ຜົນກະທົບຂອງການຫຼຸດລົງຂອງຍອດຂາຍ Starbucks ຕໍ່ອຸດສາຫະກຳກາເຟ
Starbucks ປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຮ້າຍແຮງ, ຍອດຂາຍໄຕມາດປະສົບກັບການຫຼຸດລົງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຮອບສີ່ປີ
ໃນຊ່ວງເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ຍອດຂາຍຂອງ Starbucks, ຍີ່ຫໍ້ສາຂາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການຊຸດໂຊມທາງເສດຖະກິດໄດ້ກະຕຸ້ນຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງໃນອຸດສາຫະກໍາກາເຟ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນໃນຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນປ່ຽນຈາກກາເຟສາຂາໄປເປັນກາເຟພິເສດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ຄົ່ວກາເຟ ແລະ ຮ້ານກາເຟແມ່ນເລິກເຊິ່ງ. ເມັດກາເຟທີ່ເຄີຍຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມບໍ່ໄດ້ຕອບສະໜອງລົດຊາດທີ່ປ່ຽນແປງຂອງຜູ້ດື່ມກາເຟທີ່ມີຄວາມຮູ້ຄວາມສາມາດອີກຕໍ່ໄປ. ບົດຄວາມນີ້ສຳຫຼວດປັດໄຈທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ Starbucks.'ຍອດຂາຍຫຼຸດລົງ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງກາເຟພິເສດ, ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຄົ່ວກາເຟ ແລະ ຮ້ານກາເຟເພື່ອປັບຕົວເຂົ້າກັບພູມສັນຖານທີ່ປ່ຽນແປງນີ້.
ຍອດຂາຍ Starbucks ຫຼຸດລົງ
Starbucks ເປັນຮ້ານກາເຟທີ່ມີຊື່ສຽງມາດົນແລ້ວ, ໂດຍຄອບງຳຕະຫຼາດດ້ວຍການມີຢູ່ທົ່ວໄປ ແລະ ເມນູອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບົດລາຍງານທີ່ຜ່ານມາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບໍລິສັດກຳລັງປະເຊີນກັບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຍອດຂາຍ. ມີຫຼາຍປັດໃຈທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດລົງນີ້, ລວມທັງການແຂ່ງຂັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ປ່ຽນແປງ ແລະ ແຮງກົດດັນທາງເສດຖະກິດ.
ການແຂ່ງຂັນຮຸນແຮງຂຶ້ນ
ຕະຫຼາດກາເຟໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆດ້ວຍທາງເລືອກຫຼາຍເກີນໄປ. ຮ້ານກາເຟພິເສດ, ຮ້ານຄົ່ວກາເຟທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຮ້ານກາເຟຫັດຖະກຳ ກຳລັງປະກົດຕົວຂຶ້ນໃນຕົວເມືອງ ແລະ ຕົວເມືອງຕ່າງໆທົ່ວໂລກ. ຮ້ານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄຸນນະພາບຫຼາຍກວ່າປະລິມານ, ໂດຍສະເໜີກາເຟປະສົມທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ເມັດກາເຟຕົ້ນກຳເນີດດຽວທີ່ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊອກຫາປະສົບການກາເຟທີ່ເປັນສ່ວນຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ດື່ມກາເຟຫຼາຍຄົນຈຶ່ງຫັນໄປຫາທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້, ເຮັດໃຫ້ Starbucks ຕ້ອງປະເຊີນກັບຖານລູກຄ້າທີ່ຫຼຸດລົງ.
ການປ່ຽນແປງຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ
ມື້ນີ້'ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຮູ້ ແລະ ຄວາມເຂົ້າໃຈຫຼາຍຂຶ້ນກວ່າແຕ່ກ່ອນ. ພວກເຂົາມີຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບກາເຟຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ'ຕົ້ນກຳເນີດ, ວິທີການຜະລິດເບຍ ແລະ ຜົນສະທ້ອນດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການຊື້ມັນ. ການປ່ຽນແປງແນວຄິດນີ້ໄດ້ນຳໄປສູ່ຄວາມຕ້ອງການກາເຟພິເສດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງມັກຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ ແລະ ຍືນຍົງກວ່າກາເຟຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້. ມາດຕະຖານໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ກາເຟກຳລັງສູນເສຍຄວາມດຶງດູດໃຈ ຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຊອກຫາລົດຊາດ ແລະ ປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ແຮງກົດດັນທາງເສດຖະກິດ
ສະພາບເສດຖະກິດຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຍອດຂາຍຂອງ Starbucks ຫຼຸດລົງ. ຄ່າຄອງຊີບທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ອັດຕາເງິນເຟີ້ກຳລັງບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກປະເມີນນິໄສການໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຂົາເຈົ້າຄືນໃໝ່. ຫຼາຍຄົນເລືອກທີ່ຈະດື່ມກາເຟທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ ຫຼື ຊົງກາເຟເອງຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກຳໄລຂອງ Starbucks ຕື່ມອີກ. ຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຮ້ານກາເຟພິເສດ, ເຊິ່ງມັກຈະສະເໜີປະສົບການທີ່ໃກ້ຊິດ ແລະ ເປັນສ່ວນຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ, ກໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນແນວໂນ້ມນີ້ເຊັ່ນກັນ.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງກາເຟພິເສດ
ໃນຂະນະທີ່ Starbucks ກຳລັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ອຸດສາຫະກຳກາເຟພິເສດກໍ່ກຳລັງເຕີບໂຕຢ່າງວ່ອງໄວ. ຜູ້ບໍລິໂພກກຳລັງຫັນໄປຫາຮ້ານຄົ່ວກາເຟທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຮ້ານກາເຟເອກະລາດທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ຝີມືແຮງງານຫຼາຍຂຶ້ນ. ການປ່ຽນແປງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທ່າອ່ຽງເທົ່ານັ້ນ; ມັນເປັນຕົວແທນຂອງການປ່ຽນແປງພື້ນຖານໃນວິທີທີ່ຜູ້ຄົນຮັບຮູ້ ແລະ ບໍລິໂພກກາເຟ.
ຄຸນນະພາບຫຼາຍກວ່າປະລິມານ
ກາເຟພິເສດມີລັກສະນະເດັ່ນຊັດດ້ວຍຄຸນນະພາບຂອງມັນ, ໂດຍສຸມໃສ່ການຈັດຫາເມັດກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ການໃຊ້ວິທີການຊົງກາເຟທີ່ລະມັດລະວັງ. ຜູ້ຄົ່ວກາເຟກຳລັງລົງທຶນໃນເມັດກາເຟພິເສດທີ່ດີກວ່າ, ເຊິ່ງມັກຈະໄດ້ມາຈາກຊາວກະສິກອນທີ່ປະຕິບັດການກະສິກຳແບບຍືນຍົງ ແລະ ມີຈັນຍາບັນໂດຍກົງ. ຄຳໝັ້ນສັນຍາຕໍ່ຄຸນນະພາບນີ້ສະທ້ອນເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນພິເສດສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ
ໜຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຂອງກາເຟພິເສດແມ່ນລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ມັນສະເໜີໃຫ້. ບໍ່ເໝືອນກັບລົດຊາດດຽວຂອງກາເຟລະບົບຕ່ອງໂສ້, ກາເຟພິເສດສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເມັດກາເຟ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກປັດໄຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພາກພື້ນ, ລະດັບຄວາມສູງ ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດພັດທະນາຄວາມຊື່ນຊົມທີ່ເລິກເຊິ່ງຕໍ່ກາເຟໂດຍການສຳຫຼວດລົດຊາດໃໝ່ໆ ແລະ ຊອກຫາກາເຟທີ່ເໝາະສົມກັບຕົນເອງທີ່ສຸດ.
ຊຸມຊົນ ແລະ ປະສົບການ
ຮ້ານກາເຟພິເສດມັກຈະເນັ້ນໜັກໃສ່ຊຸມຊົນ ແລະ ປະສົບການ, ສ້າງພື້ນທີ່ທີ່ໜ້າສົນໃຈບ່ອນທີ່ລູກຄ້າສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັນຜ່ານຄວາມຮັກຮ່ວມກັນທີ່ມີຕໍ່ກາເຟ. ສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍແຫ່ງຈັດງານ, ການຊີມລົດຊາດ ແລະ ການສຳມະນາເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການຂອງລູກຄ້າ. ການສຸມໃສ່ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຊຸມຊົນນີ້ກົງກັນຂ້າມກັບລັກສະນະທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຮ້ານກາເຟລະບົບຕ່ອງໂສ້, ເຮັດໃຫ້ຮ້ານກາເຟພິເສດມີຄວາມດຶງດູດໃຈຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊອກຫາຄວາມຮູ້ສຶກເປັນເຈົ້າຂອງ.
ຮ້ານຄົ່ວປີ້ງ ແລະ ຮ້ານກາເຟຈຳເປັນຕ້ອງປັບຕົວ
ໃນຂະນະທີ່ພູມສັນຖານກາເຟພັດທະນາໄປ, ຜູ້ຄົ່ວກາເຟ ແລະ ຮ້ານກາເຟຕ້ອງປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ປ່ຽນແປງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ການຫຼຸດລົງຂອງ Starbucks ເປັນການປຸກລະດົມໃຫ້ອຸດສາຫະກໍາຕື່ນຕົວ, ໂດຍເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງຄຸນນະພາບ, ຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ປະສົບການຂອງລູກຄ້າ.
ການຊື້ຖົ່ວພິເສດທີ່ດີກວ່າ
ເພື່ອແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດກາເຟພິເສດ, ຜູ້ຄົ່ວກາເຟຕ້ອງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຈັດຊື້ເມັດກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງສາຍພົວພັນກັບຊາວກະສິກອນ ແລະ ຜູ້ສະໜອງທີ່ມີຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ການປະຕິບັດດ້ານຈັນຍາບັນຮ່ວມກັນ. ໂດຍການລົງທຶນໃນເມັດກາເຟທີ່ດີກວ່າ, ຜູ້ຄົ່ວກາເຟສາມາດສ້າງສ່ວນປະສົມທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ໂດດເດັ່ນໃນຕະຫຼາດທີ່ແອອັດ ແລະ ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນເພື່ອຄຸນນະພາບ.
ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດເບຍທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ
ນອກເໜືອໄປຈາກການຈັດຫາເມັດກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລ້ວ, ຮ້ານກາເຟຍັງຄວນຄົ້ນຫາເຕັກນິກການຜະລິດກາເຟທີ່ມີນະວັດຕະກໍາເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຖອກໃສ່ກາເຟ, ການຊົງກາເຟແບບດູດກາເຟ ແລະ ການຊົງກາເຟແບບເຢັນສາມາດເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການການຊົງກາເຟ, ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດຊື່ນຊົມກັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງແຕ່ລະຈອກ. ການຝຶກອົບຮົມບາຣິສຕ້າໃນເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຮູ້ສາມາດໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈ ແລະ ຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຄຸນຄ່າແກ່ລູກຄ້າ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟລະດັບສູງ
ເມື່ອຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມເຂົ້າໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ, ການນຳສະເໜີຜະລິດຕະພັນກາເຟກໍ່ກາຍເປັນສິ່ງສຳຄັນເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟລະດັບສູງສາມາດເພີ່ມມູນຄ່າທີ່ຮັບຮູ້ໄດ້ຂອງເມັດກາເຟພິເສດ, ເຮັດໃຫ້ມັນໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ການອອກແບບທີ່ຄິດໄຕ່ຕອງຢ່າງລະອຽດ, ວັດສະດຸທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ການຕິດສະຫຼາກທີ່ໃຫ້ຂໍ້ມູນ ລ້ວນແຕ່ຊ່ວຍສ້າງປະສົບການຂອງລູກຄ້າໃນທາງບວກທີ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ເກີດການຊື້ຊ້ຳອີກ ແລະ ຄວາມພັກດີຕໍ່ຍີ່ຫໍ້.
ສ້າງພາບລັກຂອງຍີ່ຫໍ້ໃຫ້ເຂັ້ມແຂງ
ໃນຕະຫຼາດທີ່ມີການແຂ່ງຂັນສູງ, ການສ້າງພາບລັກຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານຄົ່ວກາເຟ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງໂລໂກ້ ແລະ ຄວາມງາມທີ່ໜ້າຈົດຈຳເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບການສື່ສານພາລະກິດ ແລະ ຄຸນຄ່າທີ່ຊັດເຈນອີກດ້ວຍ. ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ຍີ່ຫໍ້ທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມເຊື່ອຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ'ຄວາມຍືນຍົງ, ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຊຸມຊົນ ຫຼື ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຕໍ່ຄຸນນະພາບ. ໂດຍການສື່ສານເລື່ອງລາວຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ທຸລະກິດກາເຟສາມາດພັດທະນາຖານລູກຄ້າທີ່ຈົງຮັກພັກດີໄດ້.
ພວກເຮົາເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຖົງບັນຈຸກາເຟມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ. ພວກເຮົາໄດ້ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດຖົງກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ.
ພວກເຮົາໃຊ້ວາວ WIPF ຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດຈາກ Swiss ເພື່ອຮັກສາກາເຟຂອງທ່ານໃຫ້ສົດ.
ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາຖົງທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ເຊັ່ນ: ຖົງທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະ ຖົງທີ່ນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້ ແລະ ວັດສະດຸ PCR ລຸ້ນລ້າສຸດ.
ພວກມັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການທົດແທນຖົງຢາງທຳມະດາ.
ຕົວກອງກາເຟແບບຢອດຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເປັນວັດສະດຸຕົວກອງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ.
ກະລຸນາສົ່ງລາຍການສິນຄ້າຂອງພວກເຮົາມາພ້ອມ, ພ້ອມທັງບອກປະເພດກະເປົ໋າ, ວັດສະດຸ, ຂະໜາດ ແລະ ປະລິມານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະສາມາດສະເໜີລາຄາໃຫ້ທ່ານໄດ້.
ເວລາໂພສ: ຕຸລາ-25-2024
