Nos próximos 10 anos, espera-se que a taxa de crescimento anual do mercado global de café frio ultrapasse 20%.
De acordo com um relatório divulgado por uma agência de consultoria internacional, o mercado global de café frio deve crescer de US$ 604,47 milhões em 2023 para US$ 4.595,53 milhões em 2033, com uma taxa de crescimento anual composta de 22,49%.
A popularidade do mercado de café frio está crescendo significativamente, e a América do Norte deve se tornar o maior mercado para essa bebida refrescante. Esse crescimento é impulsionado por uma série de fatores, incluindo o lançamento de novos formatos de produtos por marcas de café e o aumento do poder de compra da geração Y, que prefere o café a outras bebidas.
Nos últimos anos, tem havido uma tendência clara de marcas de café lançarem novos formatos de produtos e expandirem sua influência em diferentes canais. Essa estratégia visa captar a atenção dos consumidores que buscam maneiras inovadoras e práticas de saborear suas bebidas de café favoritas. Como resultado, o mercado de cold brew teve uma expansão significativa, com uma variedade de opções de café pronto para beber, espresso e saborizado chegando às prateleiras.
A ascensão do café cold brew também pode ser atribuída à mudança nas preferências dos consumidores, especialmente entre os millennials, conhecidos por sua paixão por café. Com o aumento contínuo do poder de compra, os millennials estão impulsionando a demanda por produtos de café premium e especiais, incluindo o cold brew. Espera-se que a preferência desse grupo demográfico pelo café, em comparação com outras bebidas, desempenhe um papel fundamental no crescimento do mercado na América do Norte.
De acordo com pesquisas de mercado, espera-se que a América do Norte domine o mercado global de café frio, respondendo por 49,17% da participação de mercado até 2023. Esta previsão destaca a região'A forte posição da empresa como um mercado-chave para o café frio. A convergência das preferências do consumidor, a inovação do setor e os esforços estratégicos de marketing.
Um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de café cold brew na América do Norte é a mudança no estilo de vida do consumidor. À medida que mais pessoas buscam opções de bebidas para levar que se adaptem às suas agendas ocupadas, a conveniência e a portabilidade do café cold brew o tornam uma opção atraente. Além disso, o aumento das tendências de consumo consciente em relação à saúde levou ao aumento da demanda por café cold brew, que é frequentemente considerado uma alternativa mais saudável ao café hot brew tradicional devido à sua menor acidez e sabor mais suave.
Além disso, a influência das mídias sociais e das plataformas digitais desempenhou um papel significativo na popularidade do café frio entre os consumidores. As marcas de café utilizam esses canais para divulgar seus produtos inovadores de café frio, interagir com seu público-alvo e gerar buzz em torno de seus lançamentos mais recentes. Essa presença digital não apenas aumenta a conscientização do consumidor, mas também contribui para o crescimento geral do mercado, impulsionando a experimentação e a adoção do produto.
Para atender à crescente demanda por café cold brew, as marcas de café têm expandido ativamente seus portfólios de produtos para atender às preferências de diferentes consumidores. Isso levou ao lançamento de cafés cold brew saborizados, variedades com infusão de nitrogênio e até mesmo parcerias com outras marcas de bebidas e estilo de vida para criar cold brews exclusivos. Ao oferecer uma ampla gama de opções, as marcas de café conseguem capturar a atenção de diferentes grupos de consumidores e impulsionar o crescimento contínuo do mercado.
O setor de foodservice também desempenhou um papel significativo na expansão do mercado de café cold brew. Cafés, restaurantes e cafeterias especializadas tornaram o cold brew um produto básico para satisfazer os apreciadores de café mais exigentes. Além disso, o surgimento do café cold brew e a inclusão de bebidas cold brew nos cardápios de restaurantes populares também contribuíram para a ampla adoção dessa tendência.
Olhando para o futuro, o mercado norte-americano de café cold brew parece estar em uma trajetória ascendente, impulsionado pela demanda do consumidor, inovação do setor e posicionamento estratégico de mercado. Espera-se que o mercado continue crescendo à medida que as marcas de café lançam novos formatos de produtos e expandem sua presença em diversos canais. Com o aumento do poder de compra da geração Y e sua forte preferência por café, especialmente o cold brew, a América do Norte consolidará sua posição como mercado líder nessa categoria emergente de bebidas.
Este é um novo ponto de crescimento para a indústria de embalagens e um novo desafio de mercado para as cafeterias. Além de encontrar grãos de café que os consumidores adorem, eles também precisam encontrar um fornecedor de embalagens de longo prazo, seja em sachês, xícaras ou caixas. Isso requer um fabricante que possa oferecer soluções de embalagem completas.
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Horário da publicação: 30 de agosto de 2024
