กาแฟที่เติมไนโตรเจนความหมาย

พูดอย่างง่ายๆ ก็คือไนโตรโคลด์บรูว์เป็นอย่างที่ชื่อมันฟังไว้เป๊ะๆ:กาแฟเย็นที่เติมไนโตรเจนการเติมก๊าซชนิดง่ายนี้สามารถเปลี่ยนประสบการณ์การดื่มทั้งหมดได้

การชงแบบเย็นปกติทำได้โดยการแช่กากกาแฟในที่เย็นหรืออุณหภูมิห้องน้ำเป็นเวลานาน – โดยปกติ12 ถึง 24 ชั่วโมง. จากนั้นจึงเติมไนโตรเจนลงในเครื่องดื่มเย็นที่เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ นี่คือหลักการพื้นฐาน“เติมไนโตรเจน” หมายความว่า, การอธิบายกาแฟไนโตรบรูว์คืออะไรตรงแกนกลางของมัน

การทำนั้นไม่ซับซ้อนมากนัก แต่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ อุปกรณ์นี้มักจะมีลักษณะเหมือนระบบก๊อกน้ำที่ใช้ในบาร์เบียร์สดเครื่องดื่มเย็นจะถูกบรรจุในถัง จากนั้นจึงเทผ่านก๊อกที่สร้างเอฟเฟกต์ไหลลงมาคล้ายกับการรินเบียร์สเตาต์

การเปรียบเทียบกาแฟไนโตรกับกาแฟโคลด์บรูว์แบบปกติ

ดังนั้น,ความแตกต่างระหว่าง Cold Brew กับ Nitro Cold Brew คืออะไร?ทั้งสองอย่างเริ่มต้นด้วยกาแฟเย็นที่ชงมาเป็นเวลานานโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันการชงกาแฟวิธีการ แต่การเติมไนโตรเจนจะทำให้รูปลักษณ์ ความรู้สึก และรสชาติของไนโตรเจนแตกต่างกันอย่างชัดเจน ซึ่งอธิบายประเด็นหลักของกาแฟเย็น VS ไนโตรและความแตกต่างระหว่างกาแฟเย็นและกาแฟไนโตรเย็น.

มีความแตกต่างดังนี้:

• ดู:กาแฟเย็นธรรมดาก็คือกาแฟธรรมดานั่นเองเสิร์ฟเย็นเบียร์ไนโตรเจนมีรสชาติดีเมื่อรินลงไป เมื่อรินลงไปจะกลายเป็นเครื่องดื่มสีเข้มเนียนๆ ที่มีฟองหนาและครีมมี่เหมือนเบียร์สเตาต์
• ความรู้สึกและเนื้อสัมผัส:นี่คือความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดสำหรับหลายๆ คน ฟองไนโตรเจนมีขนาดเล็กกว่าฟองคาร์บอนไดออกไซด์ในโซดา ฟองเล็กๆ เหล่านี้สร้างเนื้อสัมผัสที่เนียนและเกือบจะเป็นครีม ให้ความรู้สึกเข้มข้นและหนาขึ้นในปากเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มเย็นแบบมาตรฐาน
• รสชาติ:รสชาติหลักมาจากกระบวนการกลั่นเบียร์ไนโตรเจนเพิ่มความหวานเล็กน้อยซึ่งมักจะทำให้กาแฟขมน้อยลงและหวานน้อยลงกาแฟร้อน.
• ความเป็นกรด:กาแฟเย็นทั้งสองประเภทมักจะมีความเป็นกรดน้อยกว่ากาแฟร้อน ซึ่งอาจจะดีสำหรับคนดื่มกาแฟสำหรับผู้ที่มีกระเพาะอ่อนไหว การเติมไนโตรเจนเข้าไปจะช่วยเพิ่มรสชาติให้นุ่มนวลยิ่งขึ้น