יאפאן איז א לאנד וואס פארבינדט די ארגינעלע קאווע קולטור מיטן גייסט פון יאפאנעזישע בעלי מלאכה נאכדעם וואס מען האט געמישט קאווע עלעמענטן פון פארשידענע לענדער. עס איז נישט קיין וואונדער פארוואס דער קאנצעפט פון האנט-געברויט קאווע איז אזוי פאפולער אין יאפאן - אן צולייגן גארנישט מער, ווערט נאר הייס וואסער גענוצט צו עקסטראקטירן די גוטע סובסטאנצן אין קאווע בינען, און דער אריגינעלער טעם פון קאווע ווערט צוריקגעשטעלט דורך די באגאבענע הענט פון קאווע בעלי מלאכה. דער ריטואליסטישער ברוי-פראצעס איז נאך אויסגעצייכנטער, און מענטשן זענען טיף פאנטאזירט נישט נאר פארן קאווע אליין, נאר אויך פארן הנאה פון דער האנט-ארבעט פון ברויען קאווע.

עס שטאמט פון אייראפע און די פאראייניגטע שטאטן, אבער עס לייגט צו א שטענדיגע האנט-געמאכטע גייסט: פילטערן דורך א טראָפּ מאַשין פעלט שטענדיק עפעס נשמה. זינט דעמאָלט, האט יאַפּאַנישע האנט-געבראָטענע קאַווע אָנגעהויבן ווערן אַן אייגענע שולע און ביסלעכווייַז ארויפגיין אין וועלט'ס קאַווע סטאַטוס.