வளர்ந்து வரும் உலகளாவிய காபி தேவை: புதிய போக்குகள்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உலகளாவிய காபி தேவை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது, இது உலகளவில் தொழில்துறையை மறுவடிவமைத்து வரும் புரட்சிகரமான போக்குகளை வெளிப்படுத்துகிறது. நியூயார்க் நகரத்தின் பரபரப்பான தெருக்களிலிருந்து கொலம்பியாவின் அமைதியான காபி தோட்டங்கள் வரை, இந்த இருண்ட, நறுமணப் பானத்தின் மீதான அன்பு எல்லையற்றது. உலகம் மேலும் இணைக்கப்பட்டு வருவதால், காபிக்கான தேவை வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது, இது மாறிவரும் நுகர்வோர் விருப்பத்தேர்வுகள், அதிகரித்து வரும் செலவழிப்பு வருமானங்கள் மற்றும் உலகம் முழுவதும் காபி கலாச்சாரத்தின் விரிவாக்கம் உள்ளிட்ட பல்வேறு காரணிகளால் இயக்கப்படுகிறது.
காபி நுகர்வு அதிகரிப்பிற்கு பல முக்கிய காரணிகள் காரணமாக இருக்கலாம். முதலாவதாக, பரபரப்பான நகர்ப்புற வாழ்க்கை முறையின் தோற்றம் உலகெங்கிலும் உள்ள முக்கிய நகரங்களில் காபி கடைகள் மற்றும் கஃபேக்களின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது. இந்த இடங்களின் பெருக்கம் காபியை நுகர்வோருக்கு எளிதாக அணுகக்கூடியதாக மாற்றியது மட்டுமல்லாமல், காபி நுகர்வின் சமூக அம்சங்களையும் மறுவரையறை செய்துள்ளது. கஃபேக்கள் துடிப்பான சமூக மையங்களாக வளர்ந்துள்ளன, அங்கு மக்கள் சமூகமயமாக்க, வேலை செய்ய அல்லது ஒரு கணம் ஓய்வெடுக்க கூடுகிறார்கள், இதனால் காபிக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது.
கூடுதலாக, மிதமான காபி நுகர்வு குறித்த வளர்ந்து வரும் விழிப்புணர்வும் தேவை அதிகரிப்பதற்கு பங்களித்துள்ளது. சமீபத்திய ஆராய்ச்சி, அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது முதல் சில நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பது வரை காபியின் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது. இதன் விளைவாக, நுகர்வோர் காபியை ஆற்றல் மற்றும் அரவணைப்பின் ஆதாரமாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு சாத்தியமான சுகாதார அமுதமாகவும் கருதுகின்றனர், இது அதன் உலகளாவிய தேவையை மேலும் அதிகரிக்கிறது.
வளர்ந்து வரும் பொருளாதாரங்களில் அதிகரித்து வரும் செலவழிப்பு வருமானம் காபிக்கான தேவையை அதிகரிக்கும் மற்றொரு காரணியாகும். சீனா, இந்தியா மற்றும் பிரேசில் போன்ற நாடுகளில் நடுத்தர வர்க்க மக்கள் தொகை அதிகரித்து வருவதால், அதிகமான மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கப் காபி குடிக்க முடிகிறது. மேலும், இந்த பிராந்தியங்களில் நுகர்வு பழக்கவழக்கங்களின் மேற்கத்தியமயமாக்கல் பாரம்பரிய பானங்களை விட காபியை விரும்புவதற்கு வழிவகுத்துள்ளது, இது பலரின் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறியுள்ளது.
மேலும், உலகளாவிய காபி கலாச்சார விரிவாக்கம் காபி தேவையின் வளர்ச்சியில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளது. முன்பு, மேற்கத்திய நாடுகளில் காபி முக்கியமாக நுகரப்பட்டது, ஆனால் இன்று ஆசியா மற்றும் மத்திய கிழக்கு போன்ற பகுதிகளில் காபி கலாச்சாரத்தை ஏற்றுக்கொள்வதைக் காணலாம், அங்கு காபி நுகர்வு அதிகரித்து வருகிறது. இந்த மாற்றத்திற்கு சர்வதேச காபி சங்கிலிகளின் பெருக்கம், சமூக ஊடகங்களின் செல்வாக்கு மற்றும் உலகம் முழுவதும் பல்வேறு காபி வகைகளை அனுபவிப்பதிலும் பாராட்டுவதிலும் அதிகரித்து வரும் ஆர்வம் காரணமாகக் கூறப்படுகிறது.
உலகளாவிய காபி தேவையின் வளர்ச்சி காபி துறையில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது உற்பத்தி முதல் சந்தைப்படுத்தல் உத்திகள் வரை அனைத்தையும் பாதிக்கிறது. பிரேசில், வியட்நாம் மற்றும் கொலம்பியா போன்ற காபி உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளிலிருந்து அவர்களின் பீன்களுக்கான தேவை அதிகரிப்பது உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதியில் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது. இந்தப் போக்கு இந்த நாடுகளின் பொருளாதாரங்களில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், சிறு விவசாயிகள் உலகளாவிய சந்தைகளில் பங்கேற்க வாய்ப்புகளையும் உருவாக்குகிறது, இதன் மூலம் அவர்களின் வாழ்வாதாரத்தை மேம்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, காபிக்கான அதிகரித்து வரும் தேவை, தொழில்துறை முழுவதும் நிலைத்தன்மை மற்றும் நெறிமுறை ஆதாரங்களை நோக்கிய மாற்றத்தைத் தூண்டியுள்ளது. நுகர்வோர் தாங்கள் வாங்கும் பொருட்களின் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சமூக தாக்கம் குறித்து அதிகளவில் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தி வருகின்றனர், இது நெறிமுறை ரீதியாக ஆதாரப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நிலையான முறையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் காபிக்கான தேவை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, பல காபி நிறுவனங்கள் பொறுப்புள்ள நுகர்வோரின் மாறிவரும் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த நடைமுறைகள், நியாயமான வர்த்தக சான்றிதழ் மற்றும் காபி விவசாயிகளுடன் நேரடி வர்த்தக உறவுகளில் முதலீடு செய்கின்றன.
உலகளாவிய காபி தேவையின் வளர்ச்சி உலகளாவிய காபி நிறுவனங்களுக்கு வாய்ப்புகளையும் சவால்களையும் கொண்டுவருகிறது. ஒருபுறம், அதிகரித்து வரும் தேவை காபி பொருட்களுக்கான ஒரு செழிப்பான சந்தையை உருவாக்கியுள்ளது, இதன் விளைவாக தொழில்துறை வீரர்களுக்கு விற்பனை மற்றும் லாபம் அதிகரித்துள்ளது. மறுபுறம், போட்டி நிலப்பரப்பு மிகவும் தீவிரமாகிவிட்டது, நிறுவனங்கள் எப்போதும் விரிவடையும் சந்தைப் பங்கிற்காக போட்டியிடுகின்றன. எனவே, வணிகங்கள் தனித்து நிற்கவும், விவேகமுள்ள நுகர்வோரின் கவனத்தை ஈர்க்கவும் புதுமை மற்றும் வேறுபாடு மிக முக்கியமானவை.
சுருக்கமாக, உலகளாவிய காபி தேவையின் வளர்ச்சி என்பது காபி துறையை மறுவடிவமைத்து உலகளாவிய நுகர்வோர் நடத்தையை பாதிக்கும் ஒரு கட்டாய நிகழ்வாகும். காபி மீதான காதல் எல்லைகள் மற்றும் கலாச்சாரங்களைத் தாண்டி, இந்தத் துறை தொடர்ச்சியான வளர்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிற்குத் தயாராக உள்ளது. தென் அமெரிக்காவின் பசுமையான காபி தோட்டங்கள் முதல் முக்கிய நகரங்களின் பரபரப்பான தெருக்கள் வரை, காபி மீதான காதல் உருவாகி வருகிறது, இது மெதுவாக வருவதற்கான அறிகுறிகளைக் காட்டாத ஒரு புரட்சிகரமான போக்கை இயக்குகிறது. உலகின் காபி சுவைகள் தொடர்ந்து வளர்ச்சியடைந்து வருவதால், மாறிவரும் சந்தை தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய இந்தத் தொழில் தகவமைத்து புதுமைகளை உருவாக்க வேண்டும், மேலும் இந்த அன்பான பானத்தின் மீதான காதல் வரும் தலைமுறைகளுக்கு அப்படியே இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். உலகளாவிய காபி நுகர்வு அதிகரித்து வருவதைக் காட்டும் புதிய தரவுகளுடன் காபி சந்தை வலுவான வளர்ச்சியை அனுபவித்து வருகிறது. சந்தை ஆராய்ச்சி எதிர்காலத்தின் சமீபத்திய அறிக்கையின்படி, 2021 முதல் 2027 வரை உலகளாவிய காபி சந்தை 5.5% கூட்டு ஆண்டு வளர்ச்சி விகிதத்தில் வளரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. பிரீமியம் மற்றும் சிறப்பு காபிக்கான வளர்ந்து வரும் தேவை மற்றும் காபியின் வளர்ந்து வரும் புகழ் இந்த வளர்ச்சிக்குக் காரணம் என்று அறிக்கை கூறுகிறது. இளம் நுகர்வோர் மத்தியில் காபி.
இந்த வளர்ச்சிக்கான முக்கிய காரணிகளில் ஒன்று மில்லினியல் மற்றும் ஜெனரல் இசட் நுகர்வோர் மத்தியில் காபியின் வளர்ந்து வரும் பிரபலமாகும். இந்த குழுக்கள் உயர்தர காபிக்கு பணத்தை செலவிடவும், சிறப்பு மற்றும் பிரீமியம் காபி தயாரிப்புகளுக்கான தேவையை அதிகரிக்கவும் அதிக விருப்பத்துடன் உள்ளன. இது காபி சந்தையின் விரிவாக்கத்திற்கு வழிவகுத்தது, உலகெங்கிலும் நகர்ப்புறங்களில் அதிக காபி கடைகள் மற்றும் சிறப்பு காபி ரோஸ்டர்கள் திறக்கப்பட்டுள்ளன.
தரமான காபிக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதோடு, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த மற்றும் நெறிமுறை அடிப்படையில் பெறப்பட்ட காபி தயாரிப்புகளை நோக்கிய போக்கும் உள்ளது. நுகர்வோர் அதிகளவில் நிலையான முறையில் பயிரிடப்பட்டு அறுவடை செய்யப்படும் காபியைத் தேடுகின்றனர், மேலும் இந்த தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் பொருட்களுக்கு அதிக விலை கொடுக்கத் தயாராக உள்ளனர். இது ஆர்கானிக் மற்றும் ஃபேர்ட்ரேட் காபி சந்தையின் வளர்ச்சியையும், மழைக்காடு கூட்டணி மற்றும் ஃபேர்ட்ரேட் சான்றிதழ் போன்ற சான்றிதழ்களின் எழுச்சியையும் தூண்டியுள்ளது.
காபி சந்தையின் வளர்ச்சியில் மின் வணிகத்தின் எழுச்சியும் முக்கிய பங்கு வகித்துள்ளது. அதிகமான நுகர்வோர் ஆன்லைனில் ஷாப்பிங் செய்வதால், காபி பிராண்டுகள் பரந்த பார்வையாளர்களை அடையவும், தங்கள் சொந்த வலைத்தளங்கள் அல்லது மூன்றாம் தரப்பு ஆன்லைன் சந்தைகள் மூலம் நேரடியாக நுகர்வோருக்கு விற்கவும் முடிகிறது. இது விற்பனையை அதிகரிக்கவும், சிறப்பு மற்றும் பிரீமியம் காபி தயாரிப்புகள் குறித்த விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
கோவிட்-19 தொற்றுநோய் காபி சந்தையிலும் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. காபி கடைகள் மற்றும் கஃபேக்கள் மூடப்பட்டதால் விற்பனையில் தற்காலிக சரிவு ஏற்பட்டாலும், பல நுகர்வோர் வீட்டிலேயே காபி தயாரித்து அனுபவிக்கத் தொடங்கியுள்ளனர். இது எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள், காபி கிரைண்டர்கள் மற்றும் ஊற்று காபி இயந்திரங்கள் போன்ற காபி உபகரணங்களின் விற்பனையை அதிகரிக்க வழிவகுத்தது. இதன் விளைவாக, தொற்றுநோயால் ஏற்படும் சவால்களை மீறி காபி உபகரணங்களை தயாரிக்கும் நிறுவனங்கள் இன்னும் வளர்ந்து வருகின்றன.
காபி சந்தையின் வளர்ச்சி வளர்ந்த நாடுகளுக்கு மட்டும் அல்ல. அதிகரித்து வரும் வருமானம் மற்றும் மாறிவரும் நுகர்வோர் விருப்பத்தேர்வுகள் பிரீமியம் காபி பொருட்களுக்கான தேவையை அதிகரிப்பதால், சீனா, இந்தியா மற்றும் பிரேசில் போன்ற வளர்ந்து வரும் சந்தைகளில் காபி நுகர்வு வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. இது காபி உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்களுக்கும், புதிய சந்தைகளில் விரிவடைய விரும்பும் காபி சங்கிலிகள் மற்றும் சிறப்பு காபி சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கும் முக்கியமான வாய்ப்புகளை உருவாக்குகிறது.
காபி சந்தைக்கான எதிர்காலம் சாதகமாக இருந்தாலும், சில சாத்தியமான சவால்களும் உள்ளன. காலநிலை மாற்றம் காபி உற்பத்திக்கு பெரும் அச்சுறுத்தலாக உள்ளது, அதிகரித்து வரும் வெப்பநிலை மற்றும் மாறிவரும் வானிலை முறைகள் காபி பயிர்களின் தரம் மற்றும் விளைச்சலை பாதிக்கின்றன. கூடுதலாக, காபி உற்பத்தி செய்யும் பகுதிகளில் அரசியல் மற்றும் பொருளாதார உறுதியற்ற தன்மை விநியோகச் சங்கிலிகளை சீர்குலைத்து விலை ஏற்ற இறக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
இந்தச் சவால்களைச் சமாளிக்க, பல காபி நிறுவனங்கள் நிலையான மூலப்பொருட்கள் கொள்முதல் நடைமுறைகளில் முதலீடு செய்து, காபி உற்பத்தியில் காலநிலை மாற்றத்தின் தாக்கத்தைக் குறைக்கப் பாடுபடுகின்றன. வேளாண் காடு வளர்ப்பை ஊக்குவித்தல், நீர் மேலாண்மையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் சிறு விவசாயிகளை ஆதரித்தல் போன்ற முயற்சிகளும் இதில் அடங்கும். கூடுதலாக, காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகளுக்கு அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட புதிய காபி வகைகளை உருவாக்குவதில் முக்கியத்துவம் அளித்து, காபி வளர்ப்பு மற்றும் பதப்படுத்துதலில் புதுமைகளில் நிறுவனம் கவனம் செலுத்துகிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக, காபி சந்தையின் எதிர்காலம் பிரகாசமாக உள்ளது, பிரீமியம் மற்றும் சிறப்பு காபிக்கான வலுவான தேவை தொழில்துறையில் வளர்ச்சியையும் புதுமையையும் உந்துகிறது. நுகர்வோர் விருப்பத்தேர்வுகள் தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருப்பதாலும், புதிய சந்தைகள் திறக்கப்படுவதாலும், காபி நிறுவனங்கள் தங்கள் பிராண்டுகளை உருவாக்கவும், தங்கள் வணிகங்களை விரிவுபடுத்தவும் குறிப்பிடத்தக்க வாய்ப்புகளைப் பெறுகின்றன. இருப்பினும், காலநிலை மாற்றத்தால் ஏற்படும் சவால்களை நிவர்த்தி செய்து, காபி துறையின் நீண்டகால நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்வதற்கான தேவைக்கு எதிராக இந்த வாய்ப்புகள் சமநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
நாங்கள் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக காபி பேக்கேஜிங் பைகளை தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற உற்பத்தியாளர். சீனாவின் மிகப்பெரிய காபி பை உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவராக நாங்கள் மாறிவிட்டோம்.
உங்கள் காபியை புதியதாக வைத்திருக்க சுவிஸ் நாட்டிலிருந்து சிறந்த தரமான WIPF வால்வுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
மக்கும் பைகள் மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய பைகள் போன்ற சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பைகளை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம். வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பைகளை மாற்றுவதற்கு இவை சிறந்த வழிகள்.
உங்களுக்குத் தேவையான பை வகை, பொருள், அளவு மற்றும் அளவை எங்களுக்கு அனுப்புங்கள். எனவே நாங்கள் உங்களுக்கு மேற்கோள் காட்ட முடியும்.
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-22-2024
