Влијанието на падот на продажбата на „Старбакс“ врз индустријата за кафе
„Старбакс“ се соочува со сериозни предизвици, а кварталната продажба доживеа најголем пад во последните четири години
Во последните месеци, продажбата на „Старбакс“, најголемиот светски синџир на брендови, нагло опадна. Падот предизвика брановиден ефект во индустријата за кафе, предизвикувајќи голема промена во преференциите на потрошувачите. Бидејќи сè повеќе потрошувачи се префрлаат од синџир кафе на специјално кафе, влијанието врз пекарите и кафулињата е големо. Зрната кафе што некогаш ја задоволуваа популарната побарувачка повеќе не ги задоволуваат променливите вкусови на пребирливите љубители на кафе. Оваа статија ги истражува факторите што стојат зад „Старбакс“.„пад на продажбата, пораст на специјализираното кафе и потребата пекарниците и кафулињата да се прилагодат на овој променлив пејзаж.
Пад на продажбата на „Старбакс“
„Старбакс“ долго време е синоним за културата на кафе, доминирајќи на пазарот со своето сеприсутно присуство и богато мени. Сепак, неодамнешните извештаи сугерираат дека компанијата се соочува со остар пад на продажбата. Постојат многу фактори кои придонесуваат за овој пад, вклучувајќи ја зголемената конкуренција, променливите преференции на потрошувачите и економските притисоци.
Конкуренцијата се интензивира
Пазарот на кафе станува сè повеќе презаситен со премногу избор. Специјализирани кафулиња, локални пекари и занаетчиски кафулиња се појавуваат во градовите низ целиот свет. Овие установи честопати го ставаат квалитетот пред квантитетот, нудејќи уникатни мешавини и зрна кафе од едно потекло кои им се допаѓаат на потрошувачите кои бараат поперсонализирано искуство со кафе. Како резултат на тоа, многу љубители на кафе се свртуваат кон овие алтернативи, оставајќи го Старбакс да се справува со намалена база на клиенти.
Промена на преференциите на потрошувачите
Денес„Потрошувачите се поинформирани и попробирливи од кога било досега. Тие стануваат сè посвесни за кафето.„потеклото, методите на приготвување и етичките импликации од неговото купување. Оваа промена во размислувањето доведе до зголемена побарувачка за специјално кафе, кое често се смета за со повисок квалитет и поодржливо од кафето од синџири. Стандардизацијата во синџирите за кафе губи привлечност бидејќи потрошувачите бараат уникатни вкусови и искуства.
Економски притисок
Економската ситуација, исто така, придонесе за падот на продажбата на „Старбакс“. Растечките трошоци за живот и инфлацијата ги принудуваат потрошувачите да ги преиспитаат своите навики за трошење. Многу луѓе се одлучуваат за попристапно кафе или сами си приготвуваат кафе дома, што дополнително влијае на профитот на „Старбакс“. Практичноста на специјализираните кафулиња, кои често нудат поинтимно и персонализирано искуство, исто така придонесува за овој тренд.
Подемот на специјалното кафе
Додека „Старбакс“ се бори со тешкотии, индустријата за специјално кафе е во подем. Потрошувачите сè повеќе се свртуваат кон локалните продавници за печење кафе и независните кафулиња кои даваат приоритет на квалитетот и изработката. Оваа промена не е само тренд; таа претставува фундаментална промена во начинот на кој луѓето го перцепираат и консумираат кафето.
Квалитет над квантитет
Специјалното кафе се карактеризира со својот квалитет, фокусирајќи се на набавка на висококвалитетни зрна кафе и користење на внимателни методи на приготвување. Печалниците инвестираат во подобри зрна специјално кафе, честопати набавувани директно од земјоделци кои практикуваат одржливо и етичко земјоделство. Оваа посветеност на квалитетот резонира кај потрошувачите кои се подготвени да платат премија за квалитетни производи.
Уникатен профил на вкус
Еден од најпривлечните аспекти на специјалното кафе се разновидните профили на вкусови што ги нуди. За разлика од единечните вкусови на синџир кафето, специјалното кафе може да ги покаже уникатните карактеристики на зрната, на кои влијаат фактори како што се регионот, надморската височина и методите на обработка. Оваа разновидност им овозможува на потрошувачите да развијат подлабоко ценење на кафето преку истражување на нови вкусови и пронаоѓање на кафето што најмногу им одговара.
Заедница и искуство
Специјализираните кафулиња честопати ставаат акцент на заедницата и искуството, создавајќи привлечни простори каде што клиентите можат да се поврзат преку заедничка љубов кон кафето. Многу од овие места организираат настани, дегустации и семинари за дополнително подобрување на искуството на клиентите. Овој фокус на вклучување на заедницата е во спротивност со безличната природа на синџирите кафулиња, што ги прави специјализираните кафулиња попривлечни за потрошувачите кои бараат чувство на припадност.
Пекарниците и кафулињата треба да се адаптираат
Како што се развива пејзажот на кафе, пекарите и кафулињата мора да се прилагодат на променливите потреби на потрошувачите. Падот на „Старбакс“ е повик за будење за индустријата, истакнувајќи ја важноста на квалитетот, одржливоста и искуството на клиентите.
Купување подобри специјализирани гравчиња
За да се натпреваруваат на пазарот на специјално кафе, пекарите мора да дадат приоритет на набавка на висококвалитетни зрна кафе. Ова вклучува градење односи со земјоделци и добавувачи кои делат посветеност на одржливост и етички практики. Со инвестирање во подобри зрна кафе, пекарите можат да создадат уникатни мешавини кои се издвојуваат на преполн пазар и привлекуваат потрошувачи кои се подготвени да платат за квалитет.
Иновативна технологија за подготовка на пиво
Покрај набавката на висококвалитетни зрна кафе, кафулињата треба да истражуваат и иновативни техники на приготвување кафе за да го подобрат вкусот и аромата на своите производи. Методите како што се прелевање, приготвување со сифон и ладно приготвување кафе можат да го подобрат искуството со кафе, дозволувајќи им на клиентите да ги ценат нијансите на секоја шолја. Обуката на баристите за овие техники е клучна, бидејќи стручниот персонал може да им даде вредни сознанија и предлози на клиентите.
Пакување за висококвалитетно кафе
Како што потрошувачите стануваат попребирливи, презентацијата на производите од кафе станува сè поважна. Луксузното пакување на кафе може да ја зголеми перцепираната вредност на специјалните зрна кафе, правејќи ги попривлечни за потрошувачите. Внимателниот дизајн, одржливите материјали и информативното етикетирање помагаат да се создаде позитивно искуство на клиентите што ги охрабрува повторните купувања и лојалноста кон брендот.
Изградете силен имиџ на брендот
На високо конкурентен пазар, градењето силен имиџ на брендот е клучно за кафулињата и пекарниците. Ова вклучува не само создавање незаборавно лого и естетика, туку и комуницирање на јасна мисија и вредности. Потрошувачите се повеќе се привлекуваат кон брендови кои се во согласност со нивните верувања, без разлика дали тоа„одржливост, вклученост во заедницата или посветеност на квалитетот. Со ефикасно комуницирање на својата приказна, бизнисите за кафе можат да развијат лојална база на клиенти.
Ние сме производител специјализиран за производство на кеси за пакување кафе повеќе од 20 години. Станавме еден од најголемите производители на кеси за кафе во Кина.
Користиме WIPF вентили со најдобар квалитет од Швајцарија за да го одржиме вашето кафе свежо.
Развивме еколошки кеси, како што се компостирачките кеси и рециклирачките кеси, како и најновите воведени PCR материјали.
Тие се најдобрата опција за замена на конвенционалните пластични кеси.
Нашиот филтер за кафе е направен од јапонски материјали, што е најдобриот материјал за филтрирање на пазарот.
Приложен е нашиот каталог, ве молиме испратете ни го типот на торба, материјалот, големината и количината што ви е потребна. За да можеме да ви дадеме понуда.
Време на објавување: 25 октомври 2024 година
