Educação

A escolha das embalagens comestíveis é determinada pela forma como o alimento se comportará em termos de enchimento, armazenamento e consumo. Um sachê de balas de menta pode ser pequeno, um pacote de gomas com várias porções e uma embalagem de chocolate para presente podem conter produtos comestíveis, mas não exigem o mesmo espaço, barreira ou fechamento.

Para um comprador de embalagens, não é a embalagem que parece mais sofisticada que será útil. O importante é que ela seja capaz de proteger a receita, funcionar bem na linha de embalagem, conter os dados necessários e ser replicada quando a marca lançar novos sabores ou aumentar a quantidade do pedido.

H2: Comparar os principais formatos de sacos comestíveis.

A YPAK produz sacos para doces nos formatos plano, almofada, vertical e com reforço lateral. A comparação abaixo oferece aos compradores um ponto de partida antes de experimentarem diferentes dimensões e materiais.

A tabela não é uma especificação definitiva. O formato do produto, o número de peças e o recheio podem influenciar a escolha do comprador por outro formato.

H2: Verificar o estado do produto no momento da embalagem.

O mesmo alimento pode comportar-se de maneira diferente quando quente, recém-embalado ou em sua condição original. A descrição da embalagem deve documentar o estado do alimento no momento em que é colocado na embalagem.

O fabricante da embalagem pode usar essas informações para determinar a contaminação da vedação, a compatibilidade do filme e o tamanho realista da embalagem.

H2: Isolar as três funções materiais.

Existem três funções típicas desempenhadas por uma estrutura de saco comestível. A discussão de cada uma delas, em detalhes, esclarece as questões materiais envolvidas.

Camada de impressão externa

A camada superior mantém a qualidade dos gráficos, oferece resistência à abrasão e permite o acabamento fosco, brilhante, metálico ou kraft desejado.

Camada de barreira central

A camada de barreira controla o oxigênio, a umidade, o aroma e a luz, dependendo do produto. A YPAK descreve filmes de Mylar, laminados de alumínio, estruturas à base de PE, híbridos de kraft e alternativas compostáveis ​​para sacos de doces.

Camada interna de selante

A parte interna entra em contato com o alimento e cria uma vedação na embalagem. Ela deve ser adequada à receita, ao processo de selagem e ao design da tampa. A YPAK menciona o uso de materiais não reativos e seguros para contato com alimentos, além de camadas de selantes escolhidas com base na compatibilidade com o produto.

H2: Selecione a barreira pelo sinal de falha do produto.

Uma mudança visível ou mensurável na qualidade deve estar associada a uma especificação de barreira. Isso elimina o risco de os compradores pagarem por uma alegação de alta barreira que não esteja definida.

Gomas pegajosas e pastilhas mastigáveis ​​macias.

Os principais sinais de alerta podem ser a formação de grumos, uma superfície firme ou úmida, perda de sabor e resíduos do produto ao redor do fecho. A capacidade de controlar a umidade, abrir e fechar o produto novamente deve ser priorizada.

Balas duras e pastilhas de menta.

A absorção de umidade pode influenciar a superfície e fazer com que os pedaços grudem. Testes de perfuração também podem ser necessários ao testar bordas afiadas de doces.

Doces ricos em gordura e chocolate.

É necessário analisar a proteção contra luz, a exposição à temperatura e a resistência à gordura. A embalagem não resolve o problema de uma temperatura de transporte inadequada, e, portanto, as condições de distribuição fazem parte da especificação.

H2: Projete a zona de vedação para a linha de enchimento.

A maioria das falhas em embalagens tipo pouch ocorre quando o alimento atinge a região de selagem. Mesmo com uma laminação adequada, açúcar, óleo ou migalhas podem comprometer a consistência da selagem.

A YPAK explica a integridade da selagem de embalagens de doces, o teste de adesão e os testes de vazamento. Recomenda-se aos clientes que verifiquem as verificações aplicáveis ​​ao pedido de construção e produção cotado.

H2: Escolha um fechamento para o padrão de servir.

O número de vezes que a embalagem deve ser aberta deve determinar o tipo de fechamento.

Embalagens individuais

Quando toda a porção for utilizada ao abrir a embalagem, um saco plano ou almofadado selado a quente pode ser suficiente. Um entalhe para facilitar a abertura controlada pode ser utilizado.

Sacos com várias porções

Um zíper ajudará a manter os itens organizados e com texturas diferentes entre os compartimentos. Caso o acesso por uma criança precise ser restrito, isso deve ser avaliado considerando o conteúdo total da mochila, incluindo as instruções de abertura e a facilidade de uso por adultos.

A evidência de violação é um uso independente. O que pode ser considerado o próprio recurso de segurança infantil, como o selo térmico ou a parte removível, pode ser colocado sobre o zíper, deixando claro que ele foi aberto anteriormente, mas não sendo contabilizado como um recurso de segurança infantil.

H2: Alocar espaço de impressão antes de selecionar um acabamento.

Informações sobre o produto, comunicação da marca e dados variáveis ​​de produção deverão ser inseridos regularmente nas embalagens comestíveis. O mapeamento da área de impressão utilizável não deve ser aprovado antes da finalização do projeto.

Todas as informações nutricionais, ingredientes, alergénios, porções ou dosagens, avisos, códigos de barras e códigos QR devem ser lidos no tamanho real da impressão. Superfícies macias ao toque e reflexivas podem alterar o contraste ou a leitura.

H2: Dimensionar o saco de acordo com o número de peças e o volume contido.

O tamanho da embalagem não depende do peso. Revestimentos, pedaços irregulares, acomodação do solo e espaços de ar podem alterar o volume ocupado pelo alimento.

Uma embalagem de tamanho adequado reduzirá o espaço não utilizado para filme e carga, além de deixar o espaço para fechamento e selagem desobstruído.

H2: Correspondência com a gama de produtos de impressão.

As marcas de produtos comestíveis geralmente oferecem diversos sabores, embalagens sazonais ou variações de apresentação. A estabilidade dessa variedade deve ser indicada na impressão.

Impressão digital

A impressão digital é capaz de acomodar diversos designs, lançamentos e artes gráficas que podem sofrer alterações. Ela minimiza a exposição a estoques desatualizados caso um sabor ou uma embalagem com informações seja atualizada.

Impressão em rotogravura

A impressão em rotogravura permite a reprodução de designs consistentes e volumes maiores de repetições. É necessário comparar a configuração, o controle de cores e a soma de todas as previsões com o padrão de pedidos esperado.

A YPAK oferece impressão digital e rotogravura para embalagens personalizadas de doces e comestíveis de cannabis. O orçamento deve especificar o processo escolhido, o acabamento, a referência de cor e a técnica de aprovação.

H2: Testar estruturas sustentáveis ​​com o mesmo produto.

A YPAK inclui PE monomaterial, filmes com conteúdo PCR, híbridos de kraft e sacos de doces compostáveis. Cada rota apresenta diferentes desafios relacionados à barreira, selagem, impressão e comunicação sobre descarte.

O teste deve ser realizado com o mesmo conteúdo comestível, peso de enchimento e condições de armazenamento em estruturas alternativas e convencionais. A relação de custo-benefício é evidente em um experimento semelhante.

H2: Aprovar uma referência de produção.

A amostra final aprovada deve ser o alimento propriamente dito e deve ser selada em condições semelhantes às da produção. Uma embalagem impressa vazia não apresenta liberação do produto, contaminação da selagem ou estabilidade quando cheia.

Guarde uma amostra para usar em caso de pedidos repetidos. Ela fornece uma referência física comum para o fornecedor, a marca e o copacker.

H2: Conclusão

A combinação de formato, camadas de material, design da selagem, fechamento, área de impressão e condições de produção para o uso de embalagens comestíveis deve ser selecionada cuidadosamente. O uso ideal de cada embalagem baseia-se no produto e na forma de apresentação, e não na aparência.

A definição do conteúdo comestível no momento do envase permite que as marcas tomem decisões de compra mais acertadas, comparando formatos, testando a embalagem cheia e mantendo uma referência aprovada. Por meio desse processo, a YPAK e o comprador podem chegar a uma embalagem consistente, que vai além de uma simples ideia visual.

H2: Perguntas frequentes