Thông số kỹ thuật duy nhất của túi đựng thực phẩm không nên chỉ dựa vào tên loại sản phẩm. Các sản phẩm phủ sô cô la, kẹo cứng hoặc đồ ăn nhẹ nướng có thể được bày bán trên kệ bán lẻ, nhưng sẽ cần các thông số kỹ thuật khác về lớp tiếp xúc với thực phẩm, lớp chắn, khoảng cách niêm phong, thể tích túi và cơ chế mở. Một loại túi phù hợp với sản phẩm này có thể không phù hợp với sản phẩm khác.
Công việc thực tiễn đối với người mua bao bì bao gồm việc chuyển đổi hành vi sản phẩm thành thông số kỹ thuật bao bì có thể lặp lại. Quá trình này bắt đầu trước khi thiết kế bao bì và tiếp tục đến khi thử nghiệm đóng gói sản phẩm. Nó cũng cung cấp cho các nhà cung cấp và các đơn vị gia công một điểm tham chiếu chung cho báo giá, mẫu và đơn đặt hàng lại.
Phân loại thực phẩm ăn được rồi chọn túi đựng.
Mô tả về thực phẩm cần được đưa vào bản tóm tắt đầu tiên, không phải dưới dạng thực phẩm ăn được mà là cách thức đóng gói sản phẩm. Tình trạng bề mặt, hình dạng miếng và độ nhạy cảm khi bảo quản sẽ cần thiết để xác định những gì cần có trong túi.
Ghi lại thông tin chi tiết về sản phẩm.
Gửi mẫu sản phẩm tiêu biểu và lưu ý các điều kiện sau:
● Trọng lượng của sản phẩm, thể tích sau khi lắng đọng, kích thước và hình dạng.
● Đường phủ trên bề mặt, có thể là bột, dầu, sô cô la hoặc bất kỳ lớp phủ nào khác.
● Phản ứng dự kiến đối với nhiệt độ, độ ẩm, oxy và ánh sáng.
● Độ đậm của mùi hương và khả năng truyền tải hương vị.
● Tần suất mở và sử dụng (mua một lần hoặc nhiều lần).
● Quy trình niêm phong và tuyến phân phối, nhiệt độ chiết rót.
Những yêu cầu này giúp phân biệt các sản phẩm có thể trông giống nhau về hình thức nhưng lại có đặc tính khác nhau trong việc đóng gói, bảo quản và tái sử dụng.
Rủi ro sản phẩm dự án được chuyển sang bản đặc tả ban đầu.
Điểm bán hàng, được thể hiện trong bảng bên dưới, không thay thế cho việc dùng thử sản phẩm. Nó giúp người mua hiểu lý do tại sao sản phẩm cụ thể đó nên ở định dạng cụ thể đó hoặc để tiến hành thử nghiệm.
| Hồ sơ ăn được | Rủi ro đóng gói chính | Hướng túi bắt đầu | Thử nghiệm ưu tiên |
| Kẹo dẻo hoặc kẹo nhai | Dầu trên bề mặt, thay đổi độ ẩm, bám dính | Túi đứng hoặc túi phẳng có chứa lớp chắn phù hợp | Chất liệu, vệ sinh và khóa kéo |
| Kẹo cứng hoặc kẹo bạc hà | Mất mùi thơm, thủng và hút nước | Túi nhỏ, phẳng hoặc hình gối | Tiếp xúc mép, độ kín và khả năng giữ hương thơm |
| những miếng phủ sô cô la | Tiếp xúc với chất béo, nhiệt và ma sát | Cấu trúc chắn cao, mờ đục | tiếp xúc với thực phẩm và tiếp xúc với nhiệt |
| Đồ ăn nhẹ nướng khô | Các vết nứt, hư hỏng và tiếp xúc với không khí | Dạng đứng hoặc dạng xếp nếp | Xử lý rơi rớt, khoảng không và đóng cửa |
Khả năng truy xuất nguồn gốc chính là giá trị của ma trận. Tất cả các sản phẩm, kích cỡ và tùy chọn đóng gói đều phải là phản ứng trước rủi ro sản phẩm đã biết, chứ không phải dựa trên sở thích cá nhân về loại túi.
Bảo vệ các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm và các gioăng kín.
Lớp bên trong sẽ tiếp xúc với phần thực phẩm trong suốt thời hạn sử dụng và cần được xem xét trong công thức thực tế. Các phản ứng khác nhau đối với màng hoặc hệ thống chất kết dính có thể xảy ra với dầu, axit, hương liệu và lớp phủ. Khách hàng nên yêu cầu thông tin vật liệu thích hợp và họ phải tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật và kiểm định tuân thủ.
Không được để cặn sản phẩm dính vào niêm phong.
Đường vụn, vụn bánh hoặc dầu trên bề mặt có thể lọt vào khu vực hàn nhiệt trong quá trình đóng gói. Điều này có thể dẫn đến các điểm yếu mặc dù túi rỗng đã được đóng kín đúng cách. Việc kiểm tra khoảng không khí phía trên, điều khiển lượng đóng gói và cài đặt hàn kín, cũng như việc mở túi cần được thực hiện đồng thời.
Đánh giá rào cản dựa trên mục tiêu thời hạn sử dụng
Các yêu cầu khác bao gồm khả năng chống ẩm, chống oxy hóa, chống ánh sáng và chống mùi hương. Vẻ ngoài kim loại tự nó không phản ánh mức độ bảo vệ. Sản phẩm cuối cùng trong bao bì đề xuất cần được thử nghiệm trong điều kiện bảo quản và phân phối dự kiến.
Chọn định dạng cho phần và cách xử lý
YPAK liệt kê các loại túi phẳng, túi đứng, túi gối, túi đáy xếp và túi hình dạng đặc biệt trên các trang về bao bì thực phẩm và bánh kẹo. Định dạng bao bì nên dựa trên trình tự xử lý và bán hàng.
Lưu trữ số lượng nhỏ trong các định dạng nhỏ gọn.
Mẫu có thể được đựng trong túi phẳng hoặc túi hình gối, từng chiếc một và số lượng nhỏ. Không gian trên bảng điều khiển có hạn, do đó các thông tin cần thiết, đặc điểm xé rời và tem niêm phong cần được bố trí trước khi hoàn thiện phần đồ họa.
Sử dụng các định dạng có nếp gấp khi hình dạng của tập sách thay đổi.
Có thể sử dụng túi đứng hoặc túi đáy xếp. Túi có thể chứa bất kỳ loại vật liệu nào theo ý muốn vì phần đáy xếp hoặc bên hông sẽ thay đổi thể tích bên trong, hình thức và không gian in ấn.
Sử dụng các hình dạng đặc biệt như một đường cắt chức năng.
Việc nhận diện sản phẩm có thể được cải thiện nhờ thiết kế bao bì đặc biệt, tuy nhiên, không gian hẹp có thể gây khó khăn trong việc đóng gói, mã hóa hoặc mở bao bì. Trước khi hình ảnh trên các cạnh được phê duyệt, bao bì sẽ được kiểm tra để xác định hình dạng đã được tạo ra trên dây chuyền đóng gói.
Các cơ chế mở, đóng và kiểm soát truy cập khác nhau
Rãnh xé, đường hàn nhiệt phía trên, khóa kéo tiêu chuẩn và khóa kéo chống trẻ em được sử dụng để thực hiện các chức năng khác nhau. YPAK liệt kê các loại khóa kéo chống trẻ em trên các bao bì kẹo và kẹo dẻo dạng phẳng phù hợp. Thương hiệu sẽ phải xác định yêu cầu về khả năng tiếp cận ở mỗi thị trường đích.
Chọn kiểu đóng cửa phù hợp với mô hình tiêu thụ
Một phần ăn đơn lẻ có thể không cần hệ thống đóng kín phức tạp như túi nhiều phần ăn. Để sử dụng lại, hãy kiểm tra khả năng người lớn mở và đóng túi nhiều lần, và xem có vụn thức ăn hoặc lớp phủ nào còn sót lại trong rãnh khóa kéo hay không.
Đừng cho rằng khóa kéo là an toàn cho trẻ em hoặc chống giả mạo, hãy kiểm tra hệ thống khóa kéo được sử dụng.
Mã đặt trước và thông tin đặt chỗ
Thông tin về sản phẩm, hương vị, thành phần, chất gây dị ứng, giá trị dinh dưỡng, khối lượng tịnh, khẩu phần và các thông tin cụ thể theo thị trường có thể được in trên bao bì thực phẩm. Nội dung cần được xác định bởi người thẩm định có chuyên môn của thương hiệu, bố cục bao bì phải đảm bảo đủ không gian để chứa thông tin một cách ổn định.
Thông tin cố định và biến đổi
Bản cuối cùng là một phần của thiết kế đã được phê duyệt. Thông tin như lô hàng, ngày tháng hoặc bất kỳ thông tin thay đổi nào khác phải được đặt ở vị trí mã hóa tương thích với thiết bị mà nhà gia công sẽ sử dụng. Không để khu vực này tiếp xúc với các mối hàn, nếp gấp đáy, khóa kéo và các bề mặt phản chiếu cao gây biến dạng.
Mã kiểm tra trên túi đã chuyển đổi
Mã vạch, mã QR sẽ cần được quét ở kích thước cuối cùng trên bao bì đã được đóng gói. Điều này vẫn cần thiết ngay cả sau khi đã có kết quả tốt khi in thử phẳng, vì khi chuyển đổi sang bản in thử, nó dễ bị ảnh hưởng bởi độ cong, độ tương phản thấp và các yếu tố phản chiếu.
Lập kế hoạch in ấn hệ thống SKU
Trên trang sản phẩm của YPAK có cung cấp cả in kỹ thuật số và in ống đồng. In kỹ thuật số cho phép in số lượng nhỏ và nhiều phiên bản khác nhau của hình ảnh mà không cần bản in, trong khi in ống đồng có thể phù hợp hơn trong trường hợp nhu cầu in ấn thường xuyên. Tùy thuộc vào kế hoạch SKU tổng thể, tần suất thay đổi hình ảnh cần được xác định.
Tệp kiểm soát hương vị và biến thể
Chọn một hệ thống đăng ký liên kết từng SKU với kích thước bao bì, số lượng sản phẩm, thị trường, yêu cầu chỉnh sửa thiết kế bao bì và yêu cầu chỉnh sửa mã thiết kế bao bì. Không nên cho phép các tệp hình thức có hương vị tương tự nhau.
Sử dụng Finish mà không làm giảm khả năng đọc hiểu
YPAK cũng cung cấp các hiệu ứng mềm mại và ba chiều trên các trang tương ứng của bao bì thực phẩm và kẹo. Vị trí có thể được làm nổi bật bằng cách sử dụng các hiệu ứng này nhưng không được làm giảm hiệu quả của bề mặt hoàn thiện đối với văn bản nhỏ, mã số, khả năng chống trầy xước và các khu vực niêm phong.
Đánh giá các giải pháp thay thế bền vững dưới dạng túi nguyên vẹn
YPAK giải thích các lựa chọn vật liệu PE và vật liệu phân hủy sinh học có thể tái chế. Người mua không nên chỉ đánh giá tính bền vững của bề mặt giấy kraft hay thậm chí tên màng phim, mà cần xem xét toàn bộ cấu trúc, lớp chắn, mực in, chất kết dính, khóa kéo và bất kỳ cửa sổ nào.
Bao gồm việc bảo vệ sản phẩm trong quyết định.
Cấu trúc bền vững này cũng sẽ có khả năng đóng gói và bảo quản thực phẩm trong thời hạn sử dụng cần thiết. Yêu cầu chứng minh các cam kết về môi trường, kiểm tra điều kiện thu gom hoặc xử lý tại thị trường mới và thử nghiệm toàn bộ bao bì trên dây chuyền đóng gói.
Tiến hành kiểm tra phê duyệt từ dây chuyền sản xuất đến kệ hàng
Nguyên liệu ăn được cuối cùng và nguyên liệu đề xuất cần được thử nghiệm phê duyệt, với điều kiện sản xuất và khâu đóng gói thực tế. Cần quan tâm đến hiệu suất hoạt động và sản phẩm sau khi đóng gói.
● Mở và thả phôi ở tốc độ dây chuyền mục tiêu.
● Đóng kín mà không làm nhiễm bẩn phần nắp hoặc niêm phong.
● Hình thức và độ bền của mối hàn sau khi nguội.
● Kiểm tra độ nén, độ rơi và sự phân bố.
● Người lớn có thể mở và đóng khi cần thiết.
● Quét thông tin biến đổi và vị trí quét tác phẩm nghệ thuật.
● Cân nhắc việc kiểm tra thời hạn sử dụng để xem xét kết cấu, mùi thơm, hình thức và độ giòn.
Chấp nhận hồ sơ trước khi tiến hành thử nghiệm. Khi xảy ra lỗi, hãy xác định xem lỗi đó là do đặc tính của sản phẩm, hình dạng bao bì, vật liệu hay cài đặt quy trình trước khi đặt hàng mẫu mới.
Chuẩn bị bản tóm tắt yêu cầu báo giá để so sánh với nhà cung cấp.
Một yêu cầu thành công bao gồm mẫu sản phẩm ăn được hoặc hồ sơ sản phẩm, trọng lượng tịnh, số lượng sản phẩm, định dạng và kích thước, mục tiêu rào cản, loại bao bì, số lượng SKU, dự báo, trạng thái thiết kế, chất liệu hoàn thiện, tùy chọn in ấn, thị trường và lịch trình giao hàng.
Hãy hỏi xem báo giá bao gồm những gì liên quan đến mẫu thử, kiểm tra, dung sai, xi lanh hoặc tấm, đóng gói thùng carton và kiểm soát đơn đặt hàng lặp lại. Báo giá chỉ có thể so sánh được khi các nhà cung cấp báo giá cho cùng một ứng dụng.
H2: Kết luận
Thực phẩm là điểm khởi đầu của một bao bì thực phẩm tốt và điểm cuối cùng là chứng từ sản xuất được chứng nhận. Ban đầu, đặc điểm của sản phẩm được phân loại và định dạng, chất liệu, kiểu đóng gói, thông tin và các tùy chọn in ấn được thực hiện theo hướng dẫn rõ ràng. Sau đó, các quyết định này được chuyển đổi thành bao bì có thể được sản xuất lại bởi thương hiệu, nhà gia công và nhà cung cấp thông qua thử nghiệm đóng gói thành phẩm.
Câu hỏi thường gặp
Bạn cần biết gì trước khi đặt mua túi đồ ăn có chứa cần sa?
Cung cấp thông tin về thành phần ăn được, số lượng miếng, trọng lượng tịnh, thời hạn sử dụng dự kiến, phương pháp đóng gói, thị trường tiêu thụ, số lượng, tình trạng bao bì và yêu cầu giao hàng.
Có thể sử dụng cùng một cấu trúc túi đựng cho tất cả các loại thực phẩm ăn được không?
Không phải lúc nào cũng vậy. Kẹo dẻo, kẹo cứng, sô cô la và các loại bánh nướng đều tiềm ẩn nhiều nguy cơ liên quan đến độ ẩm, dầu mỡ, nhiệt độ, vụn bánh và vết đâm thủng.
Khi nào thì nên sử dụng túi đứng thay vì túi phẳng?
Phương pháp này có thể áp dụng cho số lượng lớn, kệ trưng bày và khu vực cần tiếp cận thường xuyên. Việc xác minh quyết định cần thiết phải dựa trên số lượng hàng hóa cuối cùng và diện tích thông tin cần thiết.
Tất cả các loại túi đựng thực phẩm có cần khóa kéo chống trẻ em không?
Nhu cầu thị trường về sản phẩm và địa điểm là cơ sở của các nhu cầu. Nếu thiếu hệ thống và bằng chứng phù hợp, một chiếc khóa kéo có thể đóng mở lại thông thường không thể được coi là an toàn cho trẻ em.
Những điều kiện nào cần được chấp nhận trước khi sản xuất hàng loạt?
Chấp nhận cấu trúc và kích thước vật liệu, kiểu đóng gói, chức năng, bản sửa đổi thiết kế, vùng mã hóa, dung sai và kết quả thử nghiệm sản phẩm trong túi đã được đóng gói.
Thời gian đăng bài: 23/08/2026
