कॉफी व्यवसाय ने विश्व स्तर पर ज़बरदस्त वृद्धि दर्ज की है। अनुमान है कि 2024 तक वैश्विक कॉफी बाजार 134.25 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो जाएगा। यह उल्लेखनीय है कि यद्यपि दुनिया के कुछ हिस्सों में चाय ने कॉफी का स्थान ले लिया है, फिर भी अमेरिका जैसे कुछ बाजारों में कॉफी की लोकप्रियता बरकरार है। हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि लगभग 65% वयस्क प्रतिदिन कॉफी पीना पसंद करते हैं।

इस तेजी से बढ़ते बाजार के पीछे कई कारण हैं। पहला, अधिक से अधिक लोग बाहर बैठकर कॉफी पीना पसंद कर रहे हैं, जिससे बाजार की वृद्धि को निश्चित रूप से बल मिल रहा है। दूसरा, विश्व भर में तेजी से हो रहे शहरीकरण के कारण कॉफी की खपत भी बढ़ रही है। इसके अलावा, ई-कॉमर्स के तेजी से विकास ने कॉफी की बिक्री के लिए नए रास्ते खोल दिए हैं।

खर्च करने योग्य आय में वृद्धि के साथ, उपभोक्ताओं की क्रय शक्ति में सुधार हुआ है, जिसके परिणामस्वरूप कॉफी की गुणवत्ता के प्रति उनकी अपेक्षाएं भी बढ़ी हैं। उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी की मांग बढ़ रही है और कच्ची कॉफी की खपत भी लगातार बढ़ रही है। इन सभी कारकों ने मिलकर वैश्विक कॉफी बाजार की समृद्धि को बढ़ावा दिया है।

जैसे-जैसे कॉफी के ये पांच प्रकार (एस्प्रेसो, कोल्ड कॉफी, कोल्ड फोम, प्रोटीन कॉफी और फूड लट्टे) अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं, वैसे-वैसे कॉफी पैकेजिंग की मांग भी बढ़ रही है।