Desde los materiales de embalaje hasta el diseño de la apariencia, ¿cómo jugar con el embalaje del café?
El negocio del café ha experimentado un fuerte crecimiento a nivel mundial. Se prevé que para 2024, el mercado mundial del café superará los 134.250 millones de dólares. Cabe destacar que, si bien el té ha reemplazado al café en algunas partes del mundo, este aún mantiene su popularidad en ciertos mercados como Estados Unidos. Datos recientes muestran que hasta el 65 % de los adultos eligen tomar café a diario.
El auge del mercado se debe a numerosos factores. En primer lugar, cada vez más personas optan por consumir café al aire libre, lo que sin duda impulsa el crecimiento del mercado. En segundo lugar, con la rápida urbanización mundial, la demanda de café también está creciendo. Además, el rápido desarrollo del comercio electrónico ha generado nuevos canales de venta para la venta de café.
Con la tendencia al aumento de la renta disponible, el poder adquisitivo de los consumidores ha mejorado, lo que a su vez ha incrementado sus exigencias a la calidad del café. La demanda de café de calidad está en aumento, al igual que el consumo de café crudo. Estos factores han impulsado conjuntamente la prosperidad del mercado mundial del café.
A medida que estos cinco tipos de café se vuelven más populares: espresso, café frío, café con espuma fría, café con proteínas y café con leche, la demanda de envases de café también está aumentando.
Tendencias estructurales en los envases de café
Determinar los materiales para envasar el café es una tarea compleja, que supone un desafío para los tostadores debido a los requisitos de frescura del producto y la vulnerabilidad del café a factores ambientales externos.
Entre ellos, los envases compatibles con el comercio electrónico están en auge: los tostadores deben considerar si el envase puede soportar el envío por correo postal y mensajería. Además, en Estados Unidos, la forma de la bolsa de café también podría tener que adaptarse al tamaño del buzón.
Regreso a los envases de papel: A medida que el plástico se convierte en la principal opción de embalaje, el regreso de los envases de papel está en marcha. La demanda de envases de papel kraft y papel de arroz aumenta gradualmente. El año pasado, la industria mundial del papel kraft superó los 17 000 millones de dólares gracias al aumento de la demanda de materiales de embalaje sostenibles y reciclables. Hoy en día, la concienciación medioambiental no es una tendencia, sino una necesidad.
Las bolsas de café sostenibles, incluyendo las reciclables, biodegradables y compostables, sin duda tendrán más opciones este año. Gran atención al empaquetado anti-falsificación: Los consumidores prestan cada vez más atención al origen del café de especialidad y a si sus compras benefician al productor. La sostenibilidad se ha convertido en un factor importante en la calidad del café. Para apoyar los medios de vida del mundo.'Con 25 millones de caficultores, la industria necesita unirse para promover iniciativas de sostenibilidad y promover la producción ética del café.
Eliminar las fechas de caducidad: El desperdicio de alimentos se ha convertido en un problema global, y los expertos estiman que cuesta hasta 17 billones de dólares al año. Para reducir la cantidad de residuos que se envían a los vertederos, los tostadores están explorando maneras de extender la vida útil del café.'Vida útil óptima. Dado que el café es más estable que otros productos perecederos y su sabor se desvanece con el tiempo, los tostadores utilizan fechas de tueste y códigos de respuesta rápida como soluciones más eficaces para comunicar los atributos clave del café, incluyendo la fecha de tueste.
Este año, observamos tendencias en diseño de empaques con colores vibrantes, imágenes impactantes, diseños minimalistas y tipografías retro que dominan la mayoría de las categorías. El café no es la excepción. A continuación, se presentan algunas descripciones específicas de las tendencias y ejemplos de su aplicación en los empaques de café:
1. Utilice fuentes y formas en negrita
El diseño tipográfico está en el punto de mira. Una variedad de colores, patrones y factores aparentemente inconexos que, de alguna manera, se complementan conforman este campo. Dark Matter Coffee, una tostadora con sede en Chicago, no solo tiene una fuerte presencia, sino también un grupo de fanáticos apasionados. Como destaca Bon Appetit, Dark Matter Coffee siempre se mantiene a la vanguardia, presentando ilustraciones coloridas. Como creen que "los empaques de café pueden ser aburridos", encargaron especialmente el diseño a artistas locales de Chicago y lanzaron una edición limitada de café con la ilustración cada mes.
2. Minimalismo
Esta tendencia se observa en todo tipo de productos, desde perfumes hasta lácteos, dulces, snacks y café. El diseño minimalista de envases es una excelente manera de comunicarse mejor con los consumidores del sector minorista. Destaca en el anaquel y simplemente declara "esto es calidad".
3. Vanguardia retro
El dicho "Todo lo viejo se renueva..." ha creado una fusión de los años 60 y los 90. Desde tipografías inspiradas en Nirvana hasta diseños que parecen sacados directamente de Haight-Ashbury, el audaz espíritu ideológico del rock ha regresado. Un claro ejemplo: Square One Roasters. Sus empaques son imaginativos y alegres, y cada uno tiene una ilustración ligera de la ideología de los pájaros.
4. Diseño de código QR
Los códigos QR pueden responder rápidamente, lo que permite a las marcas guiar a los consumidores a su mundo. Pueden mostrarles cómo usar el producto de la mejor manera, a la vez que exploran las redes sociales. Los códigos QR pueden presentar a los consumidores contenido de video o animaciones de una manera novedosa, rompiendo las limitaciones de la información extensa. Además, los códigos QR también brindan a las empresas de café más espacio de diseño en los empaques, ya que no necesitan explicar demasiado los detalles del producto.
No solo el café, sino también los materiales de empaque de alta calidad contribuyen al diseño de empaques, y un buen diseño permite una mejor presentación de la marca ante el público. Ambos se complementan y, en conjunto, crean amplias perspectivas de desarrollo para marcas y productos.
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Hora de publicación: 07-nov-2024
