சாம்பியன் காபி & சாம்பியன் பேக்கேஜிங்

ஜெர்மன் ஆல்ப்ஸ் மலையின் அடிவாரத்தில், கதைகாட்டு காபி2010 இல் தொடங்கியது. முன்னாள் தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்களான நிறுவனர்களான லியோன்ஹார்ட் மற்றும் ஸ்டெபானி வைல்ட், விளையாட்டு அரங்கிலிருந்து காபி உலகிற்கு தங்கள் சிறந்து விளங்கும் ஆர்வத்தை கொண்டு சென்றனர். ஓய்வு பெற்ற பிறகு, அவர்கள் தங்கள் தரநிலைகளை உண்மையிலேயே பூர்த்தி செய்யும் காபியை உருவாக்க வேண்டும் என்ற விருப்பத்தால் உந்தப்பட்டு, வறுத்தெடுப்பதில் தங்கள் முழுமையை நோக்கித் திரும்பினர்.

ஆரம்ப காலங்களில் உணவகங்களை நடத்தி வந்த இந்த தம்பதியினர், சந்தையில் கிடைக்கும் சாதாரண காபியின் மீது அதிருப்தி அடைந்தனர். அதை மாற்றத் தீர்மானித்த அவர்கள், தங்கள் சொந்த பீன்ஸை வறுக்கத் தொடங்கினர், தோற்றம், வகைகள் மற்றும் வறுத்த வளைவுகளை ஆழமாகப் படித்தனர். மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் உள்ள காபி பண்ணைகளுக்கு அவர்கள் பயணம் செய்தனர், சாகுபடி முதல் அறுவடை வரை ஒவ்வொரு படியையும் புரிந்துகொள்ள விவசாயிகளுடன் இணைந்து பணியாற்றினர். நிலத்தையும் மக்களையும் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் மட்டுமே உண்மையான ஆன்மாவுடன் காபியை உருவாக்க முடியும் என்று அவர்கள் உறுதியாக நம்பினர்.

வைல்ட்காஃபி விரைவில் அதன் துல்லியமான வறுத்தல் மற்றும் தனித்துவமான சுவை சுயவிவரங்களுக்காக அங்கீகாரத்தைப் பெற்றது, சர்வதேச காபி போட்டிகளில் பல சாம்பியன்ஷிப் பட்டங்களைப் பெற்றது.
"ஒவ்வொரு கப் காபியும் மக்களுக்கும் நிலத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பு" என்று குழு கூறுகிறது - அவர்கள் செய்யும் அனைத்தையும் இயக்கும் ஒரு தத்துவம். காபி பள்ளி திட்டம் போன்ற முயற்சிகள் மூலம், அவர்கள் காபி வளரும் சமூகங்களில் கல்வி மற்றும் பயிற்சியை ஆதரிக்கிறார்கள், விவசாயிகள் இன்னும் நிலையான எதிர்காலத்தை உருவாக்க உதவுகிறார்கள். வைல்ட்காஃபியைப் பொறுத்தவரை, பிராண்ட் பெயர் இப்போது சிறப்பு காபியின் சுவையை மட்டுமல்ல, ஒரு சாம்பியனின் மனப்பான்மையையும் குறிக்கிறது - சமரசமற்ற, எப்போதும் மேம்படும் மற்றும் இதயத்துடன் வடிவமைக்கப்பட்டது.