Аварга Шарагчнаас Бүтцийн Урлаг хүртэл
Mikaël Portannier болон YPAK нар гарын үсэг бүхий Kraft цаасан кофены уут бэлэглэж байна
Онцгой кофены ертөнцөд,2025 онтодорхой жил болж дурсагдах болно. Франц шарагчМикаэл Портаньекофены талаар гүнзгий ойлголттой, маш нарийн шарах арга барилаар алдартай тэрээр нэр хүндтэй цолыг хүртсэн.2025 оны дэлхийн кофе шарах аваргаТүүний ялалт нь зөвхөн хувь хүний амжилтын оргил биш байсан - энэ нь нэгдмэл философийг илэрхийлсэн юмшинжлэх ухаан, урлаг, гар урлалнэг эв найртай эрэл хайгуулд.
Одоо энэ аварга кофе шарахаас гадна дизайны салбарт өөрийн философийг өргөжүүлж, дэлхийн кофе сав баглаа боодлын брэндтэй хамтран ажиллаж байна.YPAKөөрийн өвөрмөц гоо зүй, мэргэжлийн сэтгэлгээг илэрхийлсэн захиалгат кофены уут худалдаанд гаргах.
Аваргын аялал: Халуунаас амт хүртэлх нарийвчлал
Францыг төлөөлж байнаДэлхийн кофе шарах аварга шалгаруулах тэмцээн (WCRC), Микаэль Портанниер өрсөлдөгчдөөс ялгарч байв23 улс орон ба бүс нутаг.
Түүний амжилт нь нэг удирдамжийн итгэл үнэмшлээс үүдэлтэй байв -шош бүрийн мөн чанарыг хүндэтгэхГарал үүсэл болон боловсруулалтын аргыг сонгохоос эхлээд дулааны муруйн зураг төсөл хүртэл тэрээр шаардаж байна"Шошны зан чанарыг нуухын тулд биш, харин илэрхийлэхийн тулд шарж байна."
Тэрээр нарийн нямбай өгөгдөл дүн шинжилгээ болон хурц мэдрэхүйн мэдлэгийг хослуулан тэнцвэржүүлсэндулааны урвал, хөгжлийн хугацаа болон амт ялгаруулалтшинжлэх ухааны нарийвчлал, уран сайхны зөн совинтой. Үр дүн: давхарласан, бүрэн биетэй, төгс тэнцвэртэй аяга. Гайхалтай569 онооМикаэл цолыг авчирч, Францын кофе шарах түүхэнд бахархалтай хуудас сийлсэн.
Гарал үүсэл ба илэрхийлэлд суурилсан философи
Үүсгэн байгуулагчийн хувьдИлгээмжийн торрефакци (Илгээмжийн кофе)Микаэл шарах нь хоёрын хоорондох гүүр гэж үздэг.хүмүүс ба газар нутаг.
Тэрээр кофег сэтгэлтэй ургац гэж үздэг бөгөөд шарагчийн зорилго бол үр бүр өөрийн гэсэн гарал үүслийн түүхийг ярих явдал юм.
Түүний шарах философи нь хоёрдмол суурь дээр суурилдаг:
• Рационал байдал, нарийн хяналт, өгөгдлийн тогтвортой байдал, давтагдах үр дүнд тусгагдсан;
•Мэдрэмтгий байдал, үнэр, чихэрлэг байдал болон аманд мэдрэгдэх мэдрэмжийн тэнцвэрээр илэрхийлэгддэг.
Тэрээр шинжлэх ухаанаар дамжуулан тогтвортой байдлыг хамгаалж, урлагаар дамжуулан хувь хүнийг эрэлхийлдэг бөгөөд энэ тэнцвэр нь түүний шарах болон брэндийн ёс зүйг тодорхойлдог:
"Шошийг хүндэтгэ, гарал үүслийг нь илэрхийл."
Дүрээр бүтээгдсэн: YPAK-тай хамтран бүтээсэн
Микаэл дэлхийн аварга цолоо авсныхаа дараа зарчмаа өргөжүүлэхийг эрэлхийлсэнхүндэтгэл ба нарийвчлалтанилцуулгын бүх нарийн ширийн зүйлийг хүртэл. Тэр хамтран ажилласанYPAK КОФЕНЫ УУТ, дээд зэрэглэлийн кофе сав баглаа боодлын чиглэлээр олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн нэр бөгөөд мэргэжлийн гүйцэтгэл болон цаг үеийн хэв маягийг тусгасан цүнхийг хамтран бүтээх зорилготой юм.
Үр дүн нькрафт цаас - ламинатан хөнгөн цагаан кофены уутбат бөх чанарыг цэвэршүүлсэн гоо зүйтэй хослуулсан.царцсан крафт гадна талдаруухан нарийн мэдрэмж, хүрэлцэхүйц дулаан мэдрэмжийг төрүүлдэг болдотор талын хөнгөн цагаан давхаргашошыг агаар, гэрэл, чийгнээс үр дүнтэй хамгаалж, үнэр болон амтыг нь хадгалдаг.
Цүнх бүр нь дараах онцлогтойШвейцарийн WIPF нэг талын хийгүйжүүлэх хавхлага, исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн зэрэгцээ байгалийн CO₂ ялгаралтыг зөвшөөрдөг бөгөөдөндөр битүүмжлэлтэй цахилгаан хаалтШинэлэг байдал болон тав тухыг мэдрүүлнэ. Ерөнхий загвар нь цэвэрхэн, дэг журамтай, чимээгүйхэн хүчтэй бөгөөд Микаэлийн шарах философийн төгс биелэл юм:хуурамч зүйлгүйгээр нарийвчлал, үйл ажиллагааны доторх гоо үзэсгэлэн.
Шарахаас сав баглаа боодол хүртэл: Итгэл үнэмшлийн бүрэн илэрхийлэл
Микаэлийн хувьд сав баглаа боодол нь дараа нь бодож үзсэн зүйл биш бөгөөд энэ нь мэдрэхүйн аяллын нэг хэсэг юм. Тэрээр нэгэнтээ хэлсэнчлэн:
"Машин зогсоход шарсан мах дуусдаггүй - хэн нэгэн уутыг онгойлгож, үнэрийг нь амьсгалахад л дуусдаг."
YPAK-тай хамтран ажилласнаар уг санааг амьдралд хэрэгжүүлж байна. Шошны гарал үүслээс эхлээд аяганы үнэр хүртэл, халууны муруйлтаас бүтэц мэдрэмж хүртэл бүх нарийн ширийн зүйл нь түүний кофенд хүндэтгэлтэй ханддагийг илэрхийлдэг. YPAK-ийн ур чадвар, материалын мэргэжлийн ур чадварын ачаар энэхүү хүндэтгэл нь бодитой, дэгжин хэлбэрийг олж авдаг - жинхэнэаварга шалгаруулах тэмцээн.
Дүгнэлт
Үнэ цэнэтэй ертөнцөдамт, чанар, хандлагаМикаэл Портанье зорилготойгоор шарах гэдэг нь юу гэсэн үг болохыг дахин тодорхойлсон. Түүний хамтран ажилласан ...YPAKнь дизайны түншлэлээс илүү зүйл юм - энэ бол философийн уулзалт юм:шош бүрийг ойлгож, багц бүрийг хүндэтгэлтэйгээр бүтээх.
Шарагчны дөлний гэрэлтэлтээс эхлээд царцсан крафт цаасны нарийн гялбаа хүртэл энэхүү дэлхийн аварга нэгэн мөнхийн үнэнийг батласаар байна -Кофе бол зүгээр нэг уух зүйл биш; энэ нь чанар, ур чадвар, гоо үзэсгэлэнд үнэнч байхын илэрхийлэл юм.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 10-р сарын 28
