ऑस्ट्रेलिया में आर्थिक मंदी का असर इंस्टेंट कॉफ़ी की खपत पर पड़ रहा है
एक स्थानीय परामर्श फर्म की रिपोर्ट के अनुसार, चूंकि अधिकाधिक आस्ट्रेलियाई लोग जीवन-यापन की बढ़ती लागत के दबाव का सामना कर रहे हैं, इसलिए कई लोग बाहर खाने-पीने या पब और बार में शराब पीने जैसे खर्चों में कटौती कर रहे हैं।
हालाँकि, ऑस्ट्रेलियाई लोगों के लिए कॉफ़ी की खपत में लचीलापन है। यानी, जब वे कैफ़े से कॉफ़ी नहीं खरीद पाते, तो वे कैफीन प्राप्त करने के लिए इंस्टेंट कॉफ़ी जैसे ज़्यादा किफ़ायती कॉफ़ी उत्पादों का विकल्प चुनते हैं।
ऑस्ट्रेलियाई कॉफ़ी ट्रेडर्स एसोसिएशन के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया में एक कप कॉफ़ी औसतन 5 अमेरिकी डॉलर में बिकती है। कॉफ़ी उगाने वाले क्षेत्रों में खराब मौसम के कारण कॉफ़ी बीन्स की कीमतें ऊँची बनी रहती हैं, इसलिए कैफ़े की लागत और बढ़ेगी और भविष्य में उस कीमत से नीचे जाना मुश्किल होगा। लेकिन लगातार बिगड़ती आर्थिक स्थिति का सामना कर रहे ऑस्ट्रेलियाई लोगों के लिए, कैफ़े कॉफ़ी की कीमतें अब उतनी किफायती नहीं लगतीं।
वाईपीएके का मानना है कि ऑस्ट्रेलिया में जो हुआ, वह यूरोपीय और अमेरिकी देशों में भी आम हो सकता है। हाल के वर्षों में इन देशों में आर्थिक मंदी और उपभोक्ताओं की खर्च करने योग्य आय में कमी के कारण, उनकी कॉफ़ी की खपत में कोई खास कमी नहीं आएगी, बल्कि वे इंस्टेंट कॉफ़ी को ही चुनेंगे, जिससे हाल के वर्षों में रोबस्टा कॉफ़ी की माँग बढ़ेगी।
इसके बाद इंस्टेंट कॉफ़ी ले जाने की समस्या आती है। जैसे-जैसे लोग कॉफ़ी की सुविधा और गति की तलाश में हैं, पारंपरिक कैन अब मौजूदा बाज़ार को संतुष्ट नहीं कर पा रहे हैं।
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पोस्ट करने का समय: 17 मई 2024
