La recesión económica australiana impulsa el consumo de café instantáneo.
Según un informe de una consultora local, a medida que más australianos se enfrentan a la creciente presión del coste de la vida, muchos están reduciendo gastos como salir a comer o tomar algo en pubs y bares.
Sin embargo, el consumo de café tiene una demanda elástica para los australianos. Es decir, cuando no pueden permitirse un café en las cafeterías, optan por la siguiente mejor opción y eligen productos de café más económicos, como el café instantáneo, para obtener cafeína.
Según la Asociación Australiana de Comerciantes de Café, una taza de café se vende a un promedio de 5 dólares estadounidenses en Australia. Dado que las duras condiciones climáticas en las zonas cafetaleras mantienen altos los precios del grano, los costos en las cafeterías no harán más que aumentar y será difícil bajar de ese precio en el futuro. Pero para los australianos que enfrentan circunstancias financieras cada vez más precarias, los precios del café en las cafeterías ya no parecen tan económicos.
YPAK cree que lo ocurrido en Australia podría ser común en países europeos y americanos. Con la recesión económica que han sufrido estos países en los últimos años y la reducción de la renta disponible de los consumidores, su consumo de café no disminuirá significativamente, pero optarán por el café instantáneo, lo que ha impulsado la demanda de café Robusta en los últimos años.
A continuación, se plantea el problema del transporte del café instantáneo. A medida que la gente busca la comodidad y la rapidez de tomar café, las latas tradicionales ya no satisfacen la demanda del mercado actual.
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Fecha de publicación: 17 de mayo de 2024
