Аз Champion Roaster то санъати бофтасозӣ
Микаэл Портанниер ва YPAK як халтаи қаҳваи имзои крафт коғазро тақдим мекунанд
Дар ҷаҳони қаҳваи махсус,соли 2025ҳамчун соли муайянкунанда дар ёдҳо хоҳад монд.Микаэл Портанье, ки бо фаҳмиши амиқи қаҳва ва дақиқии беайби бирён карданаш машҳур аст, унвони бонуфузиЧемпиони ҷаҳонии бирён кардани қаҳва дар соли 2025Пирӯзии ӯ на танҳо қуллаи дастовардҳои инфиродӣ буд — он фалсафаеро ифода мекард, ки бо ҳам омезиш меёбадилм, санъат ва ҳунармандӣба як пайгирии ҳамоҳанг.
Акнун, ин қаҳрамон фалсафаи худро аз бирён кардан то соҳаи тарроҳӣ васеъ кардааст — бо бренди ҷаҳонии бастабандии қаҳва даст ба даст додааст.YPAKбарои ба кор андохтани халтаи қаҳваи фармоишӣ, ки эстетика ва рӯҳияи касбии беназири ӯро инъикос мекунад.
Сафари қаҳрамон: Дақиқӣ аз гармӣ то мазза
намояндагии Фаронса дарЧемпионати ҷаҳон оид ба бирён кардани қаҳва (WCRC), Микаэль Портанниер дар байни ракибон аз23 кишвар ва минтақа.
Муваффақияти ӯ аз як эътиқоди роҳнамо сарчашма гирифтааст -эҳтиром ба моҳияти ҳар як лӯбиёАз интихоби пайдоиш ва усули коркард то тарҳрезии каҷхатҳои гармӣ, ӯ исрор мекунад«Бинӯшидан барои ифодаи хислати лӯбиё, на барои пинҳон кардани он».
Тавассути якҷоя кардани таҳлили дақиқи маълумот ва огоҳии шадиди ҳиссиётӣ, ӯ мувозинат кардреаксияҳои гармӣ, вақти рушд ва ҷудошавии маззабо дақиқии илмӣ ва эҳсоси бадеӣ. Натиҷа: косае, ки қабат-қабат, пурра ва комилан мутавозин аст. Бо як чизи аҷибхолҳои 569, Микаэл ин унвонро ба ватан овард ва дар таърихи бирён кардани қаҳваи фаронсавӣ як боби ифтихорӣ сабт кард.
Фалсафае, ки реша дар пайдоиш ва ифода дорад
Ҳамчун асосгузориҚаҳваи бастабандӣ (Қаҳваи бастабандӣ)Микаэл бовар дорад, ки бирён кардан пулест байнимардум ва замин.
Ӯ қаҳваро ҳамчун зироати дорои рӯҳ мебинад ва рисолати бирёнкунанда ин аст, ки ба ҳар як дона имкон диҳад, ки достони пайдоиши худро нақл кунад.
Фалсафаи бирён кардани ӯ бар пояи дугона асос ёфтааст:
• Оқилона, дар назорати дақиқ, мувофиқати маълумот ва натиҷаҳои такроршаванда инъикос ёфтааст;
•Ҳассосият, тавассути тавозуни бӯй, ширинӣ ва эҳсоси даҳон ифода меёбад.
Ӯ суботро тавассути илм ҳифз мекунад ва фардиятро тавассути санъат пайгирӣ мекунад — тавозуне, ки ҳам ахлоқи ӯ ва ҳам ахлоқи бренди ӯро муайян мекунад:
«Ба лӯбиё эҳтиром гузоред, пайдоишашро баён кунед».
Бо қаҳрамон сохта шудааст: Ҳамкорӣ бо YPAK
Пас аз ба даст овардани унвони қаҳрамонии ҷаҳон, Микаэл кӯшиш кард, ки принсипи худро васеъ кунад.эҳтиром ва дақиқӣба ҳар як ҷузъиёти муаррифӣ. Ӯ бо он шарик будХалтачаи қаҳваи YPAK, як номи эътирофшудаи байналмилалӣ дар бастабандии қаҳваи олӣ, барои якҷоя эҷод кардани халтае, ки ҳам иҷрои касбӣ ва ҳам услуби безаволро инъикос мекунад.
Натиҷа ин астХалтаи қаҳваи алюминии коғази крафт - ламинатсияшудаки устувориро бо эстетикаи тозашуда муттаҳид мекунад. Онберунии крафти маттӣнармии нозук ва гармии ламсӣ дорад, дар ҳоле киқабати алюминийи дохилӣлӯбиёро аз ҳаво, рӯшноӣ ва намӣ самаранок муҳофизат мекунад ва бӯи хуш ва якпорчагии маззаи онҳоро нигоҳ медорад.
Ҳар як сумка дорои хусусиятиКлапани яктарафаи дегазатсияи WIPF-и Швейтсария, имкон медиҳад, ки CO₂ табиии хориҷ шавад ва ҳамзамон аз оксидшавӣ пешгирӣ карда шавад вабасташавии зиппери баландмӯҳрбарои тароват ва қулайӣ. Тарҳи умумӣ тоза, ботартиб ва оромона пурқувват аст — таҷассуми комили фалсафаи бирёнкунии Микаэл:дақиқӣ бидуни тақаллуб, зебоӣ дар дохили функсия.
Аз бирён кардан то бастабандӣ: Ифодаи пурраи эътиқод
Барои Микаэл, бастабандӣ фикри дуюмдараҷа нест - он қисми сафари ҳиссиётӣ аст. Тавре ки ӯ боре гуфта буд:
«Пухтупаз бо қатъ шудани дастгоҳ ба охир намерасад — он бо кушодани халта ва нафас кашидани бӯи он ба охир мерасад.»
Ин ҳамкорӣ бо YPAK ин идеяро амалӣ мегардонад. Аз пайдоиши лӯбиё то бӯи хуш дар пиёла, аз каҷшавии гармӣ то эҳсоси сохтор, ҳар як ҷузъиёт эҳтироми ӯро ба қаҳва нишон медиҳад. Тавассути ҳунармандӣ ва маҳорати моддии YPAK, ин эҳтиром шакли намоён ва зеборо мегирад - як чизи воқеӣ.эҷодиёти қаҳрамон.
Хулоса
Дар ҷаҳоне, ки арзиш дорадмазза, сифат ва муносибат, Микаэл Портанье маънои бо мақсад бирён шуданро аз нав муайян мекунад. Ҳамкории ӯ боYPAKбештар аз шарикии тарроҳӣ аст - ин як вохӯрии фалсафаҳо аст:ҳар як доначаро дарк кунад ва ҳар як бастаро бо эҳтиром созад.
Аз дурахши оташи бирёнкунанда то дурахши нозуки коғази крафти маттӣ, ин қаҳрамони ҷаҳон як ҳақиқати безаволро исбот мекунад —Қаҳва бештар аз нӯшокӣ аст; он ифодаи садоқат ба сифат, ҳунармандӣ ва зебоӣ аст.
Вақти нашр: 28 октябри соли 2025
