តើកាហ្វេ Nitro Cold Brew ជាអ្វី?
ចង់ដឹងចង់ឃើញអំពី "នីត្រូ"កាហ្វេនៅលើម៉ឺនុយដែលអ្នកចូលចិត្តហាងកាហ្វេរលោង,បញ្ចូលដោយអាសូតកំណែនៃកាហ្វេត្រជាក់។ វាយនភាពពិសេស និងរូបរាងដ៏ទាក់ទាញរបស់វាធ្វើឲ្យវាខុសពីធម្មតាភេសជ្ជៈកាហ្វេចូរយើងស្វែងយល់ពីភាពពេញនិយមនេះកាហ្វេអាសូត-ត្រជាក់.
កាហ្វេដែលមានអាសូតអត្ថន័យ
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅនីត្រូ ហ្វ្រូស ត្រជាក់គឺពិតជាអ្វីដែលវាស្តាប់ទៅដូចជា៖កាហ្វេញ៉ាំត្រជាក់ដែលលាយជាមួយឧស្ម័នអាសូតការបន្ថែមឧស្ម័នសាមញ្ញនេះនឹងផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ផឹកទាំងមូល។
ស្រាបៀរត្រជាក់ធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយការត្រាំម្សៅកាហ្វេនៅក្នុងភាពត្រជាក់ ឬសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទឹករយៈពេលយូរ - ជាធម្មតា១២ ទៅ ២៤ ម៉ោងកាហ្វេត្រជាក់ដែលបានធ្វើរួចនេះនឹងត្រូវបានបន្ថែមសម្ពាធអាសូតទៅក្នុងវាភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។ នេះជាមូលដ្ឋានអត្ថន័យនៃ "អាសូតដែលបញ្ចូល", ពន្យល់តើកាហ្វេ nitrobrew ជាអ្វី?នៅស្នូលរបស់វា។
ការធ្វើវាមិនស្មុគស្មាញពេកទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវការឧបករណ៍ពិសេស។ ឧបករណ៍នេះច្រើនតែមើលទៅដូចជាប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនទឹកដែលប្រើក្នុងបារសម្រាប់ស្រាបៀរព្រាងស្រាបៀរត្រជាក់ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងស្រាបៀរ ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់តាមម៉ាស៊ីនដែលបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើតជាដំណក់ទឹក ស្រដៀងនឹងការចាក់ស្រាបៀរស្តោត។
ការប្រៀបធៀបកាហ្វេ Nitro ទៅនឹងកាហ្វេ Cold Brew ធម្មតា
ដូច្នេះ,តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នារវាងការឆុងកាហ្វេត្រជាក់ (cold brew) និងការឆុងកាហ្វេត្រជាក់ប្រភេទ nitro?ពួកវាទាំងពីរចាប់ផ្តើមជាមួយកាហ្វេញ៉ាំត្រជាក់ ដែលផលិតឡើងក្នុងរយៈពេលយូរដោយប្រើវិធីផ្សេងៗគ្នាការឆុងកាហ្វេវិធីសាស្រ្ត។ ប៉ុន្តែការបន្ថែមអាសូតបង្កើតភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងរូបរាង អារម្មណ៍ និងរសជាតិរបស់វា។ នេះពន្យល់ពីចំណុចសំខាន់ៗនៃស្រាបៀរត្រជាក់ទល់នឹងនីត្រូនិងភាពខុសគ្នារវាង Cold Brew និង Nitro Cold Brew.
នេះជារបៀបដែលពួកគេខុសគ្នា៖
- មើល៖កាហ្វេប្រភេទ Cold Brew ធម្មតាគឺគ្រាន់តែជាកាហ្វេធម្មតាប៉ុណ្ណោះបម្រើត្រជាក់កំណែដែលមានជាតិអាសូតបង្ហាញនូវលំហូរដ៏ស្រស់ស្អាតពេលចាក់វា។ វារលាយទៅជាភេសជ្ជៈរលោងពណ៌ខ្មៅ ជាមួយនឹងក្បាលក្រាស់និងក្រែម ដូចស្រាបៀរស្រឹង។
- អារម្មណ៍ និង វាយនភាព៖នេះគឺជាភាពខុសគ្នាដ៏ធំបំផុតសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ពពុះអាសូតមានទំហំតូចជាងពពុះ CO2 នៅក្នុងភេសជ្ជៈសូដាច្រើន។ ពពុះតូចៗទាំងនេះបង្កើតបានជាវាយនភាពរលោង ស្ទើរតែដូចក្រែម។ វាមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រាស់ជាងនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកបើធៀបនឹងកាហ្វេត្រជាក់ស្តង់ដារ។
- រសជាតិ៖រសជាតិចម្បងបានមកពីដំណើរការផលិតស្រាបៀរអាសូតបន្ថែមភាពផ្អែមបន្តិច ដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យកាហ្វេមានរសជាតិល្វីង និងផ្អែមតិចជាងកាហ្វេក្តៅ.
- ជាតិអាស៊ីត៖កាហ្វេត្រជាក់ទាំងពីរប្រភេទជាធម្មតាមានជាតិអាស៊ីតតិចជាងកាហ្វេក្តៅ។ នេះអាចល្អសម្រាប់អ្នកផឹកកាហ្វេជាមួយក្រពះងាយប្រតិកម្ម។ ការបន្ថែមអាសូតជួយបង្កើនភាពរលោងនេះបន្ថែមទៀត។
តើកាហ្វេ Nitro ខ្លាំងជាងទេ? មាតិកាកាហ្វេអ៊ីន
តើ Nitro Cold Brew ជាអ្វី?ខ្លាំងជាង?អាសូតខ្លួនវាមិនបន្ថែមជាតិកាហ្វេអ៊ីនទេ។ បរិមាណនៃមាតិកាកាហ្វេអ៊ីនអាស្រ័យតែលើស្រាបៀរត្រជាក់ដើម និងបរិមាណប៉ុន្មានកាហ្វេទៅជាទឹកសមាមាត្រត្រូវបានប្រើនៅពេលញ៉ាំ ដែលចំណាយពេល១២ ទៅ ២៤ ម៉ោង.
កាហ្វេប្រភេទ Cold brew ច្រើនតែមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនជាងកាហ្វេធម្មតាមួយពែងកាហ្វេក្តៅនេះដោយសារតែអ្នកតែងតែប្រើច្រើនជាងនេះម្សៅកាហ្វេសម្រាប់ញ៉ាំត្រជាក់។ ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលភេសជ្ជៈនេះមានអារម្មណ៍ថាមានបរិមាណច្រើន និងសម្បូរបែប កម្រិតជាតិកាហ្វេអ៊ីនរបស់វាបានមកពីមូលដ្ឋានញ៉ាំត្រជាក់ មិនមែនមកពីកាហ្វេត្រជាក់ទេអាសូតនេះឆ្លើយតបនឹងកាហ្វេនីត្រូ ញ៉ាំត្រជាក់សំណួរកម្លាំង។
ការវេចខ្ចប់សម្រាប់កាហ្វេ Nitro
លើសពីម៉ាស៊ីនទឹកនៅហាងកាហ្វេ, ប្រជាប្រិយភាពនៃនីត្រូ ហ្វ្រូស ត្រជាក់បានជំរុញការច្នៃប្រឌិតថ្មីនៅក្នុងការវេចខ្ចប់កាហ្វេធ្វើឱ្យវាអាចប្រើបានជារួចរាល់សម្រាប់ផឹកជម្រើស។
ក្រុមហ៊ុនដូចជាយ៉ាប៉ាកមានជំនាញក្នុងការផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ដែលត្រូវការ ដើម្បីផ្តល់នូវវាយនភាពក្រែមពិសេស និងឥទ្ធិពលដូចដំណក់ទឹក ដែលនៅឆ្ងាយពីហាងកាហ្វេ។
ដើម្បីធ្វើបែបនេះស្រាបៀរត្រជាក់ដែលមានផ្ទុកអាសូតត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ក្នុងកំប៉ុង ឬដបក្រោមសម្ពាធ។ កំប៉ុងទាំងនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងដើម្បីរក្សាអាសូតរំលាយ។
នៅពេលអ្នកបើកធុងនោះអាសូតបញ្ចេញចេញយ៉ាងលឿន។ នេះបង្កើតជាពពុះតូចៗ និងក្បាលក្រែមដែលអ្នកឃើញពីការប៉ះ ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ស្រដៀងគ្នា។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយរឿងនេះកាហ្វេត្រជាក់អាសូតគ្រប់ទីកន្លែង។
អ្នកអាចធ្វើស្រាត្រជាក់នៅផ្ទះប៉ុន្តែការទទួលបានបទពិសោធន៍ពិតនៃភេសជ្ជៈនេះជាធម្មតាត្រូវការប្រព័ន្ធអាសូតពិសេស។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ, រីករាយនីត្រូ ហ្វ្រូស ត្រជាក់ពីម៉ាស៊ីនកាហ្វេ ឬពីម៉ាស៊ីនពិសេសរួចរាល់សម្រាប់ផឹកអាចជាវិធីងាយស្រួលបំផុត។ នេះបង្ហាញពីភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់រវាងស្រាបៀរ nitro ទល់នឹងស្រាបៀរត្រជាក់នៅផ្ទះ។
ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សចូលចិត្តជម្រើសដែលមានអាសូតនេះ
ប្រជាប្រិយភាពរបស់កាហ្វេត្រជាក់អាសូតវាកើតចេញពីការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ពិសេសរបស់វានៃរសជាតិ វាយនភាព និងភាពទាក់ទាញ។ វាផ្តល់នូវរសជាតិដ៏ទំនើបលើកាហ្វេត្រជាក់ ដោយផ្តល់នូវរសជាតិរលោងធម្មជាតិ និងផ្អែមបន្តិច។ភេសជ្ជៈកាហ្វេដោយមិនចាំបាច់ប្រើក្រែម ឬស្ករ។ វាជាវិធីផ្សេងមួយដើម្បីផឹកកាហ្វេ, បង្ហាញពីភាពខុសគ្នាវិធីសាស្ត្រផលិតស្រាបៀរហើយជំហានសាមញ្ញៗអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំភេសជ្ជៈត្រជាក់ ឬចង់សាកល្បងភេសជ្ជៈថ្មីៗភេសជ្ជៈកាហ្វេ, សាកល្បងនីត្រូ ហ្វ្រូស ត្រជាក់វាលើសពីកាហ្វេទៅទៀត វាជាបទពិសោធន៍អារម្មណ៍ដ៏រីករាយមួយ។ លើកក្រោយដែលអ្នកឃើញ "ត្រជាក់នីត្រូ" ឬ "ស្រាបៀរនីត្រូនៅលើម៉ឺនុយ អ្នកនឹងយល់ពីភាពទាក់ទាញ ហើយដឹងថាហេតុអ្វីបានជាវាក្លាយជាម្ហូបដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តអ្នកផឹកកាហ្វេ.
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ឧសភា-០៩-២០២៥
