လာမည့် ၁၀ နှစ်အတွင်း ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ cold brew ကော်ဖီဈေးကွက်၏ နှစ်စဉ်တိုးတက်မှုနှုန်းသည် ၂၀% ကျော်လွန်ရန် မျှော်လင့်ရသည်။
နိုင်ငံတကာ အတိုင်ပင်ခံအေဂျင်စီတစ်ခုမှ ထုတ်ပြန်သော အစီရင်ခံစာတစ်ခုအရ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ cold brew ကော်ဖီသည် ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၆၀၄.၄၇ သန်းမှ ၂၀၃၃ ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၄,၅၉၅.၅၃ သန်းအထိ တိုးတက်လာမည်ဟု မျှော်လင့်ရပြီး နှစ်စဉ်တိုးတက်မှုနှုန်း ၂၂.၄၉% ရှိလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။
မြောက်အမေရိကသည် ဤလန်းဆန်းစေသော အဖျော်ယမကာအတွက် အကြီးဆုံးဈေးကွက်ဖြစ်လာရန် မျှော်လင့်ရပြီး cold brew ကော်ဖီဈေးကွက်၏ ရေပန်းစားမှုသည် သိသိသာသာ တိုးတက်လာနေပါသည်။ ဤတိုးတက်မှုကို ကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များမှ ထုတ်ကုန်ပုံစံအသစ်များ မိတ်ဆက်ခြင်းနှင့် အခြားအဖျော်ယမကာများထက် ကော်ဖီကို နှစ်သက်သော millennials များ၏ ဝယ်ယူနိုင်စွမ်း မြင့်တက်လာခြင်း အပါအဝင် အချက်အလက်များစွာကြောင့် ဖြစ်သည်။
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များသည် ထုတ်ကုန်ပုံစံအသစ်များကို မိတ်ဆက်ပြီး ၎င်းတို့၏လွှမ်းမိုးမှုကို မတူညီသောလမ်းကြောင်းများတွင် ချဲ့ထွင်ရန် ရှင်းလင်းသောလမ်းကြောင်းတစ်ခုရှိခဲ့သည်။ ဤမဟာဗျူဟာမြောက်လှုပ်ရှားမှုသည် ၎င်းတို့အကြိုက်ဆုံးကော်ဖီအဖျော်ယမကာများကို ခံစားရန် ဆန်းသစ်ပြီးအဆင်ပြေသောနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေနေသော စားသုံးသူများ၏အာရုံကို ဖမ်းစားရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၊ အအေးဖျော်ဈေးကွက်သည် သိသိသာသာတိုးချဲ့မှုကို တွေ့မြင်ခဲ့ရပြီး အသင့်သောက်၊ အက်စ်ပရက်ဆိုနှင့် အရသာရှိသောကော်ဖီအမျိုးအစားများစွာသည် စင်ပေါ်သို့ရောက်ရှိလာခဲ့သည်။
အအေးဖျော်ကော်ဖီ မြင့်တက်လာခြင်းသည် အထူးသဖြင့် ကော်ဖီကို နှစ်သက်ကြသည်ဟု လူသိများသော millennials များကြားတွင် စားသုံးသူ နှစ်သက်မှု ပြောင်းလဲလာခြင်းကြောင့်လည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့၏ သုံးစွဲနိုင်စွမ်း ဆက်လက်တိုးပွားလာသည်နှင့်အမျှ millennials များသည် အအေးဖျော်ကော်ဖီ အပါအဝင် ပရီမီယံနှင့် အထူးပြုကော်ဖီထုတ်ကုန်များအပေါ် ဝယ်လိုအားကို မြှင့်တင်ပေးလျက်ရှိသည်။ အခြားအဖျော်ယမကာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဤလူဦးရေအုပ်စု၏ ကော်ဖီကို နှစ်သက်မှုသည် မြောက်အမေရိကတွင် ဈေးကွက်တိုးတက်မှုကို မောင်းနှင်ရာတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်လိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။
ဈေးကွက်သုတေသနအရ မြောက်အမေရိကသည် ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာ့အအေးခံကော်ဖီဈေးကွက်ကို လွှမ်းမိုးထားမည်ဟု မျှော်လင့်ရပြီး ဈေးကွက်ဝေစု၏ ၄၉.၁၇% ကို ရရှိခဲ့သည်။ ဤခန့်မှန်းချက်သည် ဒေသကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။'cold brew ကော်ဖီအတွက် အဓိကဈေးကွက်အဖြစ် ခိုင်မာသောရပ်တည်ချက်။ စားသုံးသူဦးစားပေးမှုများ၊ စက်မှုလုပ်ငန်းဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် မဟာဗျူဟာမြောက်စျေးကွက်ရှာဖွေရေးကြိုးပမ်းမှုများ ပေါင်းစည်းခြင်း။
မြောက်အမေရိက အအေးဖျော်ကော်ဖီဈေးကွက် ကြီးထွားလာရခြင်း၏ အဓိကအချက်များထဲမှ တစ်ခုမှာ ပြောင်းလဲနေသော စားသုံးသူလူနေမှုပုံစံဖြစ်သည်။ လူများသည် ၎င်းတို့၏ အလုပ်များသောအချိန်ဇယားနှင့် ကိုက်ညီသော သွားရင်းလာရင်း သောက်စရာရွေးချယ်စရာများကို ရှာဖွေလာသည်နှင့်အမျှ အအေးဖျော်ကော်ဖီ၏ အဆင်ပြေမှုနှင့် သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူမှုတို့က ၎င်းကို ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ ကျန်းမာရေးကို အလေးထားသော စားသုံးသူခေတ်ရေစီးကြောင်းများ မြင့်တက်လာခြင်းကြောင့် အအေးဖျော်ကော်ဖီအပေါ် ဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာခဲ့ပြီး ၎င်း၏ အက်စစ်ဓာတ်နည်းပါးမှုနှင့် အရသာချောမွေ့မှုကြောင့် ရိုးရာအပူဖျော်ကော်ဖီအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးတစ်ခုအဖြစ် မကြာခဏ သတ်မှတ်ခံရလေ့ရှိသည်။
ထို့အပြင်၊ လူမှုမီဒီယာနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်ပလက်ဖောင်းများ၏ လွှမ်းမိုးမှုသည် စားသုံးသူများကြားတွင် cold brew ကော်ဖီ၏ ရေပန်းစားမှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။ ကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များသည် ဤချန်နယ်များကို အသုံးပြု၍ ၎င်းတို့၏ ဆန်းသစ်သော cold brew ကော်ဖီထုတ်ကုန်များကို ပြသရန်၊ ၎င်းတို့၏ ပစ်မှတ်ထားသော ပရိသတ်များနှင့် ထိတွေ့ဆက်ဆံရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ နောက်ဆုံးပေါ် ထုတ်ကုန်မိတ်ဆက်ပွဲများတွင် လူကြိုက်များမှု ဖန်တီးပေးပါသည်။ ဤဒစ်ဂျစ်တယ်ရှိနေခြင်းသည် စားသုံးသူများ၏ အသိပညာကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက ထုတ်ကုန်စမ်းသပ်မှုနှင့် လက်ခံကျင့်သုံးမှုကို မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် ယေဘုယျဈေးကွက်တိုးတက်မှုကိုလည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။
အအေးဖျော်ကော်ဖီအတွက် တိုးပွားလာနေသော ဝယ်လိုအားကို ဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် ကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များသည် မတူညီသော စားသုံးသူများ၏ နှစ်သက်မှုများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်အစုစုကို တက်ကြွစွာ တိုးချဲ့လျက်ရှိသည်။ ၎င်းကြောင့် အရသာရှိသော အအေးဖျော်ကော်ဖီများ၊ နိုက်ထရို-အရောအနှော အမျိုးအစားများကို မိတ်ဆက်ခြင်းနှင့် အခြားအဖျော်ယမကာနှင့် လူနေမှုပုံစံစတဲ့ အမှတ်တံဆိပ်များနှင့် ပူးပေါင်း၍ ထူးခြားသော အအေးဖျော်ကော်ဖီများကို ဖန်တီးလာကြသည်။ ရွေးချယ်စရာများစွာကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များသည် မတူညီသော စားသုံးသူအုပ်စုများ၏ အာရုံကို ဖမ်းစားနိုင်ပြီး ဈေးကွက်တွင် ဆက်လက်ကြီးထွားမှုကို မောင်းနှင်နိုင်သည်။
အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းသည်လည်း အအေးဖျော်ကော်ဖီဈေးကွက် တိုးချဲ့ရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။ ကော်ဖီဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အထူးကော်ဖီဆိုင်များသည် ကော်ဖီသောက်သုံးသူများကို ကျေနပ်စေရန် အအေးဖျော်ကို အဓိကဟင်းလျာတစ်ခုအဖြစ် ပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။ ထို့အပြင် အအေးဖျော်ကော်ဖီ ပေါ်ပေါက်လာခြင်းနှင့် လူကြိုက်များသော စားသောက်ဆိုင်များ၏ မီနူးများတွင် အအေးဖျော်ယမကာများ ပါဝင်လာခြင်းကလည်း ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လက်ခံကျင့်သုံးလာစေရန် အထောက်အကူပြုခဲ့သည်။
အနာဂတ်ကို မျှော်ကြည့်လျှင် မြောက်အမေရိက အအေးဖျော်ကော်ဖီဈေးကွက်သည် စားသုံးသူဝယ်လိုအား၊ စက်မှုလုပ်ငန်းဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် မဟာဗျူဟာမြောက်ဈေးကွက်နေရာယူမှုတို့ကြောင့် တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်နေပုံရသည်။ ကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များသည် ထုတ်ကုန်ပုံစံအသစ်များကို ဆက်လက်ထုတ်လုပ်ပြီး လမ်းကြောင်းအမျိုးမျိုးတွင် ၎င်းတို့၏တည်ရှိမှုကို တိုးချဲ့လာသည်နှင့်အမျှ ဈေးကွက်သည် ဆက်လက်ကြီးထွားလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ Millennials များ၏ တိုးပွားလာသော ဝယ်ယူနိုင်စွမ်းနှင့် အထူးသဖြင့် အအေးဖျော်ကော်ဖီအပေါ် ၎င်းတို့၏ ပြင်းထန်သောနှစ်သက်မှုတို့ဖြင့် မြောက်အမေရိကသည် ဤပေါ်ထွက်လာသော အဖျော်ယမကာအမျိုးအစားတွင် ဦးဆောင်ဈေးကွက်အဖြစ် ၎င်း၏ရပ်တည်မှုကို ခိုင်မာစေမည်ဖြစ်သည်။
ဤသည်မှာ ထုပ်ပိုးမှုလုပ်ငန်းအတွက် တိုးတက်မှုအချက်အသစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကော်ဖီဆိုင်များအတွက် ဈေးကွက်စိန်ခေါ်မှုအသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများနှစ်သက်သော ကော်ဖီစေ့များကို ရှာဖွေနေစဉ်တွင် အိတ်များ၊ ခွက်များ သို့မဟုတ် သေတ္တာများကဲ့သို့သော ရေရှည်ထုပ်ပိုးမှုပေးသွင်းသူကို ရှာဖွေရန်လည်း လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းအတွက် တစ်နေရာတည်းတွင် ထုပ်ပိုးမှုဖြေရှင်းချက်များကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦး လိုအပ်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ကော်ဖီထုပ်ပိုးအိတ်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် နှစ် ၂၀ ကျော် အထူးပြု ထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် တရုတ်နိုင်ငံရှိ အကြီးဆုံး ကော်ဖီအိတ် ထုတ်လုပ်သူများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
သင့်ကော်ဖီကို လတ်ဆတ်နေစေရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့သည် Swiss မှ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေး WIPF အဆို့ရှင်များကို အသုံးပြုပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆွေးမြေ့နိုင်သောအိတ်များနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သောအိတ်များကဲ့သို့သော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သောအိတ်များနှင့် နောက်ဆုံးပေါ် PCR ပစ္စည်းများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပါသည်။
၎င်းတို့သည် ရိုးရာပလတ်စတစ်အိတ်များကို အစားထိုးရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ကတ်တလောက်ကို ပူးတွဲပါရှိပြီး၊ သင်လိုအပ်သောအိတ်အမျိုးအစား၊ ပစ္စည်း၊ အရွယ်အစားနှင့် အရေအတွက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ထံပေးပို့ပါ။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား ဈေးနှုန်းကိုးကားနိုင်ရန်ဖြစ်သည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ သြဂုတ်လ ၃၀ ရက်





