Què és el cafè Nitro Cold Brew?
Curiós sobre "nitro"cafè als menús del vostre restaurant preferitcafeteriesEl suau,infusionat amb nitrogenversió de cold brew. La seva textura única i el seu aspecte en cascada la distingeixen de les típiquesbegudes de cafèExplorem aquest popularcafè fred amb nitrogen.
Cafè amb nitrogenSignificat
En poques paraules,nitro cold brewés exactament el que sona:cafè fred infusionat amb nitrogen gasósAfegir aquest simple gas canvia tota l'experiència de beure.
La cervesa freda normal es fa remullantmòlt de cafèen fred otemperatura ambientaigua durant molt de temps, normalmentde 12 a 24 horesA aquest cafè fred acabat se li afegeix nitrogen a pressió just abans de servir-lo. Aquest és el bàsicsignificat de "infós amb nitrogen", explicantquè és el cafè nitro brew?en el seu nucli.
Fer-ho no és massa complex, però requereix un equipament especial. Aquest equipament sovint s'assembla als sistemes d'aixetes que s'utilitzen als bars per...cervesa de barrilLa cervesa freda va en un barril i després s'aboca per una aixeta feta per crear un efecte de cascada, similar a abocar una cervesa negra.
Comparació del cafè Nitro amb el Cold Brew normal
Així doncs,Quina diferència hi ha entre el cold brew i el cold brew nitro?Tots dos comencen amb cafè fred, fet durant molt de temps utilitzant diferentspreparació de cafèmètodes. Però afegir nitrogen crea diferències clares en el seu aspecte, tacte i gust. Això explica els punts principals deCold brew vs nitroi eldiferència entre cold brew i nitro cold brew.
Aquí teniu com són diferents:
- Mira:El cafè fred normal és simplement cafèservit fredLa versió nitrogenada mostra un flux preciós a mesura que s'aboca. S'assenta en una beguda suau i fosca amb una escuma espessa i cremosa, com una cervesa negra.
- Sensació i textura:Aquesta és la diferència més gran per a molts. Les bombolles de nitrogen són molt més petites que les bombolles de CO2 dels refrescos. Aquestes petites bombolles creen una textura suau, gairebé cremosa. Se sent més rica i espessa a la boca en comparació amb el cold brew estàndard.
- Gust:El sabor principal prové de laprocés de cervesaEl nitrogen afegeix una lleugera dolçor, que sovint fa que el cafè sigui menys amarg i més dolç quecafè calent.
- Acidesa:Tots dos tipus de cafè fred solen ser menys àcids que el cafè calent. Això pot ser bo per abevedors de cafèamb estómacs sensibles. L'addició de nitrogen millora encara més aquesta suavitat.
És el cafè nitro més fort? Contingut de cafeïna
És Nitro Cold Brew?més fort?"El nitrogen en si no afegeix cafeïna. La quantitat decontingut de cafeïnadepèn només del cold brew original i de la quantitatcafè a l'aiguaproporció que es va utilitzar durant l'elaboració de la cervesa, que prende 12 a 24 hores.
El cold brew sovint té més cafeïna que una tassa estàndard.cafè calentAixò és degut a que sovint fas servir mésmòlt de cafèper a la infusió en fred. Així doncs, tot i que aquesta beguda té una textura substancial i rica, el seu nivell de cafeïna prové de la base de la infusió en fred, no de lanitrogenAixò respon a lacafè nitro fredqüestió de força.
Envasos per a cafè Nitro
Més enllà de l'aixeta acafeteries, la popularitat denitro cold brewha impulsat la innovació enenvasos de cafè, fent-lo disponible com allest per beureopció.
Empreses comYPAKs'especialitzen en proporcionar les solucions d'envasament necessàries per oferir aquesta textura cremosa i efecte cascada característics fora de la cafeteria.
Per fer això,infusió freda amb nitrogenestà segellat en llaunes o ampolles sota pressió. Aquestes llaunes estan construïdes per mantenir lanitrogendissolt.
Quan obriu el recipient, elnitrogens'allibera ràpidament. Això crea les petites bombolles i l'escuma cremosa que es veuen en aixetar-se, oferint una experiència similar. Això et permet gaudir d'aixòcafè fred amb nitrogenen qualsevol lloc.
Pots fercervesa freda a casaPerò per gaudir de l'experiència real d'aquesta beguda normalment es necessita un sistema especial de nitrogen. Per a la majoriaamants del cafè, gaudintnitro cold brewd'una aixeta de cafè o d'un especialllest per beurepot és la manera més fàcil. Això mostra la diferència clau entrenitro brew vs cold brewa casa.
Per què a la gent li encanta aquesta opció amb nitrogen
La popularitat decafè fred amb nitrogenprové de la seva combinació única de sabor, textura i atractiu visual. Ofereix un toc sofisticat a la cervesa freda, proporcionant una barreja naturalment suau i lleugerament dolça.beguda de cafèsense necessitat de nata ni sucre. És una manera diferent debeure cafè, mostrant com de diferentsmètodes de cervesai uns passos senzills poden marcar una gran diferència.
Si t'agrada el cold brew o vols provar-ne de nousbegudes de cafè, intentanitro cold brewÉs més que cafè; és una experiència sensorial divertida. La propera vegada que vegis "nitro fred" o "infusió de nitro"al menú, entendreu l'atractiu i sabreu per què s'ha convertit en un dels plats preferits de molts"bevedors de cafè.
Data de publicació: 09 de maig de 2025
