Qu'est-ce que le café infusé à froid à l'azote ?
Curieux de savoirnitro« Café au menu de votre restaurant préféré »cafés? Le lisse,infusé à l'azoteUne version de café infusé à froid. Sa texture unique et son aspect en cascade le distinguent des cafés infusés à froid classiques.boissons au caféExplorons ce sujet populairecafé infusé à froid à l'azote.
Café infusé à l'azoteSignification
En termes simples,nitro cold brewc'est exactement ce que son nom indique :café infusé à froid à l'azote gazeuxL'ajout de ce simple gaz change complètement l'expérience de consommation.
Le café infusé à froid classique est préparé par trempage.marc de cafépar temps froid outempérature ambiantede l'eau pendant longtemps – généralement12 à 24 heuresCe café infusé à froid est ensuite mis sous pression d'azote juste avant d'être servi. C'est la méthode de base.signification « enrichi en azote », expliquantQu'est-ce que le café infusé à l'azote ?en son cœur.
Sa fabrication n'est pas excessivement complexe, mais elle nécessite un équipement spécial. Cet équipement ressemble souvent aux systèmes de robinetterie utilisés dans les bars.bière pressionLa bière infusée à froid est versée dans un fût, puis elle est distribuée par un robinet conçu pour créer un effet de cascade, similaire à celui utilisé pour verser une bière stout.
Comparaison entre le café nitro et le café infusé à froid classique
Donc,Quelle est la différence entre le café infusé à froid et le café infusé à froid à l'azote ?Les deux commencent par du café infusé à froid, préparé lentement à l'aide de différentes méthodes.préparation du caféméthodes. Mais l'ajout d'azote crée des différences nettes d'apparence, de texture et de goût. Ceci explique les points principaux decafé infusé à froid vs nitroet ledifférence entre le café infusé à froid et le café infusé à froid à l'azote.
Voici en quoi ils diffèrent :
- Regarder:Le café infusé à froid ordinaire est tout simplement du café.servi froidLa version à l'azote présente une belle fluidité lorsqu'on la verse. Elle se transforme en une boisson onctueuse et sombre, surmontée d'une mousse épaisse et crémeuse, à l'image d'une bière stout.
- Sensation au toucher et à la texture :C'est là la principale différence pour beaucoup. Les bulles d'azote sont bien plus petites que les bulles de CO2 des sodas. Ces minuscules bulles créent une texture onctueuse, presque crémeuse. La sensation en bouche est plus riche et plus dense qu'avec un café infusé à froid classique.
- Goût:La saveur principale provient duprocessus de brassageL'azote ajoute une légère douceur, ce qui donne souvent un café moins amer et plus sucré que le café nature.café chaud.
- Acidité:Les deux types de café infusé à froid sont généralement moins acides que le café chaud. Cela peut être bénéfique pourbuveurs de cafépour les estomacs sensibles. L'ajout d'azote accentue encore cette onctuosité.
Le café nitro est-il plus fort ? Teneur en caféine
« Le café infusé à froid à l'azote est-il une bonne idée ? »plus fort ?« L'azote lui-même n'ajoute pas de caféine. La quantité deteneur en caféineCela dépend uniquement de la variété de café infusé à froid d'origine et de la quantité.café à l'eauLe ratio utilisé lors du brassage prend12 à 24 heures.
Le café infusé à froid contient souvent plus de caféine qu'une tasse standard decafé chaudC'est parce que vous utilisez souvent plusmarc de cafépour l'infusion à froid. Ainsi, bien que cette boisson soit consistante et riche, sa teneur en caféine provient de la base d'infusion à froid, et non de la caféine.azoteCela répond à la questioncafé infusé à froid à l'azoteQuestion de force.
Emballage pour café nitro
Au-delà du robinet àcafés, la popularité denitro cold brewa stimulé l'innovation dansemballage de café, le rendant disponible en tant queprêt à boireoption.
Des entreprises commeYPAKnous nous spécialisons dans la fourniture des solutions d'emballage nécessaires pour restituer cette texture crémeuse caractéristique et cet effet coulant loin du café.
Pour ce faire,café infusé à froid à l'azoteest scellé dans des boîtes ou des bouteilles sous pression. Ces boîtes sont conçues pour conserver leazotedissous.
Lorsque vous ouvrez le récipient, leazotese libère rapidement. Cela crée les minuscules bulles et la mousse onctueuse que l'on obtient avec une boisson du robinet, offrant une expérience similaire. Cela vous permet de profiter de cette boisson.café infusé à froid à l'azoten'importe où.
Vous pouvez fairecafé infusé à froid à la maisonMais pour apprécier pleinement cette boisson, il faut généralement un système à azote spécial.amateurs de café, appréciantnitro cold brewd'un robinet de café ou d'un spécialprêt à boireLa boîte est la solution la plus simple. Cela illustre la différence fondamentale entreInfusion à l'azote vs infusion à froidà la maison.
Pourquoi les gens adorent cette option enrichie en azote
La popularité decafé infusé à froid à l'azoteSon secret réside dans son association unique de saveur, de texture et d'attrait visuel. Il offre une version sophistiquée du café infusé à froid, avec une douceur naturelle et légèrement sucrée.boisson au cafésans avoir besoin de crème ni de sucre. C'est une autre façon deboire du café, montrant à quel point différentméthodes de brassageet de simples gestes peuvent faire toute la différence.
Si vous aimez le café infusé à froid ou si vous souhaitez en essayer de nouveauxboissons au café, essayernitro cold brewC'est bien plus qu'un simple café ; c'est une expérience sensorielle ludique. La prochaine fois que vous verrez «nitro froid" ou "bière à l'azote« Au menu, vous comprendrez son attrait et saurez pourquoi il est devenu un favori pour beaucoupbuveurs de café.
Date de publication : 9 mai 2025
