Għal xiex għandi nagħti kas meta nagħmel il-kafè bil-karta tal-filtru bit-taqtir?
It-tħejjija tal-kafè bil-karta tal-filtru bit-taqtir hija li l-ewwel tpoġġi l-filtru tal-karta f'kontenitur bit-toqob, imbagħad ferra t-trab tal-kafè fil-karta tal-filtru, u mbagħad ferra ilma sħun minn fuq. L-ingredjenti tal-kafè l-ewwel jinħallu fl-ilma sħun, u mbagħad jiċċirkolaw fit-tazza mit-toqob tal-karta tal-filtru u t-tazza tal-filtru. Wara l-użu, armi l-karta tal-filtru flimkien mar-residwu.
1. L-ewwel diffikultà tat-tħejjija tal-kafè bil-karta tal-filtru hija li minħabba li l-estrazzjoni u l-filtrazzjoni jseħħu fl-istess ħin, il-ħin tal-estrazzjoni ma jistax jiġi kkontrollat. U l-ħin tal-estrazzjoni huwa fattur importanti fid-determinazzjoni tat-togħma tal-kafè. Id-differenza bejn it-tħejjija tal-karta tal-filtru u t-tħejjija tal-pistun u s-sifun hija li l-injezzjoni tal-ilma sħun u l-filtrazzjoni tal-likwidu tal-kafè jseħħu fl-istess ħin. Għalhekk, anke jekk il-ħin mill-bidu tat-tferrigħ tal-ilma sħun sat-tmiem huwa biss 3 minuti, l-ilma sħun jitferra diversi drabi, għalhekk il-ħin attwali tal-estrazzjoni ma jkunx aktar minn 3 minuti.
2. It-tieni diffikultà hija li l-ħin tal-estrazzjoni huwa differenti skont l-ammont ta' trab tal-kafè u d-daqs tal-partiċelli. Pereżempju, meta l-pistun jew is-sifun jipprepara aktar tazzi, ikollok bżonn biss tirdoppja l-ammont ta' trab tal-kafè u ilma biex tipprepara l-istess togħma tal-kafè. Iżda dan il-metodu ma jistax jintuża għall-metodu tat-taqtir tal-karta tal-filtru. Minħabba li l-ħin tal-estrazzjoni jkun itwal jekk l-ilma sħun jitferra' wara li jiżdied l-ammont ta' trab tal-kafè. Jekk trid iżżid in-numru ta' tazzi, trid tnaqqas il-proporzjon ta' trab tal-kafè ftit ftit, jew tibdel għal trab tal-kafè b'partiċelli akbar. Sabiex tbiddel it-togħma, tista' tuża trab tal-kafè tal-istess kwalità b'partiċelli kbar biex tipprepara, sabiex il-ħin tal-estrazzjoni jinbidel u t-togħma tinbidel b'mod naturali. Jekk id-daqs tal-partiċelli tat-trab tal-kafè ma jinbidilx, tista' wkoll tbiddel it-togħma billi taġġusta t-temperatura tal-ilma.
3. L-It-tielet diffikultà hija li l-ħin tal-estrazzjoni huwa differenti għal tazzi differenti tal-filtru tal-kafè. Minħabba li tazzi differenti tal-filtru tal-kafè jiffiltraw b'veloċitajiet differenti, it-tazza tal-filtru tal-kafè taffettwa wkoll it-togħma.
Tipi differenti ta' filtri tal-kafè huma adattati għal xenarji differenti. Allura x'inhuma t-tipi ta' filtri tal-kafè? Ara r-reviżjoni tal-qsim ta' YPAK għad-dettalji:Il-boroż tal-kafè li jdendlu l-widnejn huma bijodegradabbli?
Ħin tal-posta: 02 ta' Awwissu 2024
