Ndikimi i rënies së shitjeve të Starbucks në industrinë e kafesë
Starbucks përballet me sfida të mëdha, me shitjet tremujore që pësuan rënien më të madhe në katër vjet
Në muajt e fundit, shitjet e Starbucks, markës më të madhe të zinxhirit në botë, kanë rënë ndjeshëm. Rënia ka shkaktuar një efekt të valëzuar në industrinë e kafesë, duke shkaktuar një ndryshim të madh në preferencat e konsumatorëve. Ndërsa më shumë konsumatorë kalojnë nga kafeja zinxhir në kafe speciale, ndikimi te pjekësit dhe kafenetë është i thellë. Kokrrat e kafesë që dikur plotësonin kërkesën popullore nuk plotësojnë më shijet në ndryshim të pijedashësve të kafesë. Ky artikull shqyrton faktorët që qëndrojnë pas Starbucks.'rënia e shitjeve, rritja e kafesë speciale dhe nevoja që pjekësit dhe kafenetë të përshtaten me këtë peizazh në ndryshim.
Rënie e shitjeve të Starbucks
Starbucks ka qenë prej kohësh sinonim i kulturës së kafesë, duke dominuar tregun me praninë e saj të kudondodhur dhe menunë e gjerë. Megjithatë, raportet e fundit sugjerojnë se kompania po përballet me një rënie të ndjeshme të shitjeve. Ka shumë faktorë që kontribuojnë në këtë rënie, duke përfshirë rritjen e konkurrencës, ndryshimin e preferencave të konsumatorëve dhe presionet ekonomike.
Konkurrenca intensifikohet
Tregu i kafesë është bërë gjithnjë e më i ngopur me shumë zgjedhje. Kafene të specializuara, pjekës lokalë dhe kafene artizanale po shfaqen në qytete të ndryshme anembanë botës. Këto institucione shpesh i japin përparësi cilësisë mbi sasinë, duke ofruar përzierje unike dhe kokrra kafeje me origjinë të vetme që u pëlqejnë konsumatorëve që kërkojnë një përvojë më të personalizuar kafeje. Si rezultat, shumë pijedashës kafeje po drejtohen drejt këtyre alternativave, duke e lënë Starbucks të përballet me një bazë klientësh në rënie.
Ndryshimi i preferencave të konsumatorëve
Sot'Konsumatorët janë më të informuar dhe më të zgjuar se kurrë më parë. Ata po bëhen gjithnjë e më të vetëdijshëm për kafenë.'Origjina e kafesë, metodat e përgatitjes së kafesë dhe implikimet etike të blerjes së saj. Ky ndryshim në të menduar ka çuar në një kërkesë në rritje për kafe speciale, e cila shpesh konsiderohet të jetë me cilësi më të lartë dhe më e qëndrueshme se kafeja zinxhir. Standardizimi në zinxhirët e kafesë po humbet tërheqjen, pasi konsumatorët kërkojnë shije dhe përvoja unike.
Presioni ekonomik
Situata ekonomike kontribuoi gjithashtu në rënien e shitjeve të Starbucks. Kostot në rritje të jetesës dhe inflacioni po i detyrojnë konsumatorët të rivlerësojnë zakonet e tyre të shpenzimeve. Shumë njerëz po zgjedhin kafe më të përballueshme ose po e përgatisin vetë kafenë e tyre në shtëpi, duke ndikuar më tej në fitimet e Starbucks. Komoditeti i kafeneve të specializuara, të cilat shpesh ofrojnë një përvojë më intime dhe të personalizuar, gjithashtu kontribuon në këtë trend.
Rritja e kafesë speciale
Ndërsa Starbucks po përballet me vështirësi, industria e kafesë speciale po lulëzon. Konsumatorët po i drejtohen gjithnjë e më shumë kafeneve lokale dhe dyqaneve të pavarura që i japin përparësi cilësisë dhe mjeshtërisë. Ky ndryshim nuk është vetëm një trend; ai përfaqëson një ndryshim themelor në mënyrën se si njerëzit e perceptojnë dhe e konsumojnë kafenë.
Cilësi mbi sasi
Kafeja speciale karakterizohet nga cilësia e saj, duke u përqendruar në sigurimin e kokrrave të kafesë me cilësi të lartë dhe duke përdorur metoda të kujdesshme përgatitjeje. Pjekësit po investojnë në kokrra kafeje speciale më të mira, shpesh të siguruara direkt nga fermerët që praktikojnë bujqësi të qëndrueshme dhe etike. Ky angazhim ndaj cilësisë gjen jehonë tek konsumatorët që janë të gatshëm të paguajnë një çmim më të lartë për produkte cilësore.
Profil unik shijeje
Një nga aspektet më tërheqëse të kafesë speciale janë profilet e larmishme të shijeve që ofron. Ndryshe nga shijet e vetme të kafesë zinxhir, kafeja speciale mund të shfaqë karakteristikat unike të kokrrave, të cilat ndikohen nga faktorë të tillë si rajoni, lartësia mbidetare dhe metodat e përpunimit. Ky diversitet u lejon konsumatorëve të zhvillojnë një vlerësim më të thellë për kafenë duke eksploruar shije të reja dhe duke gjetur kafenë që u përshtatet më së miri.
Komuniteti dhe Përvoja
Kafenetë speciale shpesh theksojnë komunitetin dhe përvojën, duke krijuar hapësira mikpritëse ku klientët mund të lidhen nëpërmjet një dashurie të përbashkët për kafenë. Shumë nga këto vende organizojnë evente, degustacione dhe seminare për të përmirësuar më tej përvojën e klientit. Ky fokus në përfshirjen e komunitetit bie ndesh me natyrën jopersonale të kafeneve zinxhir, duke i bërë kafenetë speciale më tërheqëse për konsumatorët që kërkojnë një ndjenjë përkatësie.
Pjekësit dhe kafenetë duhet të përshtaten
Ndërsa peizazhi i kafesë evoluon, pjekësit dhe kafenetë duhet të përshtaten me nevojat në ndryshim të konsumatorëve. Rënia e Starbucks është një zile zgjimi për industrinë, duke theksuar rëndësinë e cilësisë, qëndrueshmërisë dhe përvojës së klientit.
Blerja e fasuleve më të mira speciale
Për të konkurruar në tregun e kafesë speciale, pjekësit duhet të japin përparësi furnizimit me kokrra kafeje me cilësi të lartë. Kjo përfshin ndërtimin e marrëdhënieve me fermerët dhe furnizuesit që ndajnë një angazhim për qëndrueshmëri dhe praktika etike. Duke investuar në kokrra kafeje më të mira, pjekësit mund të krijojnë përzierje unike që dallohen në një treg të mbushur me njerëz dhe tërheqin konsumatorët që janë të gatshëm të paguajnë për cilësi.
Teknologji inovative e prodhimit të birrës
Përveç furnizimit me kokrra kafeje me cilësi të lartë, kafenetë duhet të eksplorojnë edhe teknika inovative të përgatitjes së kafesë për të përmirësuar shijen dhe aromën e produkteve të tyre. Metoda të tilla si derdhja me ujë, përgatitja me sifon dhe përgatitja e ftohtë mund të përmirësojnë përvojën e kafesë, duke u lejuar klientëve të vlerësojnë nuancat e çdo filxhani. Trajnimi i baristëve në këto teknika është thelbësor, pasi stafi i ditur mund t'u ofrojë klientëve njohuri dhe sugjerime të vlefshme.
Paketim kafeje i klasit të lartë
Ndërsa konsumatorët bëhen më të kujdesshëm, prezantimi i produkteve të kafesë bëhet gjithnjë e më i rëndësishëm. Paketimi i kafesë së nivelit të lartë mund të rrisë vlerën e perceptuar të kokrrave të kafesë speciale, duke i bërë ato më tërheqëse për konsumatorët. Dizajni i menduar mirë, materialet e qëndrueshme dhe etiketimi informues ndihmojnë në krijimin e një përvoje pozitive për klientin që inkurajon blerjet e përsëritura dhe besnikërinë ndaj markës.
Ndërtoni një imazh të fortë të markës
Në një treg shumë konkurrues, ndërtimi i një imazhi të fortë të markës është thelbësor për kafenetë dhe shitësit e kafesë. Kjo përfshin jo vetëm krijimin e një logoje dhe estetike të paharrueshme, por edhe komunikimin e një misioni dhe vlerash të qarta. Konsumatorët tërhiqen gjithnjë e më shumë nga markat që përputhen me bindjet e tyre, qoftë kjo...'qëndrueshmëri, përfshirje në komunitet ose një angazhim ndaj cilësisë. Duke komunikuar në mënyrë efektive historinë e tyre, bizneset e kafesë mund të zhvillojnë një bazë klientësh besnikë.
Ne jemi një prodhues i specializuar në prodhimin e qeseve të paketimit të kafesë për më shumë se 20 vjet. Ne jemi bërë një nga prodhuesit më të mëdhenj të qeseve të kafesë në Kinë.
Ne përdorim valvulat WIPF të cilësisë më të mirë nga Zvicra për ta mbajtur kafenë tuaj të freskët.
Ne kemi zhvilluar qese miqësore me mjedisin, siç janë qeset e kompostueshme dhe qeset e riciklueshme, si dhe materialet më të fundit PCR të prezantuara.
Ato janë opsioni më i mirë për të zëvendësuar qeset plastike konvencionale.
Filtri ynë i kafesë me pika është bërë nga materiale japoneze, i cili është materiali më i mirë i filtrit në treg.
Bashkëngjitur katalogut tonë, ju lutemi na dërgoni llojin e çantës, materialin, madhësinë dhe sasinë që ju nevojitet. Në mënyrë që të mund t'ju ofrojmë një kuotë.
Koha e postimit: 25 tetor 2024
