Ṣawari Ohun Àṣírí Ìpín Púlúù Kọfí àti Omi: Kí ló dé tí a fi dámọ̀ràn Ìpín Púlúù 1:15?
Kí ló dé tí wọ́n fi ń dámọ̀ràn pé kí a máa lo ìwọ̀n omi kọfí tó jẹ́ 1:15 fún kọfí tí wọ́n fi ọwọ́ da? Àwọn tó ṣẹ̀ṣẹ̀ bẹ̀rẹ̀ kọfí sábà máa ń da ara wọn rú nípa èyí. Ní gidi, ìwọ̀n omi kọfí tó jẹ́ 1:15 jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun pàtàkì tó ń pinnu ìtọ́wò ife kọfí tí wọ́n fi ọwọ́ da. Nínú ayé kọfí pàtàkì, yíyọ nǹkan kúrò nínú rẹ̀ kì í ṣe àfihàn ìmọ̀ ìjìnlẹ̀ mọ́, ṣùgbọ́n ó ní ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tó lágbára. Ìmọ̀ yìí ń jẹ́ kí a lè ṣe àtúnṣe ìlànà ìpèsè ọtí náà lọ́nà tó dúró ṣinṣin àti lọ́nà tó rọrùn, nípa bẹ́ẹ̀, a lè ní ìtọ́wò kọfí tó dára jù.
Kí ló dé tí a fi ń dámọ̀ràn ìwọ̀n omi kọfí 1:15? Gẹ́gẹ́ bí olùfẹ́ kọfí, ǹjẹ́ o ti ṣe kàyéfì nípa ìwọ̀n omi kọfí tí a ń lò nígbà tí a bá ń ṣe kọfí tí a fi ọwọ́ da? Kí ló dé tí a fi sábà máa ń dámọ̀ràn ìwọ̀n omi kọfí 1:15? YPAK yóò mú ọ lọ láti kẹ́kọ̀ọ́ sí i nípa ohun ìjìnlẹ̀ ìpíndọ́gba omi kọfí àti omi àti ìdí tí ìpíndọ́gba yìí fi di ìwọ̀n wúrà fún kọfí tí a fi ọwọ́ da.
Lákọ̀ọ́kọ́, ẹ jẹ́ ká lóye èrò ti ìpíndọ́gba omi kọfí àti lulú.
Gẹ́gẹ́ bí orúkọ náà ṣe fi hàn, ìpíndọ́gba omi kọfí àti omi tọ́ka sí ìpíndọ́gba omi kọfí àti omi. Ìpíndọ́gba yìí ló ń pinnu ìwọ̀n ìṣọ̀kan àti ìwọ̀n yíyọ kọfí náà, èyí tó sì máa ń nípa lórí adùn kọfí náà. Láàrín ìwọ̀n omi kọfí tí a dámọ̀ràn fún kọfí tí a fi ọwọ́ ṣe, ìpíndọ́gba omi kọfí tí ó ní ààbò díẹ̀ ni ìpíndọ́gba 1:15.
Nítorí náà, kí ló dé tí ó fi jẹ́ pé ìwọ̀n omi kọfí 1:15 ni? Ṣé èyí túmọ̀ sí pé àwọn ìwọ̀n mìíràn kò ṣeé gbà?
Ní gidi, àwọn ìyípadà nínú ìpíndọ́gba omi kọfí àti lulú kọfí yóò ní ipa lórí ìwọ̀n ìfọ́pọ̀ àti ìwọ̀n ìyọkúrò kọfí náà. Ní ṣókí, bí omi bá ṣe pọ̀ tó, bẹ́ẹ̀ ni ìwọ̀n kọfí náà ṣe máa dín kù, àti bí ìwọ̀n ìyọkúrò kọfí náà ṣe máa pọ̀ sí i.
Tí o bá lo ìpíndọ́gba kọfí lulú àti omi kọfí 1:10 láti ṣe é, ìwọ̀n kọfí náà yóò ga gan-an, adùn rẹ̀ sì lè le jù; tí o bá lo ìpíndọ́gba kọfí lulú àti omi kọfí 1:20 láti ṣe é, ìwọ̀n kọfí náà yóò kéré gan-an, ó sì lè ṣòro láti tọ́ adùn pàtó tí kọfí náà ní wò.
Fún àwọn olùbẹ̀rẹ̀ tí wọ́n ṣẹ̀ṣẹ̀ bẹ̀rẹ̀ sí í ṣe kọfí tí a fi ọwọ́ ṣe, ìpíndọ́gba omi kọfí tí ó wà ní ìwọ̀n 1:15 jẹ́ ìwọ̀n tí kò léwu. Èyí lè dín ipa àwọn ohun tí ó yàtọ̀ kù kí ó sì rí i dájú pé adùn kọfí náà dúró ṣinṣin.
Dájúdájú, tí o bá ní òye tìrẹ nípa àwọn ìlànà ìpèsè ọtí, o lè ṣàtúnṣe ìwọ̀n omi kọfí gẹ́gẹ́ bí ìtọ́wò rẹ àti àwọn ànímọ́ rẹ̀ láti ní ìtọ́wò kọfí tí ó bá ìtọ́wò rẹ mu.
Àwọn ènìyàn kan fẹ́ràn ìtọ́wò tó lágbára jù, nítorí náà wọ́n lè yan ìwọ̀n ìyẹ̀fun kọfí sí omi tó ga jù, bíi 1:14; nígbà tí àwọn ènìyàn kan fẹ́ràn ìtọ́wò tó rọrùn, nítorí náà wọ́n lè yan ìwọ̀n ìyẹ̀fun kọfí sí omi tó kéré sí i, bíi 1:16. Bákan náà, àwọn ewa kan lè má lè yọ jáde dáadáa, àti pé ìwọ̀n ìyẹ̀fun kọfí sí omi tó jẹ́ 1:15 kò lè fi ẹwà wọn hàn pátápátá. Ní àkókò yìí, a lè mú ìwọ̀n ìyẹ̀fun kọfí sí omi pọ̀ sí i dáadáa, bíi 1:16 tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ. Ní gbogbogbòò, ìwọ̀n ìyẹ̀fun kọfí sí omi ti kọfi tí a fi ọwọ́ ṣe kò dúró ṣinṣin. A lè ṣe àtúnṣe rẹ̀ ní ìbámu pẹ̀lú ìtọ́wò ara ẹni àti àwọn ànímọ́ ewa.
Bawo ni a ṣe le ṣawari ohun ijinlẹ ti ipin ti lulú kofi si omi?
Ìpíndọ́gba kọfí sí omi tí ó wà ní ìwọ̀n 1:15 kì í ṣe òótọ́ pátápátá, ṣùgbọ́n fún àwọn olùbẹ̀rẹ̀ tí wọ́n ṣẹ̀ṣẹ̀ bẹ̀rẹ̀ sí í ṣe kọfí tí a fi ọwọ́ ṣe, ìwọ̀n yìí rọrùn láti mọ̀.
Nítorí fún àwọn olùbẹ̀rẹ̀, ìwọ̀n ìyẹ̀fun kọfí sí omi tí a ti pinnu lè mú kí ìtọ́wò kọfí náà dúró ṣinṣin, kí ó sì dín ipa àwọn ohun tí ó yàtọ̀ síra lórí àbájáde ìyẹ̀fun náà kù. Nígbà tí o bá mọ ọ̀nà tí a fi ọwọ́ ṣe é díẹ̀díẹ̀, o lè ṣàtúnṣe ìwọ̀n ìyẹ̀fun kọfí sí omi gẹ́gẹ́ bí ìfẹ́ ara rẹ àti àwọn ànímọ́ èso kọfí náà láti lè ní adùn tí o ń wá.
Níwọ̀n ìgbà tí a bá fẹ́, a lè gbìyànjú onírúurú ọ̀nà, níwọ̀n ìgbà tí a bá lè mú àwọn adùn tó lẹ́wà jáde láti inú èso kọfí, a lè máa gbìyànjú àti ṣàtúnṣe.
Ẹ jẹ́ kí a kọ́kọ́ rántí ìbáṣepọ̀ láàárín ìpíndọ́gba omi kọfí àti ìpele ìpele ìpele ìpele àti àkókò ìpele ìpele: nígbà tí a bá ti ṣe àtúnṣe sí àwọn èwà, dídára omi, ìwọ̀n ìlọ, ìwọ̀n otútù omi, àti ìrúkèrúdò (ọ̀nà ìpele ìpele ìpele) tí a bá ṣe àtúnṣe, ìpíndọ́gba omi kọfí àti ìpele ìpele ìpele ìpele àti àkókò ìpele ìpele ní ìbáṣepọ̀ rere. Ìyẹn ni pé, nígbà tí iye omi kọfí bá dọ́gba, bí omi bá pọ̀ tó, bẹ́ẹ̀ ni àkókò ìpele ìpele náà ṣe gùn tó, tí omi bá sì dínkù, bẹ́ẹ̀ ni àkókò ìpele ìpele náà ṣe kúrú sí i.
Tí a bá ṣe àtúnṣe ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun tó lè yí padà, ṣíṣe àtúnṣe ìpíndọ́gba omi kọfí ni láti ṣàtúnṣe àkókò ìpèsè. Àkókò ìpèsè lórí adùn kọfí pọ̀ gan-an. Nínú ìlànà ìpèsè kọfí, “ìmọ̀ nípa adùn ìpèsè kọfí” wà. Ìpèsè kọfí láti ìbẹ̀rẹ̀ dé òpin, pẹ̀lú bí omi ṣe ń pọ̀ sí i àti bí àkókò ṣe ń lọ.
Ipele akọkọ: yiyọkuro awọn ohun ti o ni oorun didun ati acidity.
Ipele keji: adun ati awọn nkan ti a ti sọ di caramel.
Ipele kẹta: kikoro, astringency, oniruuru adun ati awon adun odi miiran.
Nítorí náà, a lè ṣàkóso ìpíndọ́gba omi kọfí àti lulú, lẹ́yìn náà a lè ṣàkóso àkókò ìpèsè láti fi adùn kọfí tó dára jùlọ hàn.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Jan-02-2025
