Дусал кофены уут
Дорнод ба Барууны кофены соёлын мөргөлдөөний урлаг
Кофе бол соёлтой нягт холбоотой ундаа юм. Улс орон бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц кофены соёлтой бөгөөд энэ нь хүмүүнлэг ухаан, ёс заншил, түүхэн түүхүүдтэй нягт холбоотой байдаг. Ижил кофег Америк кофе, Итали эспрессо эсвэл шашны өнгө аястай Ойрхи Дорнодын кофетой хольж хэрэглэж болно. Хүмүүсийн кофе уух зуршил, соёл нь энэ балга кофены амт, амтлах аргыг тодорхойлдог. Улс орон бүр кофе уух тал дээр нухацтай ханддаг. Мөн нухацтай байдал, хүмүүст чиглэсэн сэтгэлгээгээ туйлын хэмжээнд нэгтгэсэн өөр нэг улс байдаг. Энэ бол Япон юм.
Өнөөдөр Япон улс дэлхийн гурав дахь том кофе импортлогч орон юм. Жижиг кофе шопт гар аргаар чанасан кофе уух моод хөөж буй залуучууд, эсвэл өглөө бүр өглөөний цайндаа энгийн кофе ууж буй ажилчин ангийнхан, эсвэл ажлын завсарлагаанаар лаазалсан кофе ууж буй ажилчид гээд япончууд кофе уух дуртай байдаг. Японы алдарт кофе үйлдвэрлэгч AGF-ийн 2013 онд нийтэлсэн судалгааны үр дүнгээс харахад япон хүн дунджаар долоо хоногт 10.7 аяга кофе уудаг байна. Япончууд кофенд хэт дуртай нь илт харагдаж байна.
Япон бол өөр өөр орны кофены элементүүдийг хольж, анхны кофены соёлыг Японы гар урчуудын сүнстэй хослуулсан орон юм. Гар аргаар чанасан кофены тухай ойлголт Японд яагаад ийм алдартай болсон нь гайхах зүйл биш юм - өөр юу ч нэмэлгүйгээр кофены үрнээс сайн бодисыг гаргаж авахын тулд зөвхөн халуун ус ашигладаг бөгөөд кофены гар урчуудын чадварлаг гараар кофены анхны амтыг сэргээдэг. Зан үйлийн исгэх үйл явц нь илүү тансаг бөгөөд хүмүүс зөвхөн кофенд төдийгүй кофе чанах гар урлалын таашаалд гүнээ татагддаг.
Энэ нь Европ болон АНУ-аас гаралтай боловч гар аргаар хийсэн ундааны өвөрмөц чанарыг нэмдэг: дуслын машинаар шүүж авахад үргэлж сүнс дутагддаг. Түүнээс хойш Японы гар аргаар чанасан кофе өөрийн гэсэн сургууль болж, дэлхийн кофены салбарт аажмаар өсч байна.
Япон улс гараар чанасан кофенд онцгой дуртай ч Японы хотын хурцадмал, хурдацтай амьдрал нь хүмүүсийг кофены урлагийн гоо үзэсгэлэнг мэдрэхийн тулд удааширч, алхах боломжийг үргэлж боломжгүй болгодог. Тиймээс хэрэглэгчдэд ээлтэй байдлыг ер бусын хэмжээнд хүртэл эрэлхийлдэг энэ улс ийм зөрчилдөөнтэй нөхцөлд дуслын кофе зохион бүтээжээ.
Дэлхийн өндөр чанартай кофены нунтагыг шүүлтүүрийн уутанд хийдэг. Хоёр талын картон хавчаарыг аяган дээр өлгөж болно. Нэг аяга халуун ус, нэг аяга кофе. Хэрэв та онцгой дуртай бол жижиг гараар чанасан савтай хослуулан нунтагласан кофегоо маш богино хугацаанд дуслаар чанаж байгаа мэт ууж болно.
Энэ нь түргэн уусдаг кофе шиг тохиромжтой аргатай боловч та анхны кофены исгэлэн, чихэрлэг, гашуун, зөөлөн, анхилуун үнэрийг илүү ихээр мэдрэх боломжтой. Дусал кофены уут нь Дорнод ба Барууны кофены соёлын мөргөлдөөний урлаг юм. Европ, АНУ-аас гаралтай бөгөөд Европ, АНУ руу экспортолдог.
Дуслын кофены шүүлтүүрийн чанар дэлхий даяар харилцан адилгүй байдаг. Бутик кофены амтыг бүрэн исгэж чадах өндөр чанартай кофены шүүлтүүр олоход амаргүй. YPAK бол таны хамгийн сайн сонголт юм.
Бид 20 гаруй жилийн турш кофе савлах уут үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн үйлдвэрлэгч юм. Бид Хятадын хамгийн том кофены уут үйлдвэрлэгчдийн нэг болсон.
Бид таны кофег шинээр нь хадгалахын тулд Швейцарийн хамгийн сайн чанарын WIPF хавхлагыг ашигладаг.
Бид бордоожуулах боломжтой уут, дахин боловсруулах боломжтой уут зэрэг байгаль орчинд ээлтэй уут, мөн хамгийн сүүлд нэвтрүүлсэн PCR материалыг боловсруулсан.
Эдгээр нь уламжлалт хуванцар уутыг орлох хамгийн сайн сонголт юм.
Манай дуслын кофены шүүлтүүр нь зах зээл дээрх хамгийн шилдэг шүүлтүүрийн материал болох Японы материалаар хийгдсэн.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 12-р сарын 6
