რას უნდა მივაქციო ყურადღება ყავის ფილტრის ქაღალდით წვეთოვანი მოხარშვისას?
ფილტრის ქაღალდის წვეთოვანი მომზადებისას, ქაღალდის ფილტრი ჯერ ნახვრეტებიან ჭურჭელში უნდა მოათავსოთ, შემდეგ ყავის ფხვნილი ფილტრის ქაღალდში ჩაასხათ და ზემოდან ცხელი წყალი დაასხით. ყავის ინგრედიენტები ჯერ ცხელ წყალში იხსნება და შემდეგ ფილტრის ქაღალდისა და ფილტრის ჭიქის ნახვრეტებიდან ჭიქაში ჩაედინება. გამოყენების შემდეგ, ფილტრის ქაღალდი ნარჩენებთან ერთად გადააგდეთ.
1. ფილტრის ქაღალდის წვეთოვანი მოხარშვის პირველი სირთულე ის არის, რომ ექსტრაქცია და ფილტრაცია ერთდროულად ხდება, ამიტომ ექსტრაქციის დროის კონტროლი შეუძლებელია. ექსტრაქციის დრო კი ყავის გემოს განსაზღვრის მნიშვნელოვანი ფაქტორია. ფილტრის ქაღალდის მოხარშვასა და დგუშისებრ-სიფონის მოხარშვას შორის განსხვავება ისაა, რომ ცხელი წყლის შეყვანა და ყავის სითხის ფილტრაცია ერთდროულად ხდება. ამიტომ, მაშინაც კი, თუ ცხელი წყლის დასხმის დაწყებიდან დასრულებამდე დრო მხოლოდ 3 წუთია, ცხელი წყალი რამდენჯერმე იღვრება, ამიტომ ფაქტობრივი ექსტრაქციის დრო 3 წუთზე მეტი არ არის.
2. მეორე სირთულე ის არის, რომ ექსტრაქციის დრო განსხვავებულია ყავის ფხვნილის რაოდენობისა და ნაწილაკების ზომის მიხედვით. მაგალითად, როდესაც დგუში ან სიფონი მეტ ფინჯანს ადუღებს, იმავე არომატის ყავის მოსადუღებლად მხოლოდ ყავის ფხვნილისა და წყლის რაოდენობის გაორმაგებაა საჭირო. თუმცა, ეს მეთოდი ფილტრის ქაღალდის წვეთოვანი მეთოდისთვის არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას. რადგან ექსტრაქციის დრო უფრო ხანგრძლივი იქნება, თუ ცხელი წყალი ყავის ფხვნილის რაოდენობის გაზრდის შემდეგ ჩაასხით. თუ გსურთ ფინჯნების რაოდენობის გაზრდა, ნელ-ნელა უნდა შეამციროთ ყავის ფხვნილის პროპორცია ან გადახვიდეთ უფრო დიდი ნაწილაკების შემცველ ყავის ფხვნილზე. გემოს შესაცვლელად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე ხარისხის ყავის ფხვნილი დიდი ნაწილაკებით მოსადუღებლად, რათა ექსტრაქციის დრო შეიცვალოს და გემო ბუნებრივად შეიცვალოს. თუ ყავის ფხვნილის ნაწილაკების ზომა არ შეიცვლება, გემოს შეცვლა წყლის ტემპერატურის რეგულირებითაც შეგიძლიათ.
3. Theმესამე სირთულე ის არის, რომ სხვადასხვა ყავის ფილტრიანი ფინჯნისთვის გამოწურვის დრო განსხვავებულია. რადგან სხვადასხვა ყავის ფილტრიანი ფინჯნები სხვადასხვა სიჩქარით ფილტრავენ, ყავის ფილტრიანი ჭიქაც მოქმედებს გემოზე.
სხვადასხვა ტიპის ყავის ფილტრები სხვადასხვა სცენარისთვისაა შესაფერისი. მაშ, რა ტიპის ყავის ფილტრები არსებობს? დეტალებისთვის იხილეთ YPAK-ის გაზიარების მიმოხილვა:ყურზე ჩამოკიდებული ყავის პაკეტები ბიოდეგრადირებადია?
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 2 აგვისტო
