Chikwama cha khofi chodontha
luso la kugundana kwa zikhalidwe za khofi za Kum'mawa ndi Kumadzulo
Khofi ndi chakumwa chogwirizana kwambiri ndi chikhalidwe. Dziko lililonse lili ndi chikhalidwe chake chapadera cha khofi, chomwe chimagwirizana kwambiri ndi umunthu wake, miyambo ndi nkhani zakale. Khofi yemweyo akhoza kusakanizidwa ndi khofi waku America, espresso waku Italy, kapena khofi waku Middle East wokhala ndi mitundu yachipembedzo. Zizolowezi ndi zikhalidwe zosiyanasiyana za anthu zomwa khofi zimatsimikiza kukoma ndi njira yolawa khofi uyu. Dziko lililonse limakonda kumwa khofi. Ndipo pali dziko lina lomwe laphatikiza kuzama kwake ndi mzimu wokonda anthu kwambiri. Ndi Japan.
Masiku ano, Japan ndi dziko lachitatu padziko lonse lapansi lomwe limagulitsa khofi wambiri. Kaya achinyamata akutsatira mafashoni kumwa kapu ya khofi wopangidwa ndi manja m'sitolo yaying'ono ya khofi, kapena anthu ogwira ntchito akumwa kapu ya khofi wamba ngati chakudya cham'mawa m'mawa uliwonse, kapena ogwira ntchito akumwa khofi wophikidwa m'zitini panthawi yopuma kuntchito, anthu aku Japan ali ndi chidwi chachikulu chomwa khofi. Zotsatira za kafukufuku zomwe zidasindikizidwa ndi AGF, kampani yotchuka yopanga khofi ku Japan mu 2013 zikuwonetsa kuti munthu wamba waku Japan amamwa makapu 10.7 a khofi pa sabata. Chidwi cha anthu aku Japan chokhudza khofi chikuonekeratu.
Japan ndi dziko lomwe limaphatikiza chikhalidwe choyambirira cha khofi ndi mzimu wa amisiri aku Japan atasakaniza zinthu za khofi zochokera kumayiko osiyanasiyana. Nzosadabwitsa kuti lingaliro la khofi wopangidwa ndi manja ndi lodziwika kwambiri ku Japan - popanda kuwonjezera china chilichonse, madzi otentha okha ndi omwe amagwiritsidwa ntchito kutulutsa zinthu zabwino mu nyemba za khofi, ndipo kukoma koyambirira kwa khofi kumabwezeretsedwa kudzera m'manja a amisiri aluso. Njira yopangira mowa mwamwambo ndi yabwino kwambiri, ndipo anthu amasangalala kwambiri osati ndi khofi yokha, komanso kusangalala ndi ntchito yopangira khofi.
Inachokera ku Europe ndi United States, koma imawonjezera mzimu wopangidwa ndi manja: kusefa kudzera mu makina odulira nthawi zonse kumakhalabe ndi mphamvu. Kuyambira pamenepo, khofi waku Japan wopangidwa ndi manja wayamba kukhala sukulu yakeyake ndipo pang'onopang'ono ukukwera mu mbiri ya khofi padziko lonse lapansi.
Ngakhale kuti dziko la Japan limakonda kwambiri khofi wopangidwa ndi manja, moyo wa mumzinda wa ku Japan wovuta komanso wofulumira nthawi zonse umapangitsa kuti anthu asamayende pang'onopang'ono kuti akayamikire kukongola kwa luso la khofi. Chifukwa chake dziko lino lomwe limayesetsa kugwiritsa ntchito mosavuta mpaka kufika poipa kwambiri linapanga khofi wothira m'malo otsutsana kwambiri.
Ufa wa khofi wapamwamba kwambiri padziko lonse lapansi umayikidwa mu thumba la zosefera. Zikhomo za makatoni mbali zonse ziwiri zitha kupachikidwa pa chikho. Kapu ya madzi otentha ndi kapu ya khofi. Ngati mukufuna, mutha kuyiphatikiza ndi mphika wawung'ono wophikidwa ndi manja, ndikumwa khofi wophikidwa ngati drip brewing munthawi yochepa kwambiri.
Ili ndi njira yosavuta monga khofi wachangu, koma mutha kusangalala ndi kuwawa, kukoma, kuwawa, kufewa ndi fungo la khofi woyambirira kwambiri. Chikwama cha khofi chodontha, luso logundana la chikhalidwe cha khofi cha Kum'mawa ndi Kumadzulo. Chochokera ku Europe ndi United States ndipo chimatumizidwa ku Europe ndi United States.
Ubwino wa zosefera za khofi wothira umasiyana padziko lonse lapansi. Sikophweka kupeza sefa ya khofi yapamwamba kwambiri yomwe ingapange kukoma kwa khofi wabwino kwambiri. YPAK ndiye chisankho chanu chabwino kwambiri.
Ndife opanga omwe amagwira ntchito yokonza matumba ophikira khofi kwa zaka zoposa 20. Takhala m'modzi mwa opanga matumba akuluakulu a khofi ku China.
Timagwiritsa ntchito ma valve abwino kwambiri a WIPF ochokera ku Swiss kuti khofi wanu ukhale watsopano.
Tapanga matumba osamalira chilengedwe, monga matumba opangidwa ndi manyowa ndi matumba obwezerezedwanso, komanso zipangizo zaposachedwa za PCR.
Ndi njira zabwino kwambiri zosinthira matumba apulasitiki achikhalidwe.
Fyuluta yathu ya khofi wothira madzi imapangidwa ndi zipangizo zaku Japan, zomwe ndi fyuluta yabwino kwambiri pamsika.
Nthawi yotumizira: Disembala-06-2024
