Ni ibikombe bingahe bya kawa mu gikapu cya oz 12? Ubuyobozi bw'inzoga zisanzwe
Uherutse gufungura umufuka wa kawa wa garama 12. Urashaka kumenya igihe uzamara. Dore igisubizo kigufi: Umufuka wa kawa wa garama 12 usanzwe utanga ibikombe 17-24 bya kawa.
Ni ikimenyetso cy'icyizere, kandi ni ahantu hakwiye ho gutangirira. Ariko igisubizo nyacyo kiragoye kurushaho, kandi kijyanye n'ibyemezo bimwe na bimwe dufata nk'umuryango. Umubare w'ibikombe uzahabwa uzatandukana bitewe n'uburyo ubikora. Biterwa kandi n'uburyo ukunda ikawa yawe ikomeye. Ingano y'igikombe cyawe nayo ni ingenzi cyane.
Uri umukoresha n'umusaruro, kandi iyi nyandiko izagufasha kumenya neza icyo kintu cyose. Tuzasuzuma impamvu nyamukuru zigira ingaruka ku gipimo cy'igikombe cyawe. Tuzakwereka imbonerahamwe igereranya uburyo bwo guteka. Tuzaguha n'icyuma gipima karubone kugira ngo kigufashe kumenya umubare wawe. Reka turebe umubare w'ibikombe bya kawa biri mu mufuka wa oz 12 kuri wewe.
Imibare Yoroshye: Gusobanukirwa Umusaruro Usanzwe
Noneho dukeneye gukora imibare migufi kugira ngo tumenye umubare nyawo w'ibikombe. Bitangirira ku guhindura ounce imwe kuri garama. Garama ni bwo buryo bwiza bwo gupima ikawa neza.
Hari garama zigera kuri 340 z'ibishyimbo bya kawa mu gafuka ka garama 12. Uwo ni wo mubare wari kandi ni wo w'ingenzi cyane kwibuka. Garama imwe ni garama 28.35.
Noneho tugomba kuvuga ku "gipimo". Igipimo ni ingano y'ikawa ukoresha mu gukora igikombe kimwe. Ubusanzwe garama 15 kugeza kuri 20 ku gikombe gisanzwe ni ikigereranyo. Dukoresheje ibyo, dushobora kubara gato.
- Garama 340 (igiteranyo) / garama 20 (kuri buri gikombe) = ibikombe 17
- Garama 340 (igiteranyo) / garama 15 (kuri buri gikombe) = ~ ibikombe 22.6
Uru rutonde niyo mpamvu ubona ibisubizo bitandukanye kuri interineti. ArikoImpuguke mu ikawa muri rusange zirabyemeranyahokuri iki gipimo cy'ibanze. Ni ingirakamaro kandi kumenya ko igikombe cya kawa "gisanzwe" kingana na ounces 6 z'amazi gusa. Abenshi muri twe tunywa mu bikombe binini cyane.
Ibintu 4 by'ingenzi bihindura umubare w'igikombe cyawe
Ubu ufite umurongo ushingiye ku murongo. Ariko wenda ibintu bizagenda mu buryo butandukanye kuri wewe. IBI bintu bine ni byo bifungura ikawa nziza buri gihe. Bizagufasha gusubiza uti “Ni ibikombe bingahe bya kawa ipaki ya oz 12 ikora kuri gahunda yanjye yo kwikorera?”
Ikintu cya 1: Uburyo bwo guteka inzoga
Igice kinini cy'uburyo uteka ikawa yawe ni ingenzi. Uburyo butandukanye bwo guteka busaba ingano zitandukanye za kawa kugira ngo uburyohe burusheho kuba bwiza. Buri buryo bufite igipimo cyabwo gikwiye cy'ikawa n'amazi.
Urugero, Espresso irakomeye cyane. Ipfusha ubusa ikawa nyinshi kugira ngo ibone ingano nto y'amazi. Ariko, ku gikombe kinini, imashini ikora ikawa cyangwa imashini ikoresha ifu y'Abafaransa ikoresha ifu iringaniye. Buri buryo butanga uburyohe bwabwo bwihariye. Ibi bigira ingaruka ku gipimo cyawe.
Ikintu cya 3: Ingano y'"igikombe" cyawe
Ijambo "igikombe" rishobora gutera urujijo. (Igipimo cy'"igikombe" cy'uruganda rwawe rukora ikawa akenshi ni ounces 5 cyangwa 6 z'amazi.) Ariko icyo unywaho mu by'ukuri gishobora kuba ounces 10, 12, cyangwa ndetse 16.
Itandukaniro ry'ingano ni ryo rituma isakoshi yawe yumva ko irangiye vuba. Ushobora kuba ufungura kandi ugafunga agapfundikizo iyo wujuje igikombe ukunda kugeza ku bikombe bibiri "bya tekiniki". Dore uko ingano y'igikombe igira ingaruka ku byo ukeneye mu ikawa yawe:
- Igikombe cya oz 6:Ikeneye garama zigera kuri 12 z'ikawa.
- Igikombe cya oz 8:Ikeneye garama zigera kuri 16 z'ikawa.
- Igikombe cya oz 12:Ikeneye garama zigera kuri 22 z'ikawa.
Ikintu cya 2: Ingufu zo guteka n' "Igipimo cya zahabu"
Ukunda ikawa yawe ikomeye cyangwa iyoroshye? Uburyohe bwawe bugira ingaruka ku mubare w'ibikombe uhabwa. Ibi tubipima dukoresheje igipimo cy'ikawa ku mazi.
Ibi bikunze kwitwa "Ingano ya Zahabu." Aho bikunze gutangirira ni 1:16. Ibi bivuze ko ukoresha garama 1 ya kawa kuri garama 16 (cyangwa mililitiro) z'amazi. Niba ukunda igikombe gikomeye, ushobora gukoresha igipimo cya 1:15. Ibi bikoresha ikawa nyinshi kandi bizaguha ibikombe bike mu gafuka. Igikombe cyoroheje ku gipimo cya 1:18 gikoresha ikawa nke. Ibi birushaho kunoza agafuka kawe.
Ibikombe kuri buri gikapu: Imbonerahamwe yo kugereranya uburyo bwo guteka
Kugira ngo byorohe, twabihinduye imbonerahamwe. Ibi biguha umubare ugereranije w'uburyo ushobora gukora ibikombe bya kawa muri uwo mufuka wa garama 12 wo gukora, mu buryo butandukanye bwo guteka. Kuri iyi gereranya, twafashe igikombe cya garama 10 z'ikawa nk'igisanzwe cyacu.
Nkuko mubibona,uburyo butandukanye bwo guteka inzoga busaba uburyo butandukanyekugira ngo ubone uburyohe bwiza kurusha ubundi.
| Uburyo bwo guteka | Igipimo rusange | Igipimo cy'amazi angana na 8oz (227g) | Ibikombe byagenwe bivuye mu gikapu cya oz 12 |
| Uruganda rukora ikawa itonyanga | 1:16 | ~14g | ~ Ibikombe 24 |
| Gusuka hejuru (V60) | 1:15 | ~15g | ~ Ibikombe 22 |
| Itangazamakuru ry'Abafaransa | 1:12 | ~19g | ~Ibikombe 18 |
| AeroPress | 1:6 (Kwibanda ku kintu kimwe) | ~15g | ~Ibikombe 22 (nyuma yo kuvanga) |
| Espresso | 1:2 | 18g (ku gikoresho cy'imyitozo ngororamubiri) | ~Amashoti 18 abiri |
| Inzoga ikonje | 1:8 (Kwibanda ku kintu kimwe) | ~ 28g | ~Ibikombe 12 (by'umunyu) |
Turabona itandukaniro neza dukurikije imbonerahamwe. Imashini zikora ikawa zitanga umusaruro mwinshi. Ziguha ibikombe byinshi. French Press ikora ikawa mu mazi. Isaba ko habaho igipimo kinini kandi igatanga ibikombe bike. Ikawa ikora ifu isaba ikawa nyinshi kugira ngo ikoreshwe. Hanyuma amazi cyangwa amata byongerwa kuri yo.
Ikintu cya 4: Ingano y'ibishyimbo n'ubucucike bw'ibishyimbo
Amaherezo, ikawa ubwayo ni ingenzi. Ikawa nziza cyane ifite ubuso bwinshi.” Ibi bishobora gutuma ikurura uburyohe bwinshi niba utitonze. Ikawa ikomeye ishobora kubura uburyohe. Ibi bituma ukoresha ikawa nyinshi kugira ngo iyo kawa yawe igire ubwo buryohe.
Ubucucike bw'ibishyimbo nabwo ni ikintu gito. Ibishyimbo byokeje byijimye ntibiba binini cyane kandi ni binini kurusha ibishyimbo byokeje byoroheje. Ibyo bivuze ko agace gato k'ikawa yokeje yijimye mu by'ukuri gapima munsi y'agace gato k'ikawa yokeje. Iyi ni yo mpamvu nziza yo gupima, agace gato kayipima burundu.
Ikaruni yawe bwite y'umusaruro w'ikawa
Noneho reka dukomeze kuva ku bipimo tujye ku mubare wawe nyawo. Dore uburyo bwihuse kandi bworoshye bwo kumenya umusaruro wawe bwite. Ushobora kubikora kuri buri gafuka ka kawa uguze.
Gahunda yawe: Intambwe 5 zo gutumiza amasakoshi yacapwe ku buryo bwihariye
Ku nshuro ya mbere utumije gupakira ibintu byihariye bishobora kugorana. Ariko iyo bivuguruye, ni inzira yoroshye. Dore ikarita yoroshye gukurikiza kugira ngo ubone imifuka yawe bwite yacapwe.
Intambwe ya 1: Pima igipimo cya kawa yawe
Fata igipimo cyo mu gikoni cyawe. Ku ifunguro ryawe ritaha, pima neza garama zingahe za kawa ukoresha kugira ngo ukore igikombe ukunda. Nta gipimo ufite? Agakombe gasanzwe ka kawa gafata garama zigera ku 10. Twasanze igikombe cyacu cyiza cya mu gitondo (gipima garama zigera kuri 12) gifata garama 22 z'umugati usanzwe. Andika umubare wawe.
Intambwe ya 2: Menya uburemere bw'igikapu cyawe
Iyi ni yoroshye. Uburemere bw'ibanze bw'umufuka wawe wa oz 12 z'ikawa nigarama 340.
Intambwe ya 3: Kora Imibare Yoroshye
Noneho, koresha iyi formula yoroshye kugira ngo ubone ibikombe byose hamwe kuri buri gakapu.
340 / (Igipimo cyawe muri garama) = Ibikombe byose kuri buri gafuka
Kubishyira mu bikorwa: Urugero
Reka turebe urugero. Tuvuge ko ukunda uburyohe bwa pour over ikozwe nagarama 18bya kawa.
Ibarwa ni:340 / 18 = 18.8.
Ushobora kwitega kugera hafiIbikombe 19mu gikapu cyawe cya oz 12. Ni byoroshye cyane! Noneho uzi neza umubare w'ikawa ubona ku mafaranga yawe.
Ibintu bifasha mu gupfunyika ikawa
Urashaka uburyohe bwinshi (n'uburyohe!) ku mafaranga yawe? Udushya duke duto muri gahunda yawe dushobora kugira ingaruka zikomeye. Aya mayeri kandi agabanya gusesagura no kunoza uburyohe bwa kawa yawe.
Ubwa mbere, ntugakoreshe agapira; koresha umunzani. Ku buremere ni byiza cyane kuruta ingano. Umunzani bivuze ko ugomba gukoresha ingano ikwiye buri gihe. Ibyo bigufasha kwirinda gupfusha ubusa ikawa ikomeye cyane cyangwa idakomeye cyane.
Icya kabiri, sya ibishyimbo byawe bishya. Urabona, ikawa isanzwe isharira ni ikintu gishobora kwangirika vuba, kandi itakaza uburyohe n'impumuro yayo vuba cyane. Biraryoshye kongeramo ifu nyinshi kugira ngo ubone uburyohe wifuza iyo ikawa yawe ihiye. Gusya mbere gato yo guteka bituma uburyohe buba bwiza kandi bwuzuye.
Amaherezo, bika ikawa yawe neza. Ogisijeni n'urumuri ni abanzi ba kawa nshya. Kugira ngo ukomeze uburyohe bwayo kandi urebe neza ko ubona umusaruro mwiza kuri buri garama imwe, kubika neza ni ingenzi. Abakora roasters bashora imari yabo mu bwiza bwo hejuru.udufuka twa kawahamwe na valve zo gukuraho imyuka z'inzira imwe kubera iyi mpamvu. Ubwiza bw'ikubitiroimifuka ya kawaakenshi bigaragaza ko umuntu uteka ibiryo byera neza. Ku bubiko bwo mu rugo, ikintu gifunga umwuka kibikwa ahantu hakonje kandi hijimye ni inshuti yawe magara. Iri hame ryo gupfunyika mu buryo burinda ibiribwa ni ingenzi cyane mu nganda z'ibiribwa. Ni amahame akurikizwa n'ibigo by'inzobere nkaYPAKCISAHANI YO GUKORESHA IMPESHYI.
Ibibazo Bikunze Kubazwa (Ibibazo Bikunze Kubazwa)
TwagizeInzira irahari cyane. Dore ibisubizo ku bindi bibazo bikunze kubazwa ku bijyanye no kumenya neza ko ukoresha ikawa yawe neza.
Hari ikiyiko cya 16 mu gafuka ka 225 garama k'ikawa naho garama 340 garama zirimo ikiyiko cya 65-70. Ibyo biterwa nuko ikiyiko kimwe cya kawa y'ibishyimbo yose ari garama 5. Hindura iki gipimo ukurikije uko ikaranze n'uko isya. Niyo mpamvu duhora tukubwira gupima ukoresheje umunzani?
Bifite uburemere bungana, bitanga umubare ungana w'ibikombe. Umufuka wa garama 12 nawo uhora upima garama 340. Ariko ibishyimbo byoroshye birabyibushye kandi ni bito. (Ndatekereza ko upima ingano, ukoresheje udukombe - nubikora ukurikije uburemere, uzabona udukombe dukeya mu mufuka umwe woroshye wometse.) Ibyo biterwa nuko buri gakombe kiremereye.
Iyi ni U bitewe n'uruganda rwawe rwa kawa. Ubusanzwe ingano ya "igikombe" cyayo ni ounces 5 cyangwa 6 z'amazi, ntabwo ari 8. Inkono y'ibikombe 12 ikunze gusaba garama 80-90 za kawa kugira ngo igire imbaraga nziza. Kubera iyo mpamvu, agafuka ka kawa ka 340g kazaguha inkono zigera kuri 3 kugeza kuri 4 zuzuye za kawa.
Niba unywa igikombe kimwe cya kawa cya garama 20 ku munsi, uzakoresha amafaranga ahagije yo gukoresha agafuka ka garama 20, bikagutwara ibyumweru 3-4. Ibyo bizaterwa n'ibyo twavuzeho, nko gukoresha imbaraga zo guteka. Niba ufite ibikombe bibiri ku munsi, agafuka kamwe kagomba kugutwara icyumweru kimwe n'ibyumweru bibiri.
Amahitamo ya nyuma meza, nyuma yo gupima, ni ikiyiko cya kawa gisanzwe. Ikiyiko kimwe kiringaniye ni garama 10 z'ikawa ishaje cyangwa ibiyiko 2 biringaniye. Fata iki nk'ibuye ry'ibanze ugishyireho uko ubyifuza. Ku gikombe cya oz 8, ushobora gukenera ikiyiko 1.5.
Igihe cyo kohereza: Mutarama-04-2026
