บรรจุภัณฑ์แบบไหนดีที่สุดสำหรับกาแฟ? คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผู้คั่วกาแฟและบริษัทต่างๆ

สำหรับถุงหลายชั้นที่มีแผ่นฟอยล์อะลูมิเนียม (AL) วัสดุที่ดีที่สุดคือวัสดุที่ให้การปกป้องสูงสุด ชั้นนี้เป็นชั้นที่กั้นสารประกอบอะโรมาติกที่ละเอียดอ่อนของกาแฟได้น้อยที่สุด

ใช่ค่ะ จำเป็นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกาแฟเมล็ดเต็ม กาแฟคั่วสดใหม่จะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ออกมาในปริมาณมาก วาล์วทางเดียวจะปล่อยก๊าซทั้งหมดออกไป และป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าไป ทำให้ถุงไม่ฉีกขาด และคงความสดใหม่ไว้ได้

อย่างไรก็ตาม การปกป้องที่มากเกินไปนี้ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง พวกมันมีค่าขนส่งสูงกว่า แตกหักง่ายกว่า และหนักกว่าถุงแบบยืดหยุ่นซึ่งเหมาะสมกว่าสำหรับเครื่องคั่วกาแฟ หากคุณจะเก็บกาแฟเหล่านี้ไว้ในบ้าน ฉันคิดว่าการใช้ถุงที่ปิดสนิทน่าจะเป็นความคิดที่ดี

กาแฟบดจะมีพื้นที่ผิวมากกว่าเมล็ดกาแฟทั่วไป จึงทำให้กาแฟบดเสียรสชาติได้เร็วกว่า ดังนั้นบรรจุภัณฑ์กาแฟบดสดจึงต้องการวัสดุที่ป้องกันออกซิเจนได้ดีกว่า ทั้งสองแบบใช้ประโยชน์จากวาล์วทางเดียว แต่มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับเมล็ดกาแฟที่บรรจุลงถุงทันทีหลังจากคั่วเสร็จ

ราคาอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับวัสดุ (ตั้งแต่ฟอยล์ไปจนถึงฟิล์มเคลือบโลหะ) ขนาด ตัวเลือก (ซิป วาล์ว) ความซับซ้อนของการพิมพ์ และปริมาณที่สั่งซื้อ ตัวอย่างเช่น ถุงแบบไม่มีลายพิมพ์และมีจีบอาจมีราคาถูกมาก ในขณะที่ถุงตั้งได้แบบพิมพ์ลายตามสั่งพร้อมคุณสมบัติ เช่น ซิปปิดได้และรอยฉีก เป็นการลงทุนที่คุ้มค่า คุณควรขอใบเสนอราคาที่เหมาะสมกับสถานการณ์ของคุณ