La crisi economica australiana si sposta verso il consumo di caffè istantaneo
Secondo un rapporto di una società di consulenza locale, poiché sempre più australiani si trovano ad affrontare la crescente pressione del costo della vita, molti stanno riducendo le spese, ad esempio mangiando fuori o bevendo nei pub e nei bar.
Tuttavia, il consumo di caffè ha una domanda elastica per gli australiani. Ciò significa che, se non possono permettersi il caffè al bar, opteranno per la soluzione migliore e opteranno per prodotti a base di caffè più economici, come il caffè solubile, per ottenere caffeina.
Secondo l'Australian Coffee Traders Association, una tazza di caffè viene venduta in media a 5 dollari in Australia. Poiché le rigide condizioni meteorologiche nelle zone di coltivazione del caffè mantengono elevati i prezzi dei chicchi di caffè, i costi al bar non faranno che aumentare e sarà difficile scendere al di sotto di tale prezzo in futuro. Ma per gli australiani che si trovano ad affrontare situazioni finanziarie sempre più difficili, i prezzi del caffè al bar non sembrano più così convenienti.
YPAK ritiene che quanto accaduto in Australia possa essere comune anche ai paesi europei e americani. Con la crisi economica degli ultimi anni in questi paesi e la riduzione del reddito disponibile dei consumatori, il loro consumo di caffè non diminuirà significativamente, ma preferiranno il caffè istantaneo, con conseguente aumento della domanda di caffè Robusta negli ultimi anni.
Quello che segue è il problema del trasporto del caffè solubile. Mentre le persone cercano la comodità e la velocità del caffè, le lattine tradizionali non riescono più a soddisfare il mercato esistente.
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Data di pubblicazione: 17 maggio 2024
