২. দ্বিতীয় অসুবিধা হল, কফি পাউডারের পরিমাণ এবং কণার আকারের উপর নির্ভর করে নিষ্কাশনের সময় ভিন্ন হয়। উদাহরণস্বরূপ, যখন পিস্টন বা সাইফন আরও কাপ তৈরি করে, তখন একই স্বাদের কফি তৈরি করতে আপনাকে কেবল কফি পাউডার এবং জলের পরিমাণ দ্বিগুণ করতে হবে। কিন্তু ফিল্টার পেপার ড্রিপ পদ্ধতিতে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা যাবে না। কারণ কফি পাউডারের পরিমাণ বৃদ্ধির পরে গরম জল ঢেলে নিষ্কাশনের সময় বেশি হবে। আপনি যদি কাপের সংখ্যা বাড়াতে চান, তাহলে আপনাকে কফি পাউডারের অনুপাত ধীরে ধীরে কমাতে হবে, অথবা বড় কণাযুক্ত কফি পাউডারে পরিবর্তন করতে হবে। স্বাদ পরিবর্তন করার জন্য, আপনি একই মানের কফি পাউডার ব্যবহার করতে পারেন যাতে বড় কণা থাকে, যাতে নিষ্কাশনের সময় পরিবর্তন হয় এবং স্বাদ স্বাভাবিকভাবেই পরিবর্তিত হয়। যদি কফি পাউডারের আকার পরিবর্তন না হয়, তাহলে আপনি জলের তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে স্বাদও পরিবর্তন করতে পারেন।