ማሸግ የቡና ትኩስነትን ይጎዳል? የተሟላ መመሪያ
ያንን ትኩስ ቡና ከመጠበቅ ጋር በተያያዘ ማሸግ ትልቅ ጠቀሜታ አለው። በማብሰያው እና በጽዋዎ መካከል ያለው ትልቁ ተከላካይ ቡና ነው።
የተጠበሰ ቡና በቀላሉ ይሰበራል. እኛ የምንደሰትባቸውን አስደናቂ ሽታዎች እና ጣዕም የሚያመነጩ በቀላሉ የማይበላሹ ዘይቶችና ውህዶች አሉት። እነዚህ ውህዶች ከአየር ጋር ሲገናኙ በፍጥነት ማሽቆልቆል ይጀምራሉ.
አራት ዋና ትኩስ የቡና ጠላቶች አሉ፡ አየር፣ እርጥበት፣ ብርሃን እና ሙቀት። ጥሩ የቡና ቦርሳ መከላከያ ነው. እነዚህን ባቄላዎች ከዚህ ሁሉ ለመጠበቅ የሚረዳበት መንገድ ነው።
ይህ መመሪያ በትክክል ማሸግ የቡና ትኩስነትን እንዴት እንደሚጎዳ ያሳውቅዎታል። የሚፈልጉትን እና የሚሸሹትን እናስተምራለን. ጣፋጭ ቡና እንዴት እንደሚንከባከቡ ያውቃሉ።
የቡና ትኩስነት አራቱ ጠላቶች
ያ ማሸግ ለምን እንደሚያስፈልግ ለመረዳት ለቡና ጎጂ የሆነው ነገር እንነጋገር። ቡናዎ ሊበላሽ የሚችልባቸው አራት ዋና ምክንያቶች አሉ። ይህንን መረዳት የቡና መጠቅለያ ጣዕሙን እንዴት እንደሚቆጥብ አንዱ አካል ነው።
ጥሩ የቡና ቦርሳ የሚያደርገው ምንድን ነው፡ ቡናን ትኩስ የሚያደርጉ ቁልፍ ባህሪያት
ቡና እየገዙ ከሆነ ቦርሳ እየሰራ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይችላሉ? ሦስቱ ገላጭ ምልክቶች እዚህ አሉ። ማሸግ የቡና ትኩስነትን እንዴት እንደሚጎዳ ለመረዳት የመጀመሪያው እርምጃ እነዚህን ቁርጥራጮች ማግኘት ነው።
የአንድ መንገድ ቫልቭ
ያንን ትንሽ የፕላስቲክ ክብ በቡና ከረጢቶች ላይ አስተውለህ ታውቃለህ? ይህ ባለአንድ መንገድ ቫልቭ ነው. ቦርሳው ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆኑን የሚያሳይ ግልጽ ምልክት ነው.
ቡና ከተጠበሰ በኋላ ለተወሰኑ ቀናት የተትረፈረፈ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ያስወጣል። ይህ ጋዝ ማስወጣት ይባላል. አንድ ቫልቭ ይህ ጋዝ ከቦርሳው ውስጥ እንዲወጣ ያስችለዋል.
ቫልቭ በአንድ መንገድ ብቻ ይሰራል. ጋዝ እንዲወጣ ያስችላል, ነገር ግን ኦክሲጅን ወደ ውስጥ እንዳይገባ ያደርገዋል. ይህ ትኩስ ጥብስ ለመሙላት አስፈላጊ ነው. ሻንጣው እንዳይፈነዳ ይከላከላል እና ትኩስነትን ይጠብቃል.
ጠንካራ መከላከያ ቁሳቁሶች
አሮጌ የወረቀት ከረጢት ብቻ መጠቀም አይችሉም። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የቡና ከረጢቶች ከበርካታ ንብርብሮች የተጨመቁ የተለያዩ ቁሳቁሶች የተሠሩ ናቸው. ይህ በአራቱ ትኩስ አጥቂዎች ላይ የማያዳግም እንቅፋት ይፈጥራል።
እነዚህ ቦርሳዎች በተለምዶ ቢያንስ ሦስት ንብርብሮችን ይይዛሉ. የተለመዱ ንብርብሮች ለህትመት ውጫዊ ወረቀት ወይም ፕላስቲክ ናቸው. መካከለኛው የአሉሚኒየም ፊውል አለው. ውስጡ ለምግብ የማይመች ፕላስቲክ አለው። የአሉሚኒየም ፎይል ቁልፍ ነው. ኦክስጅን፣ ብርሃን ወይም እርጥበት እንዲያልፍ ማድረግ በጣም ጥሩ አይደለም።
ለእነዚህ ቁሳቁሶች ልዩ ተመን ይሰላል. ዝቅተኛ ቁጥሮች የተሻሉ ናቸው. ለዋና ጥራት ያላቸው ቦርሳዎች ዝቅተኛ ተመኖች አሉ። ምንም ነገር ሊገባ ወይም ሊወጣ የሚችል ከሆነ ትንሽ ማለት ነው.
እንደገና ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው መዝጊያዎች
የከረጢቱ ሥራ ከከፈቱ በኋላ ይቀጥላል. ቡናን በቤት ውስጥ ትኩስ ለማድረግ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ጥሩ መዘጋት አስፈላጊ ነው። በተቻለ መጠን ብዙ አየር እንዲያወጡት ይፈቅድልዎታል, ከዚያም በተጠቀሙበት ጊዜ ሁሉ በጥብቅ ይዘጋል.
የፕሬስ-ወደ-ዝግ ዚፐሮች በጣም የተለመዱ እና በጣም ውጤታማ ናቸው. በጣም ጠንካራ የሆነ አየር የማይገባ ማኅተም ይፈጥራሉ, እንደገና እና እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. (በተለምዷዊ የቆርቆሮ ማሰሪያዎች የሚለዩት፣ ተጣጥፈው ከተቀመጡት፤ ያን ያህል ጥሩ አይደሉም።) አየር ወደ ውስጥ የሚገባባቸው ትንንሽ ክፍተቶችን ይፈጥራሉ።
ምርጥ አማራጮችን ለሚፈልጉ መጋገሪያዎች እና ገዢዎች ከፍተኛ ጥራት ያለውየቡና ቦርሳዎችብዙውን ጊዜ ፕሪሚየም አየር የማይገቡ ዚፐሮች አሏቸው። እነዚህ የተሻለ ማህተም ይሰጣሉ እና ከከፈቱ በኋላ ባቄላዎ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያደርጋሉ።
ጥሩ ማሸግ ከመጥፎ ማሸግ፡ ጎን ለጎን እይታ
ሁሉንም ነገር ለማስታወስ አስቸጋሪ ነው. ይህንን ሰፊ ምስል በቀላል (ወይም ቢያንስ በገበታ ሊታከም የሚችል) መንገድ ለማግኘት፣ መረጃውን ቀርፀናል። በጣም ጥሩ ማሸጊያ እና አስፈሪ የሆነውን ያሳየዎታል። ይህ ንፅፅር ምን ያህል ማሸግ የቡና ትኩስነትን እንደሚጎዳ ለማየት ቀላል ያደርገዋል።
| መጥፎ ማሸጊያ (አስወግድ) | ጥሩ ማሸግ (ይፈልጉ) |
| ቁሳቁስ፡ቀጭን, ነጠላ-ንብርብር ወረቀት ወይም ግልጽ ፕላስቲክ. | ቁሳቁስ፡ጥቅጥቅ ባለ ባለ ብዙ ሽፋን ቦርሳ ፣ ብዙውን ጊዜ በፎይል ሽፋን። |
| ማኅተምምንም ልዩ ማኅተም የለም፣ ዝም ብሎ መታጠፍ። | ማኅተምአንድ-መንገድ የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቭ በግልጽ ይታያል. |
| መዘጋት፡እንደገና መታተም የሚቻልበት መንገድ የለም፣ ወይም ደካማ ቆርቆሮ ክራባት። | መዘጋት፡አየር የሌለው፣ ለመዝጋት ዚፐር ይጫኑ። |
| መረጃ፡-የተጠበሰ ቀን የለም፣ ወይም "በምርጥ በ" ቀን ብቻ። | መረጃ፡-በግልጽ የታተመ "የተጠበሰ" ቀን። |
| ውጤት፡የደረቀ፣ የማይጣፍጥ እና ጣዕም የሌለው ቡና። | ውጤት፡ትኩስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና። |
አንድ ጥብስ ጥሩ ማሸግ ሲገዛ በውስጡ ስላለው ቡና እንደሚያስቡ ያሳያል። ከፍተኛ ጥራት ያለውየቡና ቦርሳዎችለመልክ ብቻ አይደሉም. የተሻለ የቢራ ጠመቃ ልምድ ቃል ገብተዋል።
የማሸጊያ ቁሳቁሶችን በቅርበት መመልከት፡ ጥሩ ነጥቦች፣ መጥፎ ነጥቦች እና አካባቢ
በቡና ከረጢቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ቁሳቁሶች አፈፃፀምን እና የአካባቢን ተፅእኖን ያመጣሉ. በጣም ጥሩው ቦርሳዎች ብዙውን ጊዜ ብዙ ቁሳቁሶችን በአንድ ላይ ይጠቀማሉ. ባለሙያዎች እንደሚናገሩት እ.ኤ.አ.የማሸጊያ እቃዎች በውጫዊ ወኪሎች ላይ እንደ እንቅፋት ሆነው ያገለግላሉ. የቁሳቁስ ምርጫ በጣም አስፈላጊ ነው.
በጣም የተለመዱት ቁሳቁሶች ቀላል መከፋፈል እዚህ አለ.
| ቁሳቁስ | ማገጃ ጥራት | የአካባቢ ተጽዕኖ | የጋራ አጠቃቀም |
| አሉሚኒየም ፎይል | በጣም ጥሩ | እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ያነሰ፣ ለመስራት ብዙ ጉልበት ይጠቀማል። | መካከለኛው ንብርብር በፕሪሚየም ፣ ከፍተኛ መከላከያ ቦርሳዎች። |
| ፕላስቲክ (PET/LDPE) | ከጥሩ እስከ በጣም ጥሩ | በአንዳንድ ፕሮግራሞች እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል; በስፋት ይለያያል። | ለመዋቅር እና ለመዝጋት እንደ ውስጣዊ እና ውጫዊ ንብርብሮች ጥቅም ላይ ይውላል. |
| ክራፍት ወረቀት | ድሆች (በራሱ) | እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል እና ብዙ ጊዜ እንደገና ጥቅም ላይ ከዋለ ይዘት ሊሠራ ይችላል። | ለተፈጥሮ መልክ እና ስሜት ውጫዊ ሽፋን. |
| ባዮፕላስቲክ / ኮምፖስታልስ | ይለያያል | በልዩ መገልገያዎች ውስጥ ማዳበሪያ ማድረግ ይቻላል. | ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ ምርቶች እያደገ የመጣ አማራጭ። |
በገበያ ላይ ያሉ አብዛኛዎቹ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የቡና ከረጢቶች ብዙ ንብርብሮችን ይጠቀማሉ። ለምሳሌ ከረጢት ውጭ የክራፍት ወረቀት፣ መሃል ላይ የአሉሚኒየም ፎይል እና ከውስጥ ፕላስቲክ ሊኖረው ይችላል። እና ይህ ጥምረት የአለምን ምርጡን ይሰጥዎታል-መልክ ፣ እንቅፋት ፣ ምግብ-አስተማማኝ የውስጥ ክፍል።
ከቦርሳው ባሻገር፡ ቡናን በቤት ውስጥ እንዴት ትኩስ አድርጎ ማቆየት እንደሚቻል
ስራው የጀመረው ያንን ምርጥ የቡና ከረጢት ወደ ቤት ከገቡ በኋላ ነው። እኛ የቡና ባለሙያዎች ነን እና ከእያንዳንዱ ባቄላ ምርጡን እንዴት ማግኘት እንደምንችል አንዳንድ ምክሮች አሉን። እንደ ማሸጊያው በጣም አስፈላጊው ብቸኛው ነገር ቦርሳውን ከከፈቱ በኋላ ትኩስነትን መጠበቅ ነው.
የማሽተት እና የእይታ ፈተና
በመጀመሪያ, የእርስዎን ግንዛቤ ማመን ያስፈልግዎታል. ምርጥ ትኩስነት መለኪያ ናቸው።
• ማሽተት፡-ትኩስ ቡና ኃይለኛ, ውስብስብ እና ጣፋጭ ሽታ አለው. ቸኮሌት፣ ፍራፍሬ ወይም አበባ ሊሸቱ ይችላሉ። የቆየ ቡና ጠፍጣፋ፣ አቧራማ ወይም እንደ ካርቶን ይሸታል።
•ተመልከት፡አዲስ የተጠበሰ ባቄላ፣ በተለይም ጥቁር ጥብስ፣ ትንሽ የዘይት ብርሃን ሊኖረው ይችላል። በጣም ያረጁ ባቄላዎች ብዙውን ጊዜ አሰልቺ እና ሙሉ በሙሉ ደረቅ ይመስላሉ.
•ድምፅ፡አንድ የቡና ፍሬ ወስደህ በጣቶችህ መካከል ጨመቅ. በድምፅ መንጠቅ አለበት (የብስኩት ሲሰነጠቅ ድምፅ በዓይነ ሕሊናህ ይታይህ።) የደረቀ ባቄላ ሲታጠፍ እና ከመሰባበር ይልቅ ተጣጣፊ ይሆናል።
ከተከፈተ በኋላ ምርጥ ልምዶች
የተወሰኑ ቀላል ህጎችን መከተል ግን ቦርሳውን ከከፈቱ በኋላ የቡናዎን ጣዕም ለመቆጠብ ይረዳል፡-
•ሁልጊዜ ዚፕውን ይጠቀሙ እና ሙሉ በሙሉ መዘጋቱን ያረጋግጡ።
•ከመዝጋትዎ በፊት በተቻለ መጠን ተጨማሪ አየር ለማስወጣት ቦርሳውን በቀስታ ይጭኑት።
•የታሸገውን ቦርሳ በቀዝቃዛ ፣ ጨለማ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። የወጥ ቤት ጓዳ ወይም ቁምሳጥን ይጠቀሙ. ቡና በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ በጭራሽ አታከማቹ.
•ከተቻለ ሙሉ ባቄላ ይግዙ። ከማፍላትዎ በፊት የሚፈልጉትን ብቻ ይፍጩ።
ወደ ታላቅ ዋንጫ የሚደረገው ጉዞ የላቀ ማሸጊያ በሚገዙ በራሰተሮች ይጀምራል። በቡና ጥበቃ ውስጥ ያሉ የቅርብ ጊዜ ፈጠራዎች ለሚፈልጉ፣ እንደ ግብዓት ማሰስ YPAKCኦፌ ከረጢት።ጥራት ምን እንደሚመስል በጠበሳ እይታ ማሳየት ይችላል።
ሙሉ ባቄላ ከምድር ቡና ጋር፡ ማሸግ ትኩስነትን በተለየ መንገድ ይነካል?
አዎ፣ በማሸግ ምክንያት በቡና ትኩስነት ላይ ያለው ተጽእኖ ከተፈጨ ቡና ጋር ከሙሉ ባቄላ ጋር ሲወዳደር የበለጠ ጉልህ ነው።
የተፈጨ ቡና ከሙሉ ባቄላ ቡና በጣም በፍጥነት ያረጀ ነው።
መልሱ ቀጥተኛ ነው፡ የገጽታ አካባቢ። የቡና ፍሬን ስትፈጭ በሺዎች የሚቆጠሩ ኦክስጅንን ለመንካት አዳዲስ ንጣፎችን ይፈጥራሉ። ይህ ኦክሳይድን እና የእነዚያን አስደናቂ ሽታዎች መጥፋት ያፋጥናል።
ጥሩ ማሸግ ለሙሉ ባቄላ ጠቃሚ ቢሆንም ለቅድመ-መፈጨት ቡና በጣም አስፈላጊ ነው. ባለ አንድ-መንገድ ቫልቭ ያለው ባለ ከፍተኛ መከላከያ ቦርሳ፣ የተፈጨ ቡና በጥቂት ቀናት አልፎ ተርፎ በሰአታት ውስጥ ብዙ ጣዕሙን ሊያጣ ይችላል። ይህ ቁልፍ ምክንያት ነው።የቡና መጠቅለያ ጣዕሙን እና ትኩስነትን እንዴት እንደሚጎዳበባቄላ ዓይነቶች መካከል ይለያያል.
ማጠቃለያ፡ ቡናህ ከሁሉ የተሻለ ጥበቃ ይገባዋል
ስለዚህ ማሸግ የቡና ትኩስነትን ይጎዳል? መልሱ በፍጹም አዎን ነው። ቡናዎን ከአራቱ አስከፊ ጠላቶቹ - ኦክሲጅን፣ እርጥበት፣ ብርሃን እና ሙቀት የሚከላከል የጦር ልብስ ነው።
ቡና በሚገዙበት ጊዜ የጥራት ምልክቶችን ይወቁ. ባለ አንድ-መንገድ ቫልቭ፣ ባለ ብዙ ማገጃ ቁሳቁስ ያግኙ፣ እና በሚቀጥለው ጊዜ ዚፕ መክፈት ይችላሉ።
ያስታውሱ፣ ቦርሳው አንድ ጥብስ ምን ያህል እንደሚያስብላቸው የሚያቀርበው የመጀመሪያው ፍንጭ ነው። ቡና እንደዚህ ባሉ ውብ ማሸጊያዎች ውስጥ በጣም ጥሩ መጠጥ ነው; ወደ ታላቅ ጽዋ የመጀመሪያው እርምጃ ነው።
በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች
ሙሉ ባቄላ ቡና ከተጠበሰበት ቀን በኋላ ለ3-4 ሳምንታት ከፍተኛ ትኩስነትን ይጠብቃል በታሸገ እና ከፍተኛ ጥራት ባለው ከረጢት ባለ አንድ መንገድ ቫልቭ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ፣ ከባቄላዎ ታላላቅ ጠላቶች ፣ አየር ፣ እርጥበት እና ብርሃን ርቆ ሲከማች። አሁንም እስከ 3 ወር ድረስ ጣፋጭ ይሆናል. ይህ እውነት ነው የተፈጨ ቡና ከሆነ; የተፈጨ ቡና የተወሰነ የህይወት ዘመን አለው። ለምርጥ ቡና ከተጠበሰ ቀን ከ1 እስከ 2 ሳምንታት ባለው ጊዜ ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
የመጀመሪያው ቦርሳ ባለአንድ መንገድ ቫልቭ እና ጥሩ ዚፕ ካለው፣ አሁንም ለእሱ በጣም ጥሩው ቦታ ነው። ቡና ባፈሰሱ ቁጥር ለብዙ ትኩስ ኦክሲጅን ያጋልጣሉ። ማሸጊያው ዝቅተኛ ከሆነ፣ ለምሳሌ የመጀመሪያው ቡና ያለ ማኅተም በቀላል የወረቀት ከረጢት ውስጥ ሲገባ፣ ቡናዎን ወደ ሌላ አየር የማይዘጋ፣ ግልጽ ወደሌለው ኮንቴይነር ያስተላልፉ።
አዎ፣ አስፈላጊ፣ በተለይም በቀጥታ ከተጠበሰ በኋላ ትኩስ ለሆነው ቡና። በተመሳሳይ ጊዜ, በባቄላ የተለቀቀው CO2 ቦርሳው እንዲተነፍስ አልፎ ተርፎም ያለ ቫልቭ እንዲፈነዳ ያደርገዋል. ከሁሉም በላይ, ኦክስጅን - ጠላት - ወደ ቦርሳው ውስጥ እንዳይገባ ይከላከላል, ይህም CO2 እንዲያመልጥ ያስችላል.
አዎ ያደርጋል። እነዚህ ቦርሳዎች ብርሃኑን እንዲዘጉ ግልጽ ያልሆኑ ወይም ጨለማ መሆን አለባቸው. ብርሃን ከአራቱ የቡና ትኩስ ጠላቶች አንዱ ነው። በተጣራ ቦርሳዎች ውስጥ ያለው ቡና ሁልጊዜ መወገድ አለበት. ለብርሃን የማያቋርጥ መጋለጥ ጣዕሙን እና ሽታውን በአጭር ጊዜ ውስጥ ይቀንሳል.
በቫኩም በተዘጋ ፓኬጅ ውስጥ ሁሉም አየር ይወገዳል. ጥሩ ነው ምክንያቱም ኦክስጅንን ስለሚገፋ. ነገር ግን ያ ጠንካራ መምጠጥ ከባቄላዎቹ ውስጥ አንዳንዶቹን በቀላሉ የሚበላሹ ሽታ ያላቸው ዘይቶችን መንካት ይችላል። የናይትሮጅን ፍሳሽ በአጠቃላይ የተሻለ ነው. ኦክስጅንን ያስወግዳል እና በናይትሮጅን ይተካዋል, በቡና ላይ ምንም ተጽእኖ የለውም. ይህ ባቄላውን ከኦክሳይድ ይከላከላል, ነገር ግን ጣዕሙን አይጎዳውም.
የፖስታ ሰአት፡ ሴፕቴምበር-25-2025
