የስታርባክስ ሽያጭ በቡና ኢንዱስትሪ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ቀንሷል
ስታርባክስ ከባድ ፈተናዎች ያጋጥሙታል፣ በየሩብ ዓመቱ የሚደረጉ ሽያጮች በአራት ዓመታት ውስጥ ከፍተኛውን ቅናሽ አሳይተዋል
በቅርብ ወራት ውስጥ፣ በዓለም ላይ ትልቁ የሰንሰለት ብራንድ የሆነው የስታርባክስ ሽያጭ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል። ማሽቆልቆሉ በቡና ኢንዱስትሪ ውስጥ የሞገድ ተጽዕኖ አስከትሏል፣ ይህም በሸማቾች ምርጫ ላይ ትልቅ ለውጥ አስከትሏል። ብዙ ሸማቾች ከሰንሰለት ቡና ወደ ልዩ ቡና ሲሸጋገሩ፣ በመጋገሪያዎች እና በቡና ሱቆች ላይ ያለው ተጽእኖ ከፍተኛ ነው። በአንድ ወቅት የሕዝብን ፍላጎት የሚያሟሉ የቡና ፍሬዎች አሁን የተለዋዋጭ የቡና ጠጪዎችን ጣዕም አያሟሉም። ይህ ጽሑፍ ከስታርባክስ ጀርባ ያሉትን ምክንያቶች ይዳስሳል'የሽያጭ መቀነስ፣ የልዩ ቡና መጨመር እና ከዚህ ተለዋዋጭ ገጽታ ጋር መላመድ የሚችሉ የጥብስ መሸጫ ሱቆች አስፈላጊነት።
የስታርባክስ ሽያጭ ቀንሷል
ስታርባክስ ከቡና ባህል ጋር ለረጅም ጊዜ ተመሳሳይ ስም ያለው ሲሆን ገበያውን በሁሉም ቦታ በመኖሩ እና ሰፊ በሆነው ምናሌው ተቆጣጥሯል። ይሁን እንጂ የቅርብ ጊዜ ሪፖርቶች እንደሚያሳዩት ኩባንያው በከፍተኛ ሁኔታ የሽያጭ መቀነስ እያጋጠመው ነው። ለዚህ ውድቀት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ብዙ ምክንያቶች አሉ፤ ከእነዚህም መካከል የፉክክር መጨመር፣ የሸማቾች ምርጫ መለወጥ እና የኢኮኖሚ ጫናዎች ይገኙበታል።
ፉክክር እየተባባሰ ነው
የቡና ገበያው በብዙ ምርጫዎች የተሞላ ሆኗል። በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ከተሞችና ከተሞች ልዩ የቡና ሱቆች፣ የአካባቢው የጥብስ መሸጫ ሱቆች እና የእጅ ጥበብ ካፌዎች እየታዩ ነው። እነዚህ ተቋማት ብዙውን ጊዜ ከብዛት ይልቅ ጥራትን ቅድሚያ ይሰጣሉ፣ ይህም የበለጠ ግላዊ የሆነ የቡና ተሞክሮ ለሚፈልጉ ሸማቾች የሚስቡ ልዩ ቅይጥ እና አንድ-መነሻ የቡና ፍሬዎችን ያቀርባሉ። በዚህም ምክንያት ብዙ የቡና ጠጪዎች ወደ እነዚህ አማራጮች እየዞሩ ሲሆን ይህም ስታርባክስ የደንበኛ መሠረት እየቀነሰ እንዲሄድ ያደርገዋል።
የሸማቾች ምርጫዎችን መለወጥ
ዛሬ'ሸማቾች ከመቼውም ጊዜ በበለጠ የበለጠ መረጃ ያላቸው እና አስተዋዮች ናቸው። ስለ ቡና የበለጠ ግንዛቤ እያገኙ ነው።'የሱ አመጣጥ፣ የቢራ ጠመቃ ዘዴዎች እና የመግዛት ሥነ ምግባራዊ አንድምታዎች። ይህ የአስተሳሰብ ለውጥ ለልዩ ቡና ፍላጎት እየጨመረ እንዲሄድ ምክንያት ሆኗል፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ከሰንሰለት ቡና የበለጠ ዘላቂ እንደሆነ ይታሰባል። ሸማቾች ልዩ ጣዕሞችን እና ልምዶችን ሲፈልጉ በቡና ሰንሰለቶች ውስጥ መደበኛነት ማራኪነቱን እያጣ ነው።
የኢኮኖሚ ጫና
የኢኮኖሚ ሁኔታው የስታርባክስ ሽያጭ እንዲቀንስ አስተዋጽኦ አድርጓል። የኑሮ ውድነት መጨመር እና የዋጋ ግሽበት ሸማቾች የወጪ ልማዳቸውን እንደገና እንዲገመግሙ እያስገደዳቸው ነው። ብዙ ሰዎች ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው ቡና ወይም የራሳቸውን ቡና ቤት ውስጥ እያዘጋጁ ሲሆን ይህም የስታርባክስን ትርፍ የበለጠ ይነካል ። ብዙውን ጊዜ የበለጠ የቅርብ እና የግል ተሞክሮ የሚሰጡ ልዩ የቡና ሱቆች ምቾት ለዚህ አዝማሚያ አስተዋጽኦ ያደርጋል።
የልዩ ቡና እድገት
ስታርባክስ እየታገለ ባለበት ወቅት፣ ልዩ የቡና ኢንዱስትሪ እያደገ ነው። ሸማቾች ጥራትንና የእጅ ጥበብን ቅድሚያ የሚሰጡ የአካባቢውን የጥብስ መሸጫ ሱቆች እና ገለልተኛ የቡና ሱቆችን እየተጠቀሙ ነው። ይህ ለውጥ አዝማሚያ ብቻ አይደለም፤ ሰዎች ቡናን በሚረዱበት እና በሚጠጡበት መንገድ ላይ መሠረታዊ ለውጥን ይወክላል።
ጥራት ከብዛት ይልቅ
ልዩ ቡና በጥራት ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የቡና ፍሬዎችን በማምረት እና በጥንቃቄ የማብሰያ ዘዴዎችን በመጠቀም ነው። የማብሰያ ኩባንያዎች በተሻለ ልዩ የቡና ፍሬዎች ላይ ኢንቨስት እያደረጉ ነው፣ ብዙውን ጊዜ ዘላቂ እና ሥነ ምግባራዊ እርሻን ከሚያካሂዱ ገበሬዎች በቀጥታ ያገኛሉ። ይህ ለጥራት ያለው ቁርጠኝነት ለጥራት ምርቶች ፕሪሚየም ለመክፈል ፈቃደኛ ለሆኑ ሸማቾች ያስተጋባል።
ልዩ የሆነ የጣዕም መገለጫ
ልዩ ቡና ከሚያስደስቱት ነገሮች አንዱ የሚያቀርበው የተለያዩ የጣዕም መገለጫዎች ናቸው። ከሰንሰለት ቡና ነጠላ ጣዕሞች በተለየ፣ ልዩ ቡና የባቄላዎቹን ልዩ ባህሪያት ሊያሳይ ይችላል፣ እነዚህም እንደ ክልል፣ ከፍታ እና የማቀነባበሪያ ዘዴዎች ባሉ ነገሮች ተጽዕኖ ይደረግባቸዋል። ይህ ልዩነት ሸማቾች አዳዲስ ጣዕሞችን በመመርመር እና ለእነሱ የሚስማማውን ቡና በማግኘት ለቡና ጥልቅ አድናቆት እንዲያዳብሩ ያስችላቸዋል።
ማህበረሰብ እና ልምድ
ልዩ የቡና ሱቆች ብዙውን ጊዜ ለማህበረሰቡ እና ለልምዱ ትኩረት ይሰጣሉ፣ ደንበኞች በጋራ የቡና ፍቅር መገናኘት የሚችሉባቸውን ማራኪ ቦታዎችን ይፈጥራሉ። ከእነዚህ ቦታዎች ውስጥ ብዙዎቹ የደንበኞችን ተሞክሮ የበለጠ ለማሻሻል ዝግጅቶችን፣ ቅምሻዎችን እና ሴሚናሮችን ያስተናግዳሉ። ይህ በማህበረሰብ ተሳትፎ ላይ ያተኮረ ትኩረት ከሰንሰለት የቡና ሱቆች ግላዊ ያልሆነ ባህሪ ጋር ይቃረናል፣ ይህም የልዩ የቡና ሱቆችን የመሆን ስሜት ለሚፈልጉ ሸማቾች የበለጠ ማራኪ ያደርገዋል።
የዳቦ መጋገሪያዎችና የቡና መሸጫ ሱቆች መላመድ ያስፈልጋቸዋል
የቡና ገጽታ እየተለወጠ ሲሄድ፣ የጥብስ መሸጫ ሱቆች እና የቡና ሱቆች ከተጠቃሚዎች ተለዋዋጭ ፍላጎቶች ጋር መላመድ አለባቸው። የስታርባክስ ውድቀት ለኢንዱስትሪው ማንቂያ ደወል ሲሆን የጥራት፣ የዘላቂነት እና የደንበኞች ተሞክሮ አስፈላጊነትን ያጎላል።
የተሻሉ ልዩ ባቄላዎችን መግዛት
በልዩ የቡና ገበያ ውስጥ ለመወዳደር፣ ቆፋሪዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የቡና ፍሬዎችን ለማግኘት ቅድሚያ መስጠት አለባቸው። ይህ ለዘላቂነት እና ለሥነ ምግባር ልምዶች ቁርጠኝነት ካላቸው ገበሬዎች እና አቅራቢዎች ጋር ግንኙነት መገንባትን ያካትታል። በተሻለ የቡና ፍሬዎች ላይ ኢንቨስት በማድረግ፣ ቆፋሪዎች በተጨናነቀ ገበያ ውስጥ ጎልተው የሚታዩ እና ለጥራት ለመክፈል ፈቃደኛ የሆኑ ሸማቾችን መሳብ ይችላሉ።
ፈጠራ ያለው የቢራ ጠመቃ ቴክኖሎጂ
ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የቡና ፍሬዎች ከማምረት በተጨማሪ የቡና ሱቆች የምርቶቻቸውን ጣዕምና መዓዛ ለማሻሻል አዳዲስ የቢራ ጠመቃ ዘዴዎችን መመርመር አለባቸው። እንደ ፑር-ኦቨር፣ ሲፎን ብራኪንግ እና ቀዝቃዛ ብራኪንግ ያሉ ዘዴዎች የቡና ልምድን ሊያሻሽሉ ይችላሉ፣ ይህም ደንበኞች የእያንዳንዱን ኩባያ ልዩነት እንዲያደንቁ ያስችላቸዋል። እውቀት ያላቸው ሰራተኞች ለደንበኞች ጠቃሚ ግንዛቤዎችን እና ምክሮችን ሊሰጡ ስለሚችሉ በእነዚህ ቴክኒኮች ላይ የባሪስቶችን ስልጠና መስጠት ወሳኝ ነው።
ከፍተኛ ደረጃ ያለው የቡና ማሸጊያ
ሸማቾች የበለጠ አስተዋይ እየሆኑ ሲሄዱ የቡና ምርት አቀራረብ በጣም አስፈላጊ እየሆነ መጥቷል። ከፍተኛ ደረጃ ያለው የቡና ማሸጊያ ልዩ የቡና ፍሬዎችን የሚገመተውን ዋጋ ሊጨምር ስለሚችል ለሸማቾች የበለጠ ማራኪ ያደርጋቸዋል። አሳቢ ዲዛይን፣ ዘላቂ ቁሳቁሶች እና መረጃ ሰጪ መለያ ሁሉም ተደጋጋሚ ግዢዎችን እና የምርት ስም ታማኝነትን የሚያበረታታ አዎንታዊ የደንበኛ ተሞክሮ ለመፍጠር ይረዳሉ።
ጠንካራ የምርት ስም ምስል ይገንቡ
ከፍተኛ ፉክክር ባለበት ገበያ ውስጥ፣ ጠንካራ የምርት ስም መገንባት ለቡና ሱቆች እና ለዱቄት መጋገሪያዎች ወሳኝ ነው። ይህ የማይረሳ አርማ እና ውበት መፍጠር ብቻ ሳይሆን ግልጽ የሆነ ተልዕኮ እና እሴቶችን ማስተላለፍንም ያካትታል። ሸማቾች ከእምነታቸው ጋር በሚጣጣሙ ብራንዶች ላይ የበለጠ ይሳባሉ፣ ያም ሆነ ይህ'ዘላቂነት፣ የማህበረሰብ ተሳትፎ ወይም ለጥራት ቁርጠኝነት። የቡና ንግዶች ታሪካቸውን በብቃት በማስተላለፍ ታማኝ የደንበኛ መሰረት መፍጠር ይችላሉ።
ከ20 ዓመታት በላይ የቡና ማሸጊያ ከረጢቶችን በማምረት ላይ የተካነ አምራች ነን። በቻይና ውስጥ ካሉት ትላልቅ የቡና ከረጢቶች አምራቾች አንዱ ሆነናል።
ቡናዎን ትኩስ ለማድረግ ከስዊዘርላንድ የመጡ ምርጥ ጥራት ያላቸውን የWIPF ቫልቮች እንጠቀማለን።
እንደ ማዳበሪያ ሊደረጉ የሚችሉ ከረጢቶችና እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ከረጢቶች ያሉ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ከረጢቶችን እና የቅርብ ጊዜውን የ PCR ቁሳቁሶችን አዘጋጅተናል።
እነዚህ የተለመዱ የፕላስቲክ ከረጢቶችን ለመተካት በጣም ጥሩ አማራጮች ናቸው።
የእኛ የጠብታ ቡና ማጣሪያ ከጃፓን ቁሳቁሶች የተሰራ ሲሆን ይህም በገበያ ላይ ካሉት ምርጥ የማጣሪያ ቁሳቁሶች ነው።
ካታሎጋችንን አባሪ አድርገን፣ እባክዎን የሚፈልጉትን የከረጢት አይነት፣ ቁሳቁስ፣ መጠን እና ብዛት ይላኩልን። ስለዚህ ዋጋ ልንሰጥዎ እንችላለን።
የፖስታ ሰዓት፡- ጥቅምት-25-2024
