Кофе таңгактоо менен кездешкенде: JORN жана YPAK адистештирилген тажрыйбаны кантип жогорулатат
JORN: Эр-Рияддан дүйнөгө өнүгүп келе жаткан атайын кофе күчү
JORN негизделген жылыАль-МалкаСауд Арабиясынын Эр-Рияд шаарындагы жандуу район, атайын кофеге болгон терең кумарлануусун бөлүшкөн жаш кофе сүйүүчүлөрүнүн тобу тарабынан курулган. 2018-жылы, "фермадан чыныга чейинки" сапарды сыйлоо каалоосу менен, негиздөөчүлөр аныктыгын жана сапатын чагылдырган кууруучу жай курууга киришкен. Команда жеке өзү Эфиопияга, Колумбияга жана Бразилияга барып, чакан фермерлерге барып, баштапкы жерден жогорку сапаттагы буурчактарды алышкан.
Биринчи күндөн тартып JORN өзүн төмөнкү философияга арнаган:«Ар бир чөйчөк узак жол жүрөт — биз аны кууруп, сынап, тазалап, ниет менен тандайбыз».Алардын миссиясы ар дайым Колумбия, Эфиопия, Бразилия жана Уганда сыяктуу белгилүү жерлерден эң мыкты өсүмдүктөрдү изилдөө болгон. Эл аралык чекене соода платформалары JORNду "Сауд Арабиясында жайгашкан, дүйнөнүн эң мыкты аймактарынан премиум класстагы бир гана жерден чыккан жана тандалып алынган аралашмаларды сунуштаган атайын кофе бренди" деп сыпатташат.
Алгачкы жылдары JORN жогорку сапаттагы буурчактарды көп көлөмдө импорттоп жана таратып, өзүн жергиликтүү кууруу заводу катары гана эмес, Сауд Арабиясынын өсүп жаткан адистештирилген рыногуна дүйнөлүк деңгээлдеги кофе алып келүүчү пионер катары көрсөтүп келген. Убакыттын өтүшү менен JORN өзүнүн продукциясын сунуштоону кеңейтти — 20 г мини-таңгактардан жана 250 г баштыктардан баштап, чыпкалоочу сыра кайнатуу, эспрессо жана ал тургай белек кутучалары үчүн ылайыкташтырылган варианттар менен толук 1 кг таңгактарга чейин. Бүгүнкү күндө JORN жергиликтүү деңгээлде башталып, бирок глобалдык көз караш менен өскөн бренд катары таанылган.
Кол өнөрчүлүк менен чеберчилик кездешкенде: JORN жана YPAK кофени түшүнгөн таңгактарды жаратышат
JORN үчүн атайын кофенин баалуулугу даамынан алда канча жогору. Чыныгы сапат анын келип чыгышына жана куурулушуна гана эмес, ошондой элекантипкофе көрсөтүлөт. Кантсе да, таңгактоо керектөөчү менен продуктунун ортосундагы биринчи байланыш болуп саналат. Кууруу цехинен кардарга чейинки ар бир дандын бүтүндүгүн сактоо үчүн JORN менен өнөктөштүк түзгөнYPAK кофе баштыгы— жогорку сапаттагы кофе жана тамак-аш таңгактоо боюнча адис — атайын кофенин стандарттарына шайкеш келген системаны түзүү.
Бир катар терең талкуулардан кийин, эки команда тунук терезеси бар күңүрт, глазурланган кофе баштыгын түзүштү. Терезе керектөөчүлөргө кофе буурчактарын визуалдык түрдө текшерүүгө мүмкүндүк берет - бул JORN компаниясынын анын сапатына болгон ишениминин далили, ал эми жумшак күңүрт бети бренддин өзгөчөлүгүнө шайкеш келген тазаланган, минималисттик эстетиканы камсыз кылат.
Функционалдык жактан алганда, YPAK жылмакай ачылып, кайра бекем жабылышы үчүн каптал сыдырманы камтыган, бул күнүмдүк сактоону жеңилдетет. CO₂ бөлүп чыгарууга жардам берүү менен бирге кычкылтектин киришине жол бербөө, жаңылыкты жана жытты эң жогорку деңгээлде сактоо үчүн швейцариялык стилдеги бир тараптуу газсыздандыруу клапандары кошулган.
JORN ошондой эле 20 г MINI кофе баштыкчаларын чыгарды — алар компакттуу, көчмө жана даам татуу, белекке берүү же саякаттоо үчүн идеалдуу — бул атайын кофени күнүмдүк жашоодо көбүрөөк колдонууга мүмкүндүк берет.
JORN менен YPAKтын ортосундагы кызматташтык жөн гана таңгакты жаңыртуу эмес; ал "адистиктин" маңызына — буурчактан баштыктарга чейин — жалпы милдеттенмени чагылдырат, ар бир майда-чүйдө маанилүү.
Эмне үчүн көбүрөөк атайын кофе бренддери YPAKты тандашат
Атайын кофе дүйнөсүндө чыныгы сапат ар бир майда-чүйдөсүнө чейин курулат. JORN сыяктуу бренддер жана дүйнө жүзү боюнча көптөгөн жаңыдан пайда болуп келе жаткан кофе кууруучу компаниялар өзгөчө таңгактоо коргоо үчүн гана эмес, бренддин баалуулуктарын жеткирүү үчүн да маанилүү экенин түшүнүштү.
Ошондуктан YPAK көптөгөн алдыңкы кууруучулардын ишенимдүү өнөктөшүнө айланды. Жогорку класстагы кофе жана тамак-аш таңгактоо боюнча адистешкен өндүрүүчү катары, YPAK толугу менен ыңгайлаштырылуучу чечимдерди сунуштайт — күңүрт, глазурланган жана тактилдик пленка материалдарынан баштап, каптал сыдырмаларга, жалпак түбдүү конструкцияларга, тунук терезелерге жана швейцариялык WIPF бир тараптуу клапандарына чейин. Ар бир структуралык элемент функция үчүн иштелип чыккан жана бышыктыгы текшерилген.
Сапаттан тышкары, YPAK өзүнүн натыйжалуулугу жана жооп кайтаруу жөндөмү менен белгилүү. Жаңы структураларды иштеп чыгуу же кууруучунун муктаждыктарына жараша өндүрүш мөөнөттөрүн координациялоо болобу, YPAK дайыма туруктуу, жогорку сапаттагы натыйжаларды берет. JORN жана башка көптөгөн компаниялар үчүн YPAK менен өнөктөштүк таңгактоо эстетикасын, продукцияны коргоону жана жалпы бренддин презентациясын бир топ жогорулатты.
Ишенимдүү сапат жана кесипкөй аткарууну каалаган адистештирилген бренддер үчүн,YPAK кофе баштыгыбул жөн гана жеткирүүчү эмес — бул дүйнөгө эң сонун даамдарды алып келүүгө жардам берген узак мөөнөттүү стратегиялык өнөктөш.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 14-ноябры
