包装材から外観デザインまで、コーヒーのパッケージでどう遊ぶ？
コーヒービジネスは世界中で力強い成長を見せています。2024年までに世界のコーヒー市場は1,342.5億米ドルを超えると予測されています。注目すべきは、一部の地域ではコーヒーが紅茶に取って代わられているものの、米国など一部の市場では依然としてコーヒーの人気が維持されていることです。最近のデータによると、成人の最大65%が毎日コーヒーを飲んでいるという結果が出ています。
市場の急成長には多くの要因が関わっています。まず、屋外でコーヒーを飲む人が増えていることが、市場の成長を間違いなく後押ししています。次に、世界的な都市化の急速な進展に伴い、コーヒーの消費需要も高まっています。さらに、eコマースの急速な発展も、コーヒー販売に新たな販路をもたらしています。
可処分所得の増加に伴い、消費者の購買力が向上し、コーヒーの品質に対する要求も高まっています。ブティックコーヒーの需要は高まり、生豆の消費量も増加を続けています。これらの要因が相まって、世界のコーヒー市場の繁栄を促進しています。
エスプレッソ、コールドコーヒー、コールドフォーム、プロテインコーヒー、フードラテの 5 種類のコーヒーの人気が高まるにつれて、コーヒーのパッケージの需要も増加しています。
コーヒーパッケージの構造的傾向
コーヒーを包装するための材料を決定することは複雑な作業であり、製品の鮮度に対する要件とコーヒーが外部環境要因に対して脆弱であることから、焙煎業者にとって課題となります。
中でも、eコマース対応のパッケージが増えています。焙煎業者は、パッケージが郵便や宅配便での配送に耐えられるかどうかを考慮する必要があります。さらに、米国では、コーヒーバッグの形状を郵便受けのサイズに合わせて調整する必要もあるでしょう。
紙包装への回帰：プラスチックが主要な包装の選択肢となるにつれ、紙包装への回帰が進んでいます。クラフト紙とライスペーパーの包装需要は徐々に増加しています。昨年、世界のクラフト紙産業は、持続可能でリサイクル可能な包装材料への需要の増加により、170億ドルを超えました。今日、環境への配慮はトレンドではなく、必須事項となっています。
リサイクル可能、生分解性、堆肥化可能など、持続可能なコーヒーバッグの選択肢は、今年間違いなく増えるでしょう。偽造防止パッケージへの高い関心：消費者は、スペシャルティコーヒーの原産地や、購入が生産者にとって有益であるかどうかにますます注意を払っています。持続可能性は、コーヒーの品質において重要な要素となっています。世界の人々の生活を支えるために'2,500 万人のコーヒー農家を抱えるこの業界では、持続可能性の取り組みを推進し、倫理的なコーヒー生産を推進するために団結する必要があります。
賞味期限の廃止：食品廃棄物は世界的な問題となっており、専門家は年間17兆ドルもの損失があると推定しています。埋め立て地に送られる廃棄物の量を減らすため、焙煎業者はコーヒーの賞味期限を延ばす方法を模索しています。'最適な保存期間。コーヒーは他の生鮮食品よりも保存性が高く、時間の経過とともに風味が薄れることが少ないため、焙煎業者は焙煎日やクイックレスポンスコードを活用し、焙煎時期などコーヒーの主要な製品特性を伝える効果的な方法を採用しています。
今年は、大胆な色彩、目を引く画像、ミニマルなデザイン、レトロなフォントといったパッケージデザインのトレンドが、ほとんどのカテゴリーで顕著に見られました。コーヒーも例外ではありません。ここでは、コーヒーのパッケージにおけるトレンドの具体的な説明と、その適用例をいくつかご紹介します。
1. 太字のフォントや図形を使う
タイポグラフィデザインが注目を集めています。多様な色彩、パターン、そして一見無関係に見える要素が巧みに組み合わさり、この分野を構成しています。シカゴを拠点とする焙煎業者Dark Matter Coffeeは、強い存在感を持つだけでなく、熱狂的なファンも多数抱えています。Bon Appetit誌でも取り上げられているように、Dark Matter Coffeeは常に時代を先取りし、カラフルなアートワークを特徴としています。「コーヒーのパッケージは退屈になりがち」という信念のもと、地元シカゴのアーティストにパッケージデザインを依頼し、毎月、そのアートワークをあしらった限定コーヒーを発売しています。
2. ミニマリズム
このトレンドは、香水から乳製品、キャンディーやスナック菓子、コーヒーまで、あらゆる製品に見られます。ミニマルなパッケージデザインは、小売業界において消費者とのコミュニケーションを効果的に行うための優れた方法です。棚に並べられた際に際立ち、「これは高品質です」とシンプルに宣言するのです。
3. レトロ・アヴァンギャルド
「かつて古かったものはすべて新しくなる…」という諺が「60年代と90年代の融合」を生み出し、ニルヴァーナ風のフォントからヘイト・アシュベリーを彷彿とさせるデザインまで、大胆でイデオロギー的なロック精神が復活しました。その好例がスクエア・ワン・ロースターズです。彼らのパッケージは想像力豊かで明るく、それぞれのパッケージには鳥のイデオロギーを描いた軽妙なイラストが描かれています。
4. QRコードのデザイン
QRコードは応答速度が速く、ブランドは消費者を自社の世界に導くことができます。製品の最適な使い方を示しながら、ソーシャルメディアチャネルも活用できます。QRコードは、動画コンテンツやアニメーションを新たな方法で消費者に紹介し、長文情報の限界を打ち破ります。さらに、QRコードによってコーヒーメーカーはパッケージのデザインスペースを広げ、製品の詳細を過度に説明する必要がなくなります。
コーヒーだけでなく、高品質な包装材はパッケージデザインの制作にも役立ち、優れたデザインはブランドをより効果的にアピールします。この2つは互いに補完し合い、ブランドと製品の幅広い発展の可能性を共に創造します。
当社は20年以上にわたりコーヒー包装袋の製造を専門とするメーカーであり、中国最大級のコーヒーバッグメーカーの一つに成長しました。
当店では、お客様のコーヒーを新鮮に保つために、スイス製の最高品質の WIPF バルブを使用しています。
当社では、堆肥化可能なバッグやリサイクル可能なバッグ、最新のPCR素材を導入した環境に優しいバッグを開発しました。
従来のビニール袋に代わる最良の選択肢です。
当社のドリップコーヒーフィルターは、市場で最高のフィルター素材である日本製素材で作られています。
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投稿日時: 2024年11月7日
