নাইট্রোজেন-মিশ্রিত কফিঅর্থ

সহজ কথায়,নাইট্রো কোল্ড ব্রুঠিক এইরকম শোনাচ্ছে:নাইট্রোজেন গ্যাস মিশ্রিত কোল্ড ব্রিউ কফিএই সহজ গ্যাসটি যোগ করলে পুরো পানীয়ের অভিজ্ঞতা বদলে যায়।

নিয়মিত ঠান্ডা পানীয় ভিজিয়ে তৈরি করা হয়কফি গ্রাউন্ডঠান্ডায় অথবাঘরের তাপমাত্রাদীর্ঘ সময় ধরে জল - সাধারণত১২ থেকে ২৪ ঘন্টা। এই তৈরি কোল্ড ব্রু পরিবেশনের ঠিক আগে এতে নাইট্রোজেন চাপ যোগ করা হয়। এটি হল মৌলিক"নাইট্রোজেন-মিশ্রিত" অর্থ, ব্যাখ্যা করানাইট্রো ব্রিউ কফি কি?এর মূলে।

এটি তৈরি করা খুব বেশি জটিল নয়, তবে এর জন্য বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন। এই সরঞ্জামগুলি প্রায়শই বারগুলিতে ব্যবহৃত ট্যাপ সিস্টেমের মতো দেখায়ড্রাফ্ট বিয়ার। ঠান্ডা পানীয়টি একটি পিপাতে যায়, এবং তারপর এটি একটি ট্যাপের মাধ্যমে ঢেলে দেওয়া হয় যা একটি ক্যাসকেডিং প্রভাব তৈরি করে, যা একটি মোটা বিয়ার ঢালার মতো।

নাইট্রো কফির সাথে নিয়মিত কোল্ড ব্রুয়ের তুলনা

তাই,কোল্ড ব্রিউ এবং নাইট্রো কোল্ড ব্রিউ এর মধ্যে পার্থক্য কী?তারা দুজনেই কোল্ড ব্রিউ কফি দিয়ে শুরু করে, যা বিভিন্ন ধরণের কফি ব্যবহার করে দীর্ঘ সময় ধরে তৈরি করা হয়কফি তৈরিপদ্ধতি। কিন্তু নাইট্রোজেন যোগ করলে এগুলোর চেহারা, অনুভূতি এবং স্বাদের মধ্যে স্পষ্ট পার্থক্য তৈরি হয়। এটি মূল বিষয়গুলি ব্যাখ্যা করেকোল্ড ব্রু বনাম নাইট্রোএবংকোল্ড ব্রু এবং নাইট্রো কোল্ড ব্রু এর মধ্যে পার্থক্য.

এখানে তারা কীভাবে আলাদা:

• দেখুন:নিয়মিত কোল্ড ব্রু হল কেবল কফিঠান্ডা পরিবেশন করা। নাইট্রোজেনেটেড সংস্করণটি ঢেলে দেওয়ার সময় একটি সুন্দর প্রবাহ দেখায়। এটি একটি মসৃণ, গাঢ় পানীয়তে পরিণত হয় যার ঘন, ক্রিমি মাথা থাকে, মোটা বিয়ারের মতো।
• অনুভূতি এবং গঠন:অনেকের কাছে এটাই সবচেয়ে বড় পার্থক্য। নাইট্রোজেন বুদবুদ সোডার CO2 বুদবুদের তুলনায় অনেক ছোট। এই ছোট বুদবুদগুলি একটি মসৃণ, প্রায় ক্রিমি টেক্সচার তৈরি করে। স্ট্যান্ডার্ড কোল্ড ব্রুয়ের তুলনায় এটি আপনার মুখে আরও সমৃদ্ধ এবং ঘন মনে হয়।
• স্বাদ:মূল স্বাদ আসেতৈরির প্রক্রিয়া। নাইট্রোজেন সামান্য মিষ্টতা যোগ করে, যার ফলে প্রায়শই কফি কম তেতো এবং মিষ্টি হয়গরম কফি.
• অম্লতা:উভয় ধরণের ঠান্ডা পানীয় সাধারণত গরম কফির তুলনায় কম অ্যাসিডিক হয়। এটিকফি পানকারীরাসংবেদনশীল পেটের ক্ষেত্রে। নাইট্রোজেন যোগ করলে এই মসৃণতা আরও বাড়ে।