கல்வி

உண்ணக்கூடிய மைலார் பைகளின் விவரக்குறிப்பை அதன் வகையின் பெயர் அல்ல, உணவே தீர்மானிக்க வேண்டும். சர்க்கரை பூசப்பட்ட ஒரு மெல்லும் பொருள், ஒரு கடின மிட்டாய் மற்றும் சாக்லேட் பூசப்பட்ட ஒரு துண்டு ஆகியவை ஒரே சில்லறை விற்பனை அலமாரியில் அமைந்திருந்தாலும், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் அடுக்கு, ஈரப்பதம், எண்ணெய் பிசுக்கு எதிர்ப்பு, மூடியின் தூய்மை மற்றும் வெப்பநிலை வெளிப்பாடு ஆகியவற்றில் அவை வெவ்வேறு தேவைகளைக் கொண்டிருக்கும்.

பேக்கேஜிங் வாங்குபவரைப் பொறுத்தவரை, இந்தத் தயாரிப்புப் பண்புகளை, மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரே பை விவரக்குறிப்பாக மாற்றுவதே நடைமுறைப் பணியாகும். அந்த விவரக்குறிப்பு, நிரப்புதல், மூடுதல், குறியிடுதல், அட்டைப்பெட்டியில் அடைத்தல், விநியோகம் மற்றும் நுகர்வோரின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு ஆகியவற்றைத் தாங்கக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும். மேலும், தயாரிப்பு மற்றும் சந்தைத் தகவல்களைக் கொண்டிருப்பதற்குப் போதுமான அச்சிடும் இடமும் அதில் இருக்க வேண்டும்.

 

முதலில் உணவுப் பொருட்களைத் தரம் பிரித்துவிட்டு, பிறகு பையை எடுக்கவும்.

ஆரம்ப விநியோகஸ்தர் குறிப்பானது உண்மையான உணவைப் பற்றிய விளக்கமாக இருக்க வேண்டும். 'உண்ணக்கூடியது' என்ற சொல், ஒரு லேமினேட், மூடி அல்லது பரிமாணத்தை உறுதிப்படுத்துவதற்கு மிகவும் பரந்த பொருளைக் கொண்டுள்ளது. விலைப்புள்ளிகளை ஒப்பிடுவதற்கு முன்பு, பையைப் பாதிக்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகள் தொடர்பான செயல்பாடுகளைக் கவனத்தில் கொள்ளவும்.

 

தயாரிப்பு நடத்தை அட்டவணையை உருவாக்கவும்.

 

இந்த அணிவரிசை, இறுதி மூலப்பொருளை மட்டும் தேர்ந்தெடுப்பதில்லை. மாதிரியெடுப்புச் செயல்பாட்டில் நிரூபிக்கப்பட வேண்டிய இடர்களை இது தீர்மானிப்பதோடு, வெற்றிகரமான ஒரே ஒரு பை, வெவ்வேறு பண்புகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளில் மீண்டும் உருவாக்கப்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறையும் நிராகரிக்கிறது.

லேமினேட்டின் உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பக்கத்தைக் கண்டறியவும்.

உட்புற அடுக்கு, உண்ணக்கூடிய பொருளுடன் தொடர்பில் இருந்து, வெப்பக் காப்புப் பட்டையை உருவாக்குகிறது. மேலும், அது விரும்பிய தயாரிப்பு மற்றும் பேக்கேஜிங் சூழலுக்குப் பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு பொருளின் வெளிப்புறத் தோற்றத்தை அல்லது 'மைலார்' என்ற பெயரை மட்டும் அடிப்படையாகக் கொண்டு, வாடிக்கையாளர்கள் அதற்கு ஒப்புதல் அளிக்க அனுமதிக்கக் கூடாது. முன்மொழியப்பட்ட முழுமையான லேமினேட், அத்துடன் சீலண்ட், பசைகள், மைகள், ஜிப்பர் மற்றும் ஏதேனும் ஃபாயில் அல்லது உலோகப் பூச்சுத் தடுப்பு அடுக்கு ஆகியவற்றையும் கோரவும்.

சீலன்ட்டை தயாரிப்பு மற்றும் செயல்முறைக்கு ஏற்றவாறு பொருத்துவது எப்படி.

விரும்பிய உணவு, நிரப்பும் வெப்பநிலை, தொடர்பு நேரம், சேமிப்பு நிலைமைகள் மற்றும் சேருமிடச் சந்தை குறித்து வழங்குநரிடம் சரிபார்க்கவும். பொதி கட்டும் வரிசையின் இயக்க வரம்பிற்குள் காற்றுப்புகாமல் மூடுவதற்கு, இணக்கமான ஒரு உள் அடுக்கு தேவைப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கட்டமைப்பும் அதன் ஆவணங்களும் ஒரு மாதிரியாக இல்லாமல், துல்லியமான ஆர்டருடன் சீரமைக்கப்பட வேண்டும்.

 

படலத்தின் தடிமனை கணிக்காமல் ஈரப்பதத்தைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.

உணவுப் பொருட்களைச் சேமித்து வைக்கும்போது, ​​அவற்றின் ஈரப்பதம் அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறையலாம். கம்மிகள் பிசுபிசுப்பாகவோ அல்லது கடினமாகவோ ஆகலாம், சர்க்கரைப் பூச்சுகள் கரையலாம், மற்றும் மொறுமொறுப்பான பொருட்கள் மென்மையாகலாம். ஒரு தடிமனான படலம் இருப்பது, அது தேவையான ஈரப்பதம் பாதுகாப்பை அளிக்கும் என்று சொல்ல முடியாது. பொருளின் உணர்திறன், விரும்பிய சேமிப்புக் காலம், காலநிலை மற்றும் பையின் மேற்பரப்புப் பரப்பளவு ஆகியவற்றை, தொடர்புடைய தடுப்புத் தகவல்களுடன் தொடர்புபடுத்திப் பார்க்கவும்.

உத்தேசிக்கப்பட்ட தட்பவெப்பநிலையில் டெக்ஸ்சரைச் சோதிக்கவும்.

நிரப்பப்பட்ட மாதிரிகளை, அவை சென்றடையும் இடம் மற்றும் விநியோகக் காலத்தைப் பிரதிபலிக்கும் சூழ்நிலைகளில் சேமித்து வைக்கவும். பொட்டலத்தின் தன்மை, கட்டியாகும் தன்மை, மேற்பூச்சின் நிலை, மணம் மற்றும் தோற்றம் ஆகியவற்றைத் தவறாமல் சோதித்துப் பார்க்கவும். உள்ளே உண்மையான உண்ணக்கூடிய பொருள் இல்லாமல், மூலப்பொருட்களின் பெயர்களை மட்டும் ஒப்பிடுவதை விட, இதன் விளைவு மிகவும் நடைமுறைக்கு உகந்ததாக இருக்கும்.

எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் ரொட்டித் துண்டுகளை மூடியிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.

சேமித்து வைப்பதை விட, நிரப்பும் போதே பெரும்பாலான பைகள் பழுதடைகின்றன. எண்ணெய், சர்க்கரை, ரொட்டித் துண்டுகள் அல்லது பொருளின் சிறு துகள்கள் வெப்ப-சீல் பகுதியிலோ அல்லது ஜிப்பர் தடத்திலோ தங்கிவிடலாம். அசுத்தமான ஒரு சீலை, ஒரு சிறந்த லேமினேட்டால் ஈடுசெய்ய முடியாது. நிரப்பும் உயரத்திற்கான ஒரு மேல் வரம்பையும், பொருளுக்கு மேலே உள்ள இடைவெளியையும் நிர்ணயித்துக் கொள்ளுங்கள்.

 

சுத்தமாக நிரப்புவதற்கு ஏற்றவாறு திறப்பை வடிவமைக்கவும்.

நிரப்பி, கரண்டி அல்லது கையால் ஏற்றும் செயல்முறையானது, தெளிவான திறப்புக்குள் பொருந்த வேண்டும். பொருள் கீழே விழுதல், நிலைமின்னியல், சீல்-தாடை இடைவெளி மற்றும் சுத்தம் செய்யும் நடைமுறை ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்கவும். ஒருவேளை, ஒரு இணை-பேக்கரால் பொருள் நிரப்பப்பட்டால், பரிமாணங்கள் மற்றும் ஜிப்பரின் இருப்பிடத்தை இறுதி செய்வதற்கு முன்பு, மாற்றப்பட்ட மாதிரிகளை ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.

பகுதி மற்றும் அணுகல் முறையிலிருந்து வடிவமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

YPAK, மிட்டாய்கள் மற்றும் உண்ணக்கூடிய பொருட்களில் தட்டையான, நிமிர்ந்து நிற்கக்கூடிய மற்றும் மடிப்புள்ள வடிவங்களை வழங்குகிறது. பொருளின் வடிவியல், நிரப்பப்பட்ட கொள்ளளவு, கடையின் காட்சிப்படுத்தல் மற்றும் நுகர்வோர் அந்தப் பொட்டலத்தைத் திறக்கும் முறை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மிகவும் பொருத்தமான வடிவம் மாறுபடும்.

சிறிய அளவுகளுக்கு தட்டையான பைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

தனித்தனிப் பகுதிகள், மாதிரிப் பொதிகள், புதினா மிட்டாய்கள், குறைந்த எண்ணிக்கையிலான மிட்டாய்கள் மற்றும் கச்சிதமான சாக்லேட் ஆகியவற்றைத் தட்டையான பைகளில் பொதி செய்யலாம். சிறிய அளவிலான பேனல், தகவல் படிநிலைக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது. கலைப்படைப்பு தொடங்குவதற்கு முன், வெப்ப-ஒட்டுதல் இடம், கிழிக்கும் பள்ளங்கள் மற்றும் ஜிப்பர் இடம் ஆகியவற்றைச் சேமிக்க வேண்டும்.

அதிக அளவு நிரப்பலுக்கு: ஸ்டாண்ட்-அப் அல்லது கசெட்டட் பவுச்களைப் பயன்படுத்தவும்.

ஸ்டாண்ட்-அப் பவுச் ஒரு பெரிய காட்சிப் பகுதியை வழங்குகிறது மற்றும் பல வேளைகளுக்கான தயாரிப்புகளை உள்ளடக்க முடியும். கசெட்டட் வடிவமைப்புகள் வழக்கமான அளவை விடக் கூடுதலான அல்லது குறைவான கொள்ளளவைத் தாங்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. நிகர எடையை மட்டும் கருத்தில் கொள்வதோடு ஒப்பிடுகையில், மொத்த அடர்த்தி, படிதல் மற்றும் மேல்வெளி ஆகியவற்றின் தாக்கம் கொள்ளளவைப் பாதிப்பதால், உண்மையான நிரப்பலைக் கொண்டு அளவைச் சரிபார்க்கவும்.

ஆரம்ப மூடுதலுக்கும் மறுமூடுதலுக்கும் உள்ள வேறுபாட்டை அறிதல்.

மேல்புற வெப்ப முத்திரை ஆரம்பத்தில் நிரந்தரமான மூடுதலை வழங்குகிறது. பொட்டலத்தில் ஒரு ஜிப்பர் உள்ளது, அதைத் திறந்த பிறகு மீண்டும் மூடலாம், ஆனால் அந்த ஜிப்பர் வெப்ப முத்திரைக்கு மாற்றாக அமையாது. மீண்டும் மூடும் செயல்திறனுக்கான சோதனையானது, உண்ணக்கூடிய பொருள் இருக்கும்போதே நடத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் சர்க்கரை, ரொட்டித் துண்டுகள் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவை ஜிப்பரின் தடத்தைப் பாதிக்கக்கூடும்.

 

தேவைப்படும் இடங்களில் மட்டும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அணுகலைக் குறிப்பிடவும்.

ஒரு சாதாரண ஜிப்பரும், குழந்தைகள் திறக்க முடியாத மூடும் அமைப்பும் வெவ்வேறு அமைப்புகளாகும். தேவைகள், பொருள் மற்றும் அது பயன்படுத்தப்படும் இடத்தைப் பொறுத்து அமைகின்றன. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அணுகல் தேவைப்படும்போது, ​​வாங்குபவர்கள் குறிப்பிட்ட பை மற்றும் மூடும் அமைப்புக்கான தொடர்புடைய விதிகள் மற்றும் கோரிக்கை ஆவணங்களைச் சரிபார்க்க வேண்டும். அதே ஒப்புதலின் போது, ​​பெரியவர்கள் பயன்படுத்துவதற்கான தகுதியும் சரிபார்க்கப்பட வேண்டும்.

வெப்பநிலை மற்றும் விநியோகத்திற்கான திட்டம்.

வெப்பம், கம்மிகளை மென்மையாக்கலாம், சாக்லேட் பூச்சுகளை உருக்குலையச் செய்யலாம் அல்லது எண்ணெய்களின் நகர்வை ஊக்குவிக்கலாம். நெகிழ்வுத்தன்மையும், காற்றுப்புகாத தன்மையும் குளிரால் பாதிக்கப்படக்கூடியவை. விநியோக வழியைப் பையின் விவரக்குறிப்பால் குறிப்பிட இயலாது, ஆனால் இறுதித் தயாரிப்பில் எதிர்பார்க்கப்படும் வெப்பநிலை மற்றும் கையாளும் நிலைமைகளைக் கருத்தில் கொண்டு அது பரிசீலிக்கப்பட வேண்டும்.

நிரப்பப்பட்ட தொகுப்பை ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள், வெற்று மாதிரியை அல்ல.

நிரப்பப்பட்ட மாதிரிகளில், அமுக்கம், சிராய்ப்புகள், கிரீஸ் கறைகள், துளைகள், சீல் மாசுபடுதல் மற்றும் பேனல் சிதைவுகள் போன்றவை காணப்படும். வழித்தடத்திற்கு ஏற்றவாறு அழுத்தம், வீழ்ச்சி மற்றும் அட்டைப்பெட்டிப் பொருத்தம் ஆகிய சோதனைகளை மேற்கொள்ளவும். பார்வைக்குத் தூய்மையாகத் தெரியும் ஒரு காலிப் பை, அதனுள் அடைக்கப்பட்ட பொருளும் அதே நிலையில் வரும் என்று அர்த்தமல்ல.

உணவு மற்றும் சந்தைத் தகவல்களுக்கு இடம் ஒதுக்கவும்.

கலைப்படைப்பு, பிராண்டிற்கும் மற்றும் இலக்குக்குத் தேவையான அனைத்து தகவல்களுக்கும் பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு மற்றும் சந்தையைப் பொறுத்து, இந்தத் தகவல்கள் தயாரிப்பு அடையாளம், தயாரிப்பு மூலப்பொருட்கள், ஒவ்வாமைத் தகவல், தயாரிப்பு பரிமாறும் அளவு அல்லது மருந்தளவுத் தகவல், தயாரிப்பு எச்சரிக்கைகள், திறப்பதற்கான வழிமுறைகள், தொகுதி மற்றும் தேதிக் குறியீடுகளாக இருக்கலாம்.

பூர்த்தி செய்யப்பட்ட பைகளில் உள்ள மாறி குறியீடுகளைச் சரிபார்க்கவும்.

பார்கோடுகள், கியூஆர் கோடுகள் மற்றும் தேதி குறியீட்டுப் பகுதிகளை மடிப்புகள், ஓரங்கள் மற்றும் அதிக ஒளிப் பிரதிபலிப்பு உள்ள இடங்களில் வைக்க வேண்டாம். தட்டையான அச்சுப் பிரதிகளுக்குப் பதிலாக, நிரப்பப்பட்ட பைகளில் உள்ள குறியீடுகளை ஸ்கேன் செய்யவும். திறக்கும் பாதையும் கிழிக்கும் பள்ளமும், திறந்த பிறகும் தேவைப்படும் தரவுகளை நீக்கிவிடக் கூடாது.

தயாரிப்பு வரிசைக்கு ஏற்றவாறு அச்சிடுதலைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

YPAK, டிஜிட்டல் மற்றும் கிராவூர் அச்சிடுதலையும், தனிப்பயனாக்கக்கூடிய இறுதி வேலைப்பாடுகளையும் பட்டியலிடுகிறது. டிஜிட்டல் அச்சிடுதலானது குறைந்த எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள், பலவிதமான சுவைகள் அல்லது மாறக்கூடிய கலைப்படைப்புகளை ஆதரிக்கிறது. நிலையான, அதிக எண்ணிக்கையிலான திட்டங்களுக்கு கிராவூரைப் பயன்படுத்தலாம். மொத்த SKU-க்களின் எண்ணிக்கை, திருத்த அபாயம், வண்ண எதிர்பார்ப்புகள் மற்றும் மீண்டும் வாங்கும் திட்டங்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அச்சிடும் முறையை ஒப்பிடுங்கள்.

 

பகிரப்பட்ட மற்றும் மாறக்கூடிய கலைப்படைப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துதல்.

ஒரு தயாரிப்புக் குடும்பம் முழுவதும் ஒரு பிராண்ட் கட்டமைப்பு பகிரப்படலாம், ஆனால் அதன் சுவை, எண்ணிக்கை அல்லது அளவுத் தகவல்களில் வேறுபாடுகள் இருக்கலாம். பொதுவான தகவல் மண்டலங்களையும், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மாறுபடும் மண்டலங்களையும் உருவாக்குங்கள். இது, எல்லா சுவைகளையும் ஒரு பொருத்தமற்ற வடிவமைப்பு முறைக்குள் திணிக்காமல், கலைப்படைப்பில் ஏற்படும் பிழைகளைக் குறைக்கிறது.

உற்பத்திக்குத் தயாரான ஒரு விலைக்கோரிக்கையை உருவாக்குங்கள்.

ஒப்பிடக்கூடிய விலைப்புள்ளிக்கு, ஒவ்வொரு வழங்குநரும் ஒரே மாதிரியான வணிக மற்றும் தொழில்நுட்ப விளக்கத்தைப் பெற வேண்டும். உண்மையான கட்டமைப்பு வேறுபாட்டிற்கும் விலை வேறுபாட்டிற்கும் உள்ள வேறுபாட்டைக் காட்டும் வகையில் அது போதுமான விவரங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

● உண்ணக்கூடிய வகை, மேற்பரப்பு நிலை, துண்டுகளின் எண்ணிக்கை அல்லது நிகர எடை மற்றும் நிரப்பப்பட்ட கொள்ளளவு.

● சேமிப்புக் கால இலக்கு, சேமிப்பு நிலைமைகள் மற்றும் ஈரப்பதம் குறித்த அறிவு, கொழுப்பு அல்லது வெப்ப உணர்திறன்.

● வடிவம், அளவு, மூடி மற்றும் உணவுடனான தொடர்பு தொடர்பான தேவைகள்.

● இலக்குச் சந்தை, விற்பனை வழிமுறை மற்றும் தகவல் தேவைகள்.

● பொதி செய்யும் முறை, SKU அடிப்படையிலான ஆர்டர் அளவு, பொருளின் நிலை மற்றும் விநியோகக் காலக்கெடு.

● மாதிரி சேகரிப்பு வழிமுறை, நிரப்பப்பட்ட பொதிச் சோதனைகள் மற்றும் ஒப்புதல் பொறுப்புகள்.

முன்மொழியப்பட்ட லேமினேட், பரிமாண சகிப்புத்தன்மைகள், அச்சிடும் முறை மற்றும் மாதிரி நிலைகள் ஆகியவற்றை எழுத்துப்பூர்வமாக வழங்குமாறு கேளுங்கள். இந்த ஒப்புதல் நிபந்தனைகள் ஒத்துப்போகும்போது மட்டுமே, விலைப்புள்ளிகளை ஒப்பிட வேண்டும்.

முடிவு

உணவின் தன்மையே விவரக்குறிப்பைத் தீர்மானிக்கும்போது, ​​உண்ணக்கூடிய மைலார் பைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. பொருளின் மேற்பரப்பும் அதன் தன்மையும் உள் அடுக்கு மற்றும் சீல் அபாயத்தை வரையறுக்கின்றன; ஈரப்பதமும் வெப்பநிலையும் தடுப்பு மற்றும் விநியோகச் சோதனைகளை வரையறுக்கின்றன; அளவும் அணுகலும் பையின் வடிவமைப்பை வரையறுக்கின்றன; மேலும் சந்தைத் தகவல்கள் கலைப்படைப்புப் பகுதியை வரையறுக்கின்றன. மொத்த ஒப்புதலுக்கு முன்னர், வாங்குபவர் ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் உற்பத்திச் சுருக்கத்தை வழங்கும்போது, ​​YPAK ஆனது மூலப்பொருட்கள், அளவுகள், பை வகைகள், ஜிப்பர்கள், இறுதி வேலைப்பாடுகள் மற்றும் அச்சிடுதல் ஆகியவற்றைத் தனிப்பயனாக்க அனுமதிக்கிறது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

உண்ணக்கூடிய மைலார் பைகளை கம்மீஸ் மற்றும் சாக்லேட்டிற்குப் பயன்படுத்தலாமா?

தானாக நிகழாது. கம்மிகள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் ஈரப்பதம், மேற்பரப்பு எண்ணெய், வெப்பநிலை உணர்திறன், துண்டுகளின் வடிவம் மற்றும் நிரப்பும் முறை ஆகியவை மாறுபடலாம். அனைத்துப் பொருட்களையும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பையில் சோதித்துப் பார்க்கவும்.

மேல்புற வெப்ப முத்திரைக்குப் பதிலாக மீண்டும் மூடக்கூடிய ஜிப்பைப் பயன்படுத்த முடியுமா?

இல்லை. மேற்புற வெப்ப முத்திரை ஆரம்ப மூடுதலை உறுதி செய்கிறது, மேலும் திறந்த பிறகு மீண்டும் மூடுவதற்கு ஜிப்பர் பொதுவாக உதவுகிறது.

உண்ணக்கூடிய மைலார் பைகள் குழந்தைகள் திறக்க முடியாதவையாக இருக்க வேண்டுமா?

இது தயாரிப்பு மற்றும் இலக்கு சந்தையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பொருந்தக்கூடிய விதிகள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன என்பதை உறுதிசெய்து, தேவைப்படும் இடங்களில் துல்லியமான நிறைவு ஏற்பாடு மற்றும் ஆவணங்களைச் சான்றளிக்கவும்.

பெருமளவு உற்பத்திக்கு முன்னர் எதற்கு ஒப்புதல் பெற வேண்டும்?

லேமினேட், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் அடுக்கு, பரிமாணங்கள், நிரப்பப்பட்ட கொள்ளளவு, சீல்கள், ஜிப்பர், திறக்கும் விதம், அச்சு, குறியீடுகள், கலைப்படைப்பின் திசையமைப்பு, பொதி கட்டும் முறையின் செயல்பாடு மற்றும் அட்டைப்பெட்டியின் பொருத்தம் ஆகியவற்றை அங்கீகரிக்கவும்.