ப்ளூ மவுண்டன் காபி: உலகின் அரிதான பீன்களில் ஒன்று

ஜமைக்கா ப்ளூ மவுண்டன் காபி சுவை

ஜமைக்கா ப்ளூ மவுண்டன் காபி அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, நன்கு சமநிலையான சுவைக்காகப் பாராட்டப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் மென்மையானது, சுத்தமானது மற்றும் நுட்பமான சிக்கலானது என்று விவரிக்கப்படுகிறது.

சுவை குறிப்புகளில் பொதுவாக பின்வருவன அடங்கும்: மலர் நறுமணப் பொருட்கள், கிட்டத்தட்ட கசப்பு இல்லை, கொட்டை போன்ற மேலோட்டங்கள், இனிப்பு மூலிகை குறிப்புகள், மென்மையான வாய் உணர்வோடு லேசான அமிலத்தன்மை.

உடல், நறுமணம் மற்றும் சுவையின் இந்த சமநிலை, புதிய காபி பிரியர்களுக்கு அணுகக்கூடியதாக ஆக்குகிறது, அதே நேரத்தில் அனுபவம் வாய்ந்த காபி ஆர்வலர்களைக் கவர போதுமான சிக்கலான தன்மையை வழங்குகிறது.

ஜமைக்கா ப்ளூ மவுண்டன் காபி ஏன் இவ்வளவு விலை உயர்ந்தது?

ஜமைக்கா ப்ளூ மவுண்டன் காபி விலை பல காரணங்களுக்காக விலை உயர்ந்தது:

l பற்றாக்குறை: இது உலகின் காபி விநியோகத்தில் 0.1% மட்டுமே.

l உழைப்பு மிகுந்த உற்பத்தி: கையால் அறுவடை செய்வதிலிருந்து பல கட்ட வரிசைப்படுத்துதல் மற்றும் பாரம்பரிய உலர்த்துதல் வரை, செயல்முறை மெதுவாகவும் துல்லியமாகவும் இருக்கும்.

l புவியியல் வரம்புகள்: ஒரு சிறிய, சான்றளிக்கப்பட்ட பகுதியில் வளரும் அவரைகளை மட்டுமே நீல மலை என வகைப்படுத்த முடியும்.

l ஏற்றுமதி தேவை: உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட 80% ஜப்பானுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது, அங்கு தேவை தொடர்ந்து அதிகமாக உள்ளது.

இந்தக் காரணிகள் ஜமைக்கா ப்ளூ மவுண்டன் காபியை ஒரு அரிய மற்றும் மிகவும் விரும்பப்படும் தயாரிப்பாக ஆக்குகின்றன. அதனால்தான் இது உலகின் மிகவும் விலையுயர்ந்த காபிகளில் ஒன்றாகும்.

போலி நீல மலை காபி

அதிக தேவை மற்றும் பிரீமியம் விலை நிர்ணயம் ஆகியவற்றுடன், போலி தயாரிப்புகளின் ஆபத்து வருகிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், போலி ப்ளூ மவுண்டன் காபி சந்தையில் வெள்ளமென பரவியுள்ளது, இது நுகர்வோர் மத்தியில் குழப்பத்தையும், தயாரிப்பின் மீதான நம்பிக்கையையும் இழக்கச் செய்துள்ளது.

இந்த போலி பீன்ஸ் பெரும்பாலும் குறைந்த விலையில் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் அவை எதிர்பார்த்த தரத்தை வழங்கத் தவறிவிடுகின்றன. இது வாடிக்கையாளர்களை ஏமாற்றமடையச் செய்கிறது, மேலும் தயாரிப்பின் நற்பெயருக்கு தகுதியற்ற பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

இந்தப் பிரச்சினையைத் தீர்க்க, ஜமைக்கா காபி தொழில் வாரியம், சான்றிதழ் தரநிலைகளை அமைத்தல், ஆய்வுகளை நடத்துதல் மற்றும் போலி பீன்ஸ் விற்பனை செய்யும் நடவடிக்கைகளை சோதனை செய்தல் உள்ளிட்ட அமலாக்கத்தை அதிகரித்துள்ளது.

நுகர்வோர் பின்வருமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்: அதிகாரப்பூர்வ சான்றிதழைப் பாருங்கள், புகழ்பெற்ற விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வாங்கவும், அசாதாரண குறைந்த விலைகள் அல்லது தெளிவற்ற லேபிளிங் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.