Tỷ lệ bột cà phê và nước là 1:15 không phải là tuyệt đối chính xác, nhưng đối với người mới bắt đầu pha cà phê bằng tay, tỷ lệ này dễ nắm bắt hơn.

Đối với người mới bắt đầu, tỷ lệ bột cà phê và nước cố định có thể đảm bảo sự ổn định của hương vị cà phê và giảm thiểu ảnh hưởng của các yếu tố biến đổi đến kết quả pha chế. Khi bạn dần quen thuộc với kỹ thuật pha chế thủ công, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ bột cà phê và nước theo sở thích cá nhân và đặc điểm của hạt cà phê để đạt được hương vị mong muốn.

Chỉ cần chúng ta có thiện chí, chúng ta có thể thử nhiều phương pháp khác nhau, miễn là chúng ta có thể khai thác được nhiều hương vị hấp dẫn hơn từ hạt cà phê, chúng ta có thể tiếp tục thử và điều chỉnh.

Trước tiên, hãy nhớ mối quan hệ giữa tỷ lệ bột cà phê-nước và thời gian pha: khi các yếu tố như hạt cà phê, chất lượng nước, độ xay, nhiệt độ nước và độ khuấy (phương pháp pha) được cố định, tỷ lệ bột cà phê-nước và thời gian pha có mối tương quan thuận. Nghĩa là, khi lượng bột cà phê như nhau, càng dùng nhiều nước thì thời gian pha càng lâu, và càng dùng ít nước thì thời gian pha càng ngắn.

Khi nhiều biến số được cố định, việc điều chỉnh tỷ lệ bột cà phê và nước chính là điều chỉnh thời gian pha. Ảnh hưởng của thời gian pha đến hương vị cà phê thực sự rất lớn. Trong quá trình pha cà phê, có một "quy luật chiết xuất hương vị cà phê". Quá trình pha cà phê từ đầu đến cuối, với sự gia tăng lượng nước và thời gian trôi qua.