Сав баглаа боодол нь кофены шинэхэн байдалд нөлөөлдөг үү? Бүрэн гарын авлага
Шинэхэн кофег хадгалахад савлагаа маш чухал. Энэ бол шарагч болон таны аяга хоёрын хооронд агуулагддаг хамгийн сайн хамгаалагч кофе юм.
Шарсан кофе амархан задардаг. Энэ нь эмзэг тос, нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд бидний таашаал авах гайхалтай үнэр, амтыг бий болгодог. Эдгээр нэгдлүүд агаартай холбоо тогтоонгуут хурдан задарч эхэлдэг.
Шинэхэн кофены үндсэн дөрвөн дайсан байдаг: агаар, чийг, гэрэл, дулаан. Сайн кофены уут бол бамбай юм. Энэ нь эдгээр шошыг бүхнээс хамгаалахад туслах нэг арга юм.
Энэхүү гарын авлага нь кофены шинэхэн байдалд сав баглаа боодол хэрхэн нөлөөлдөг талаар танд заах болно. Бид танд юуг хайх, юунаас зугтахыг заах болно. Та амттай кофег хэрхэн хадгалах талаар олж мэдэх болно.
Кофены шинэлэг байдлын дөрвөн дайсан
Энэ сав баглаа боодол яагаад чухал болохыг ойлгохын тулд кофенд юу муу болохыг ярилцъя. Таны кофе хуучирдаг дөрвөн үндсэн шалтгаан бий. Үүнийг ойлгох нь кофены савлагаа нь амтыг хэрхэн хэмнэж байгаагийн нэг хэсэг юм.
Кофены уутыг юу хийдэг вэ: Кофег шинэхэн байлгадаг гол шинж чанарууд
Хэрэв та кофе худалдаж авах гэж байгаа бол уут үүнийг хийж байгаа эсэхийг яаж мэдэх вэ? Энд гурван шинж тэмдэг байна. Сав баглаа боодол нь кофены шинэхэн байдалд хэрхэн нөлөөлдөгийг ойлгох эхний алхам бол эдгээр хэсгүүдийг олох явдал юм.
Нэг талын хавхлага
Кофены уут дээрх жижигхэн хуванцар тойргийг та анзаарсан уу? Энэ нь нэг талын хавхлага юм. Энэ нь цүнх өндөр чанартай гэдгийг илтгэнэ.
Кофег шарсаны дараа хэдэн өдрийн турш их хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар ислийг гадагшлуулдаг. Үүнийг хийгүйжүүлэх гэж нэрлэдэг. Хавхлага нь энэ хий нь уутнаас гарах боломжийг олгодог.
Хавхлага нь зөвхөн нэг чиглэлд ажилладаг. Энэ нь хий гаргахыг зөвшөөрдөг боловч хүчилтөрөгч орохоос сэргийлнэ. Энэ нь шинэхэн шарсан махыг дүүргэхэд чухал юм. Энэ нь уут хагарахаас сэргийлж, шинэлэг байдлыг хадгална.
Хүчтэй саадтай материал
Та зүгээр л хуучин цаасан шуудай хэрэглэж болохгүй. Хамгийн өндөр чанартай кофены уутыг хэд хэдэн давхаргаар янз бүрийн материалаар шахаж хийсэн. Энэ нь шинэлэг байдлын дөрвөн халдагчийн эсрэг эвлэршгүй саад тотгорыг харуулж байна.
Эдгээр уут нь ихэвчлэн дор хаяж гурван давхаргатай байдаг. Ердийн давхаргууд нь хэвлэх зориулалттай цаас эсвэл хуванцар гадуур байдаг. Дунд хэсэг нь хөнгөн цагаан тугалган цаастай. Дотор тал нь хүнсний аюулгүй хуванцартай. Хөнгөн цагаан тугалган цаас нь гол зүйл юм. Энэ нь хүчилтөрөгч, гэрэл, чийгийг нэвтрүүлэхэд тийм ч сайн биш юм.
Эдгээр материалын хувьд тусгай тарифыг тооцдог. Бага тоо байвал сайн. Дээд зэрэглэлийн цүнхний үнэ хямд байна. Ямар нэгэн зүйл орж, гарах боломжтой бол бага гэсэн үг.
Та дахин ашиглаж болох хаалтууд
Цүнхийг онгойлгосны дараа ажил үргэлжилдэг. Гэртээ кофег шинэхэн байлгахад дахин ашиглах боломжтой сайхан хаалт чухал. Энэ нь танд аль болох их агаар гаргах боломжийг олгодог бөгөөд дараа нь үүнийг ашиглах болгондоо битүүмжлэнэ.
Дарж хаах цахилгаан товч нь хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн үр дүнтэй байдаг. Тэд маш бат бөх битүүмжлэлийг бий болгодог бөгөөд тэдгээрийг дахин дахин ашиглах боломжтой. (Эвхэгддэг уламжлалт цагаан тугалга зангианаас ялгаатай; тэдгээр нь тийм ч сайн биш.) Тэд агаар орох боломжтой жижиг нүх гаргадаг.
Хамгийн сайн сонголт, өндөр чанартай байхыг хүсдэг шарагч болон худалдан авагчдад зориулавкофены уутихэвчлэн дээд зэргийн агаар нэвтрэхгүй цахилгаан товчтой байдаг. Эдгээр нь илүү сайн битүүмжлэл өгч, таны шошыг онгойлгосны дараа илүү удаан хадгална.
Сайн сав баглаа боодол, муу савлагаа: Хажуу талын харагдах байдал
Бүх зүйлийг санахад хэцүү байдаг. Энэхүү өргөн цар хүрээтэй зургийг энгийн (эсвэл наад зах нь график) аргаар олж авахын тулд бид өгөгдлийг графикаар зурсан. Энэ нь ямар агуу савлагаа, юу нь аймшигтай болохыг харуулж байна. Энэхүү харьцуулалт нь кофены шинэхэн байдалд хэр их сав баглаа боодол нөлөөлж болохыг харахад хялбар болгодог.
| Муу савлагаа (зайлсхийх) | Сайн савлагаа (хайх) |
| Материал:Нимгэн, нэг давхаргат цаас эсвэл тунгалаг хуванцар. | Материал:Зузаан, олон давхаргат уут, ихэвчлэн тугалган доторлогоотой. |
| Лац:Тусгай тамга байхгүй, зүгээр л нугалав. | Лац:Нэг талын хий тайлах хавхлага нь тодорхой харагдаж байна. |
| Хаалт:Дахин битүүмжлэх арга байхгүй, эсвэл сул цагаан тугалга зангиа. | Хаалт:Агааргүй, дарж хаадаг цахилгаан товч. |
| Мэдээлэл:Шарсан огноо байхгүй, эсвэл зөвхөн "хамгийн сайн" он сар өдөр. | Мэдээлэл:Тодорхой хэвлэсэн "Roasted On" огноо. |
| Үр дүн:Хуучирсан, зөөлөн, амтгүй кофе. | Үр дүн:Шинэхэн, анхилуун, амттай кофе. |
Шарагч сайн сав баглаа боодол худалдаж авбал доторх кофенд санаа тавьдаг нь харагдана. Өндөр чанартайкофены уутзөвхөн гадаад үзэмжийн төлөө биш. Тэд илүү сайн шар айраг исгэх туршлага амлаж байна.
Сав баглаа боодлын материалыг нарийвчлан судлах: сайн тал, муу тал, хүрээлэн буй орчин
Кофены уутанд хэрэглэдэг материалууд нь гүйцэтгэл болон байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг тэнцвэржүүлдэг. Шилдэг цүнх нь ихэвчлэн хэд хэдэн материалыг хамтад нь ашигладаг. Мэргэжилтнүүдийн хэлснээр,Сав баглаа боодлын материал нь гадны хүчин зүйлийн эсрэг саад болдог. Материалыг сонгох нь маш чухал юм.
Хамгийн түгээмэл материалын энгийн задаргаа энд байна.
| Материал | Саад бэрхшээлийн чанар | Байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө | Нийтлэг хэрэглээ |
| Хөнгөн цагаан тугалган цаас | Маш сайн | Дахин боловсруулах чадвар багатай, үйлдвэрлэхэд маш их эрчим хүч зарцуулдаг. | Дээд зэрэглэлийн, өндөр саадтай уутанд дунд давхарга. |
| Хуванцар (PET/LDPE) | Сайнаас Маш сайн | Зарим хөтөлбөрт дахин боловсруулж болно; өргөн хүрээтэй харилцан адилгүй байдаг. | Бүтэц, битүүмжлэлд зориулж дотор болон гадна давхарга болгон ашигладаг. |
| Kraft цаас | Ядуу (өөрөө) | Дахин боловсруулах боломжтой бөгөөд ихэвчлэн дахин боловсруулсан контентоос хийдэг. | Байгалийн өнгө төрхийг бий болгох гаднах давхарга. |
| Биопластик/бордоо | Өөр өөр байдаг | Тусгай байгууламжид бордоо хийж болно. | Байгальд ээлтэй брэндүүдийн өсөн нэмэгдэж буй сонголт. |
Зах зээл дээрх хамгийн сайн чанарын кофены уутнууд нь олон давхаргыг ашигладаг. Жишээлбэл, уутны гадна талдаа бор цаас, дунд нь хөнгөн цагаан тугалган цаас, дотор талд хуванцар байж болно. Энэхүү хослол нь танд дэлхийн хамгийн сайн сайхныг өгдөг: Гадаад төрх, хаалт, хүнсний аюулгүй интерьер.
Цүнхнээс гадна: Гэртээ кофег хэрхэн шинэхэн байлгах вэ
Та тэр сайхан ууттай кофег гэртээ авчрахад л ажил эхэлсэн. Бид кофены мэргэжилтнүүд бөгөөд шош бүрээс хэрхэн хамгийн их ашиг хүртэх талаар хэдэн зөвлөгөө өгдөг. Сав баглаа боодолтой адил чухал зүйл бол уутыг онгойлгосны дараа шинэлэг байдлыг хадгалах явдал юм.
Үнэр ба харагдах тест
Юуны өмнө та өөрийн ойлголтод итгэх хэрэгтэй. Эдгээр нь шинэлэг байдлын хамгийн сайн хэмжигч юм.
• Үнэр:Шинэхэн кофе нь хүчтэй, нарийн төвөгтэй, сайхан үнэртэй байдаг. Та шоколад, жимс, цэцэг үнэртэж магадгүй. Хуучирсан кофе нь хавтгай, тоостой эсвэл картон шиг үнэртэй байдаг.
•Хараач:Шинэхэн шарсан шош, ялангуяа бараан шарсан шош нь бага зэрэг тослог гялалзсан байж болно. Маш хуучин шош нь ихэвчлэн уйтгартай, бүрэн хуурай харагддаг.
•Дуу:Кофены үрийг аваад хурууныхаа завсраар шахаж ав. Энэ нь сонсогдохуйц тасрах ёстой (жигнэмэг тасрах чимээг төсөөлөөд үз дээ.) Хуучирсан буурцаг нь нугалж, бутрахаас илүү уян хатан байдаг.
Нээлтийн дараа шилдэг туршлагууд
Зарим энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх нь уутыг онгойлгосны дараа кофены амтыг хадгалахад тусална.
•Цахилгаан товчийг байнга хэрэглэж, бүрэн хаагдсан эсэхийг шалгаарай.
•Битүүмжлэхийн өмнө уутыг зөөлөн шахаж, аль болох их агаар гаргах хэрэгтэй.
•Битүүмжилсэн уутыг сэрүүн, харанхуй, хуурай газар хадгална. Гал тогооны агуулах эсвэл шүүгээ ашиглана уу. Кофег хэзээ ч хөргөгч, хөлдөөгчинд бүү хадгал.
•Боломжтой бол бүхэл бүтэн шош худалдаж аваарай. Шар айраг исгэхээсээ өмнө зөвхөн хэрэгтэй зүйлээ нунтаглана.
Гайхамшигтай аяганд хүрэх аялал нь дээд зэргийн савлагаа худалдаж авдаг шарагчдаас эхэлдэг. Кофены хамгаалалтын хамгийн сүүлийн үеийн шинэлэг зүйлийг сонирхож буй хүмүүст зориулсан нөөцийг судлах YPAKCОФФИЙН уутшарагчийн үзэмжээр чанар ямар байдгийг харуулж чадна.
Бүтэн шошны эсрэг нунтагласан кофе: Сав баглаа боодол нь шинэхэн байдалд өөр өөр нөлөөлдөг үү?
Тийм ээ, савлагааны улмаас кофены шинэхэн байдалд үзүүлэх нөлөө нь бүхэл буурцагтай харьцуулахад нунтагласан кофе нь илүү чухал юм.
Нунтагласан кофе нь бүхэл буурцагтай кофеноос хамаагүй хурдан хуучирдаг.
Хариулт нь энгийн: гадаргуугийн талбай. Кофены үрийг нунтаглах үед хүчилтөрөгч хүрэх олон мянган шинэ гадаргууг бий болгодог. Энэ нь исэлдэлтийг хурдасгаж, тэдгээр гайхалтай үнэрийг арилгана.
Бүтэн шошны хувьд сайн савлагаа чухал боловч урьдчилан нунтагласан кофены хувьд энэ нь маш чухал юм. Нэг талын хавхлагатай өндөр саадтай уутгүй бол нунтагласан кофе хэдхэн өдөр, бүр хэдэн цагийн дотор амтаа алдаж болно. Энэ бол гол шалтгаан юмКофены савлагаа нь амт, шинэхэн байдалд хэрхэн нөлөөлдөгбуурцагны төрлөөс ялгаатай.
Дүгнэлт: Таны кофе хамгийн сайн хамгаалалтыг авах ёстой
Тэгэхээр, савлагаа кофены шинэхэн байдалд нөлөөлдөг үү? Хариулт нь туйлын тийм. Энэ бол таны кофег хүчилтөрөгч, чийг, гэрэл, дулаан гэсэн дөрвөн муу дайснуудаас хамгаалдаг хуяг юм.
Кофе худалдаж авахдаа чанарын шинж тэмдгийг таньж сур. Нэг талын хавхлага, олон давхарга бүхий өндөр саадтай материал, дараагийн удаа цахилгаан товчийг тайлж болно.
Цүнх нь шарагчдад хэр их анхаарал хандуулдаг тухай анхны зөвлөгөө гэдгийг санаарай. Кофе бол ийм гоёмсог савлагаатай агуу ундаа юм; Энэ бол үнэхээр гайхалтай аяганд хүрэх эхний алхам юм.
Байнга асуудаг асуултууд
Буурцагны кофег нэг талдаа хавхлагатай, битүүмжилсэн, өндөр чанартай уутанд хийж, таны шошны хамгийн дайсан болох агаар, чийг, гэрлээс хол, сэрүүн, харанхуй газар хадгалвал шарсан өдрөөс хойш 3-4 долоо хоногийн турш дээд зэргийн шинэлэг чанараа хадгалдаг. Энэ нь 3 сар хүртэл амттай хэвээр байх болно. Энэ нь зөвхөн нунтагласан кофе бол үнэн юм; нунтагласан кофе нь хязгаарлагдмал хугацаатай байдаг. Кофены амтыг амтлахын тулд шарсан өдрөөс 1-2 долоо хоногийн хооронд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв анхны цүнх нь нэг талын хавхлагатай, сайн цахилгаан товчтой бол энэ нь ихэвчлэн хамгийн тохиромжтой газар хэвээр байна. Та кофег хутгах болгондоо түүнд маш их хэмжээний шинэ хүчилтөрөгч шингэдэг. Кофегоо зөвхөн битүүмжлэлгүй энгийн цаасан уутанд хийж ирсэн гэх мэт сав баглаа боодол муутай тохиолдолд л өөр агааргүй, тунгалаг бус саванд шилжүүлээрэй.
Тиймээ, ялангуяа шарсаны дараа маш шинэхэн кофены хувьд чухал. Үүний зэрэгцээ буурцагнаас ялгарах CO2 нь цүнхийг хөөрөгдөж, бүр хавхлагагүйгээр хагарахад хүргэдэг. Хамгийн чухал нь хүчилтөрөгч буюу дайсан нь уутанд орохоос сэргийлж, CO2-ыг гадагшлуулах боломжийг олгодог.
Тийм ээ, тэгдэг. Эдгээр уут нь тунгалаг эсвэл харанхуй байх ёстой бөгөөд ингэснээр гэрлийг хаадаг. Гэрэл бол кофены шинэлэг байдлын дөрвөн дайсны нэг юм. Тунгалаг уутанд хийсэн кофеноос үргэлж зайлсхийх хэрэгтэй. Тогтмол гэрэлд өртөх нь богино хугацаанд амт, үнэрийг доройтуулна.
Вакуум битүүмжилсэн савлагаанд бүх агаарыг зайлуулдаг. Энэ нь хүчилтөрөгчийг гадагшлуулдаг учраас сайн. Гэхдээ тэр хүчтэй сорох нь буурцагнаас эмзэг үнэртэй тосыг гаргаж авах боломжтой. Азотыг угаах нь ерөнхийдөө илүү сайн байдаг. Энэ нь хүчилтөрөгчийг зайлуулж, кофенд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй инертийн хий болох азотоор солино. Энэ нь шошыг исэлдэлтээс хамгаалдаг боловч амтыг нь гэмтээхгүй.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 9-р сарын 25
