Ontziratzeko materialetatik hasi eta itxuraren diseinuraino, nola jokatu kafe-ontziekin?
Kafearen negozioak hazkunde handia erakutsi du mundu osoan. Aurreikusten da 2024rako kafearen merkatu globalak 134.250 milioi dolar estatubatuar gaindituko dituela. Aipatzekoa da munduko leku batzuetan teak kafea ordezkatu duen arren, kafeak oraindik ere ospea mantentzen duela zenbait merkatutan, hala nola Estatu Batuetan. Azken datuek erakusten dute helduen % 65ek kafea edatea aukeratzen dutela egunero.
Merkatu gorakorra faktore askok bultzatzen dute. Lehenik eta behin, gero eta jende gehiagok aukeratzen du kafea kanpoan kontsumitzea, eta horrek, zalantzarik gabe, bultzada ematen dio merkatuaren hazkundeari. Bigarrenik, mundu osoko urbanizazio prozesu azkarrarekin, kafearen kontsumo eskaria ere hazten ari da. Horrez gain, merkataritza elektronikoaren garapen azkarrak kafe salmentarako salmenta kanal berriak ere sortu ditu.
Diru-sarrera erabilgarriak handitzeko joerarekin batera, kontsumitzaileen erosahalmena hobetu da, eta horrek, aldi berean, kafearen kalitatearekiko eskakizunak handitu ditu. Boutique kafearen eskaria hazten ari da, eta kafe gordinaren kontsumoa ere hazten jarraitzen du. Faktore hauek batera sustatu dute munduko kafe merkatuaren oparotasuna.
Bost kafe mota hauek gero eta ezagunagoak diren heinean: Espresso, Kafe Hotza, Apar Hotza, Proteina Kafea, Food Latte, kafe ontzien eskaria ere handitzen ari da.
Kafearen ontziratzeen egiturazko joerak
Kafea ontziratzeko materialak zehaztea zeregin konplexua da, eta erronka bat da txigortzaileentzat, produktuaren freskotasun-eskakizunak eta kafeak kanpoko ingurumen-faktoreekiko duen ahultasuna direla eta.
Horien artean, merkataritza elektronikorako prest dauden ontziak goraka doaz: txigortzaileek kontuan hartu behar dute ontziak posta eta mezularitza bidezko bidalketa jasan dezakeen ala ez. Gainera, Estatu Batuetan, kafe-poltsaren formak ere postontziaren tamainara egokitu beharko du.
Paperezko ontzien itzulera: Plastikoa ontziratzeko aukera nagusi bihurtzen ari den heinean, paperezko ontzien itzulera martxan da. Kraft paper eta arroz-paper ontzien eskaria pixkanaka handitzen ari da. Iaz, munduko kraft paper industriak 17.000 milioi dolar gainditu zituen ontziratzeko material jasangarri eta birziklagarrien eskaria handitu zelako. Gaur egun, ingurumen-kontzientzia ez da joera bat, baizik eta betekizun bat.
Birziklagarriak, biodegradagarriak eta konpostagarriak diren kafe-poltsa jasangarriek, zalantzarik gabe, aukera gehiago izango dituzte aurten. Faltsutzearen aurkako ontziei arreta handia: Kontsumitzaileek gero eta arreta handiagoa jartzen diote kafe berezien jatorriari eta erosketak ekoizlearentzat onuragarriak diren ala ez. Jasangarritasuna faktore garrantzitsu bihurtu da kafearen kalitatean. Munduko bizibideak babesteko.'25 milioi kafe-ekoizlerekin, industriak bat egin behar du iraunkortasun-ekimenak sustatzeko eta kafe-ekoizpen etikoa sustatzeko.
Iraungitze-datak ezabatu: Janari-hondakinak arazo global bihurtu dira, adituek urtean 17 bilioi dolar kostatzen direla kalkulatzen baitute. Zabortegietara bidaltzen diren hondakinen kopurua murrizteko, txigortzaileek kafearen iraupena luzatzeko moduak aztertzen ari dira.'ren iraupen optimoa. Kafea beste produktu galkor batzuk baino egonkorragoa denez eta bere zaporea denborarekin bakarrik galtzen denez, txigortzaileek txigortze-datak eta erantzun azkarreko kodeak erabiltzen dituzte kafearen produktuaren ezaugarri nagusiak komunikatzeko irtenbide eraginkorrago gisa, noiz txigortu zen barne.
Aurten, ontzien diseinuaren joerak ikusi ditugu, kolore ausartak, irudi deigarriak, diseinu minimalistak eta letra-tipo retroak kategoria gehienetan nagusi direlarik. Kafea ez da salbuespena. Hona hemen joeren deskribapen zehatz batzuk eta kafe-ontzietan duten aplikazioaren adibideak:
1. Erabili letra-tipo/forma lodiak
Tipografia diseinua arretaren erdigunean dago. Kolore, eredu eta itxuraz loturarik gabeko faktore ugarik osatzen dute eremu hau, nolabait elkarrekin lan egiten dutenak. Dark Matter Coffee, Chicagon egoitza duen txigortzaile batek, presentzia handia ez ezik, zaletu sutsuen talde bat ere badu. Bon Appetitek azpimarratu bezala, Dark Matter Coffee beti dago aurreratuta, artelan koloretsuak eskainiz. "Kafearen ontziak aspergarriak izan daitezkeela" uste dutenez, Chicagoko artista lokalei enkargatu zieten ontziak diseinatzea eta hilero artelanak dituen kafe barietate edizio mugatu bat kaleratu zuten.
2. Minimalismoa
Joera hau produktu mota guztietan ikus daiteke, lurrinetatik hasi eta esnekietaraino, gozoki eta pintxoetaraino, eta kaferaino. Ontzi-diseinu minimalista modu bikaina da txikizkako sektoreko kontsumitzaileekin hobeto komunikatzeko. Apaletan nabarmentzen da eta "hau kalitatea da" aldarrikatzen du, besterik gabe.
3. Abangoardia retroa
"Lehen zaharra zen guztia berriro berria da..." esaerak "60ko hamarkadak 90eko hamarkadak biltzen ditu" sortu du, Nirvana inspirazioko letra-tipoetatik hasi eta Haight-Ashbury-tik zuzenean datozen diseinuetaraino, rock espiritu ideologiko ausarta itzuli da. Adibide gisa: Square One Roasters. Haien ontziak irudimentsuak eta arinak dira, eta pakete bakoitzak hegaztien ideologiaren ilustrazio arin bat dauka.
4. QR kodearen diseinua
QR kodeek azkar erantzun dezakete, eta horrek markak kontsumitzaileak beren mundura eramaten ditu. Bezeroei produktua modurik onenean nola erabili erakuts diezaiekete, sare sozialetako kanalak arakatuz. QR kodeek bideo edukia edo animazioak modu berri batean aurkez ditzakete kontsumitzaileentzat, informazio luzearen mugak hautsiz. Horrez gain, QR kodeek kafe-enpresei diseinu-leku gehiago ematen diete ontzietan, eta ez dute produktuaren xehetasunak gehiegi azaldu beharrik.
Ez kafea bakarrik, kalitate handiko ontziratze-materialek ontzien diseinua ekoizten lagun dezakete, eta diseinu onak marka hobeto erakutsi dezake publikoaren aurrean. Biak elkar osatzen dute eta elkarrekin garapen-aukera zabala sortzen dute marken eta produktuen artean.
20 urte baino gehiago daramatzagu kafe-poltsak ekoizten espezializatutako fabrikatzailea gara. Txinako kafe-poltsa fabrikatzaile handienetako bat bihurtu gara.
Zure kafea fresko mantentzeko, Suitzako WIPF balbula onenak erabiltzen ditugu.
Poltsa ekologikoak garatu ditugu, hala nola konpostagarriak eta birziklagarriak, eta azken PCR materialak.
Ohiko plastikozko poltsak ordezkatzeko aukerarik onenak dira.
Gure tantaka kafe-iragazkia material japoniarrez egina dago, merkatuan dagoen iragazki-material onena baita.
Gure katalogoa erantsita, bidali iezaguzu behar duzun poltsa mota, materiala, tamaina eta kantitatea. Horrela, aurrekontua eman ahal izango dizugu.
Argitaratze data: 2024ko azaroaren 7a
