဘာ့အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီမှုန့်ကို filter bag ထဲထည့်ထားပါတယ်။ နှစ်ဖက်စလုံးက ကတ်ထူပြားကလစ်တွေကို ခွက်ပေါ်မှာ ချိတ်ဆွဲထားလို့ရပါတယ်။ ရေနွေးတစ်ခွက်နဲ့ ကော်ဖီခွက်တစ်ခွက်ပါ။ သင်စိတ်ဝင်စားတယ်ဆိုရင် လက်နဲ့ဖျော်ထားတဲ့ အိုးငယ်လေးတစ်လုံးနဲ့ တွဲဖက်ပြီး ကော်ဖီမှုန့်ကို အချိန်တိုအတွင်း drip ဖျော်သလို သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။
၎င်းတွင် instant coffee ကဲ့သို့ အဆင်ပြေသော နည်းလမ်းရှိသော်လည်း မူရင်းကော်ဖီ၏ ချဉ်ခြင်း၊ ချိုခြင်း၊ ခါးခြင်း၊ နူးညံ့ခြင်းနှင့် ရနံ့တို့ကို ပိုမိုခံစားနိုင်သည်။ drip coffee bag သည် အရှေ့နှင့် အနောက်တိုင်းကော်ဖီယဉ်ကျေးမှု၏ ပေါင်းစပ်အနုပညာဖြစ်သည်။ ဥရောပနှင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှ မူလအစပြုပြီး ဥရောပနှင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသို့ ပြန်လည်တင်ပို့သည်။
drip coffee filter တွေရဲ့ အရည်အသွေးဟာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ ကွဲပြားပါတယ်။ ရိုးရာကော်ဖီအရသာကို အပြည့်အဝ ဖျော်စပ်ပေးနိုင်တဲ့ အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီ filter ကို ရှာဖို့ မလွယ်ကူပါဘူး။ YPAK က သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပါ။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ကော်ဖီထုပ်ပိုးအိတ်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် နှစ် ၂၀ ကျော် အထူးပြု ထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် တရုတ်နိုင်ငံရှိ အကြီးဆုံး ကော်ဖီအိတ် ထုတ်လုပ်သူများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
သင့်ကော်ဖီကို လတ်ဆတ်နေစေရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့သည် Swiss မှ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေး WIPF အဆို့ရှင်များကို အသုံးပြုပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆွေးမြေ့နိုင်သောအိတ်များနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သောအိတ်များကဲ့သို့သော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သောအိတ်များနှင့် နောက်ဆုံးပေါ် PCR ပစ္စည်းများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပါသည်။
၎င်းတို့သည် ရိုးရာပလတ်စတစ်အိတ်များကို အစားထိုးရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ drip coffee filter ကို ဂျပန်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး ဈေးကွက်ထဲမှာ အကောင်းဆုံး filter ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ ဒီဇင်ဘာလ ၆ ရက်
