Qu'est-ce que le café infusé à froid Nitro
Curieux de savoir "nitro" café au menu de votre restaurant préférécafés? Le lisse,infusé d'azoteversion du cold brew. Sa texture unique et son aspect cascade le distinguent des autresboissons au caféExplorons ce populairecafé infusé à froid à l'azote.
Café infusé à l'azoteSignification
En termes simples,infusion froide nitroc'est exactement ce que cela semble être :café infusé à froid infusé à l'azote gazeuxL’ajout de ce simple gaz change toute l’expérience de consommation.
Le cold brew ordinaire est préparé par trempagemarc de cafédans le froid outempérature ambiantel'eau pendant une longue période – généralement12 à 24 heuresCe cold brew fini est ensuite soumis à une pression d'azote juste avant d'être servi. C'est le principe de base.« infusé à l'azote » signification, expliquantqu'est-ce que le café nitro brewen son cœur.
Sa fabrication n'est pas très complexe, mais nécessite un équipement spécifique. Cet équipement ressemble souvent aux systèmes de robinetterie utilisés dans les bars.bière pressionLe cold brew est versé dans un fût, puis versé à travers un robinet conçu pour créer un effet de cascade, semblable au versement d'une bière brune.
Comparaison du café Nitro et du café infusé à froid classique
Donc,Quelle est la différence entre le cold brew et le nitro cold brew ?Ils commencent tous deux avec du café infusé à froid, préparé sur une longue période en utilisant différentspréparation du caféméthodes. Mais l'ajout d'azote crée des différences nettes dans leur aspect, leur texture et leur goût. Ceci explique les principaux pointsinfusion froide vs nitroet ledifférence entre le cold brew et le nitro cold brew.
Voici en quoi ils sont différents :
- Regarder:Le cold brew classique est simplement du caféservi froidLa version azotée offre une belle fluidité lorsqu'elle est versée. Elle se transforme en une boisson onctueuse et foncée, avec une mousse épaisse et crémeuse, comme une bière brune.
- Toucher et texture :C'est la différence majeure pour beaucoup. Les bulles d'azote sont bien plus petites que celles de CO2 des sodas. Ces minuscules bulles créent une texture onctueuse, presque crémeuse. La texture est plus riche et plus épaisse en bouche qu'un cold brew classique.
- Goût:La saveur principale vient de laprocessus de brassageL'azote ajoute une légère douceur, ce qui donne souvent un café moins amer et plus sucré quecafé chaud.
- Acidité:Les deux types de café infusé à froid sont généralement moins acides que le café chaud. Cela peut être bénéfique pourbuveurs de caféaux estomacs sensibles. L'ajout d'azote renforce encore cette douceur.
Le café Nitro est-il plus fort ? Teneur en caféine
"Est-ce que Nitro Cold Brewplus fort?" L'azote lui-même n'ajoute pas de caféine. La quantité deteneur en caféinedépend uniquement du cold brew original et de la quantitédu café à l'eauun ratio a été utilisé lors du brassage, ce qui prend12 à 24 heures.
Le café infusé à froid contient souvent plus de caféine qu'une tasse de café standard.café chaud. C'est parce que vous utilisez souvent plusmarc de cafépour une infusion à froid. Ainsi, bien que cette boisson soit consistante et riche, sa teneur en caféine provient de la base de l'infusion à froid, et non deazote. Cela répond à lacafé infusé à froid nitroquestion de force.
Emballage pour le café Nitro
Au-delà du robinet àcafés, la popularité deinfusion froide nitroa stimulé l'innovation dansemballage de café, le rendant disponible en tant queprêt à boireoption.
Des entreprises commeYPAKse spécialise dans la fourniture de solutions d'emballage nécessaires pour offrir cette texture crémeuse et cet effet en cascade en dehors du café.
Pour ce faire,infusion froide infusée à l'azoteest scellé dans des boîtes ou des bouteilles sous pression. Ces boîtes sont conçues pour conserverazotedissous.
Lorsque vous ouvrez le récipient, leazoteLibère rapidement. Cela crée les petites bulles et la mousse onctueuse d'un robinet, offrant une expérience similaire. Vous pouvez ainsi savourer ce café.café infusé à froid à l'azoten'importe où.
Vous pouvez faireinfusion froide à la maisonMais pour profiter pleinement de cette boisson, il faut généralement un système d'azote spécial.amateurs de café, profitantinfusion froide nitrod'un robinet de café ou d'un spécialprêt à boireLa canette est la solution la plus simple. Ceci illustre la différence essentielle entreinfusion nitro vs infusion froideà la maison.
Pourquoi les gens aiment cette option infusée à l'azote
La popularité decafé infusé à froid à l'azoteSon mélange unique de saveur, de texture et d'attrait visuel en fait un café infusé à froid revisité avec raffinement, offrant une onctuosité naturelle et une légère douceur.boisson au cafésans crème ni sucre. C'est une façon différente deboire du café, montrant à quel point c'est différentméthodes de brassageet des étapes simples peuvent faire une grande différence.
Si vous aimez le cold brew ou souhaitez essayer de nouvellesboissons au café, essayerinfusion froide nitroC'est plus qu'un simple café ; c'est une expérience sensorielle amusante. La prochaine fois que vous verrez « nitro froid" ou "infusion de nitro" au menu, vous comprendrez l'attrait et saurez pourquoi il est devenu un favori pour beaucoupbuveurs de café.
Date de publication : 9 mai 2025
