O que é Nitro Cold Brew Coffee
Curioso sobre "nitro"café nos cardápios do seu restaurante favoritocafeterias? O suave,infundido com nitrogênioversão de cold brew. Sua textura única e aparência em cascata o diferenciam dos tradicionaisbebidas de café. Vamos explorar este popularcafé frio com nitrogênio.
Café com infusão de nitrogênioSignificado
Simplificando,infusão fria com nitroé exatamente o que parece:café frio infundido com nitrogênio gasoso. Adicionar esse gás simples muda toda a experiência de beber.
Cold brew regular é feito por imersãoborra de caféno frio outemperatura ambienteágua por muito tempo – geralmente12 a 24 horas. Este cold brew finalizado recebe pressão de nitrogênio adicionada logo antes de servir. Este é o básicosignificado de "infundido com nitrogênio", explicandoo que é café nitro brewem sua essência.
Fazê-lo não é muito complexo, mas requer equipamentos especiais. Este equipamento geralmente se parece com os sistemas de torneiras usados em bares paraChope. O café gelado vai para um barril e depois é despejado por uma torneira feita para criar um efeito cascata, semelhante ao de uma cerveja stout.
Comparando o café Nitro com o Cold Brew normal
Então,Qual é a diferença entre cold brew e nitro cold brew?Ambos começam com café frio, feito ao longo do tempo usando diferentespreparação de cafémétodos. Mas a adição de nitrogênio cria diferenças claras em sua aparência, textura e sabor. Isso explica os principais pontos deCold Brew vs Nitroe odiferença entre cold brew e nitro cold brew.
Veja como elas são diferentes:
- Olhar:Cold brew comum é simplesmente caféservido frioA versão nitrogenada apresenta um belo fluxo ao ser servida. Ela se transforma em uma bebida suave e escura, com uma espuma espessa e cremosa, como uma cerveja stout.
- Sensação e textura:Para muitos, essa é a maior diferença. As bolhas de nitrogênio são muito menores do que as bolhas de CO2 nos refrigerantes. Essas pequenas bolhas criam uma textura suave, quase cremosa. A sensação na boca é mais rica e espessa em comparação com o cold brew tradicional.
- Gosto:O sabor principal vem doprocesso de fermentação. O nitrogênio adiciona uma leve doçura, o que geralmente resulta em um café menos amargo e mais doce do quecafé quente.
- Acidez:Ambos os tipos de café frio são geralmente menos ácidos do que o café quente. Isso pode ser bom parabebedores de cafécom estômagos sensíveis. Adicionar nitrogênio melhora ainda mais essa maciez.
O café Nitro é mais forte? Teor de cafeína
"O Nitro Cold Brew émais forte?"O nitrogênio em si não adiciona cafeína. A quantidade deteor de cafeínadepende apenas do cold brew original e da quantidadecafé com águaproporção foi usada na fabricação de cerveja, que leva12 a 24 horas.
O café frio geralmente tem mais cafeína do que uma xícara padrão decafé quente. Isso ocorre porque você costuma usar maisborra de cafépara preparação a frio. Portanto, embora esta bebida pareça substancial e rica, seu nível de cafeína vem da base da infusão a frio, não daazoto. Isso responde àcafé nitro cold brewquestão de força.
Embalagem para café Nitro
Além da torneira emcafeterias, a popularidade deinfusão fria com nitroimpulsionou a inovação emembalagem de café, tornando-o disponível como umPronto para beberopção.
Empresas comoYPAKespecializa-se em fornecer as soluções de embalagem necessárias para entregar aquela textura cremosa característica e efeito cascata para longe do café.
Para fazer isso,infusão fria com nitrogênioé selado em latas ou garrafas sob pressão. Essas latas são construídas para manter oazotodissolvido.
Ao abrir o recipiente, oazotoLibera rapidamente. Isso cria as pequenas bolhas e a espuma cremosa que você vê ao tocar, proporcionando uma experiência semelhante. Isso permite que você aproveite estecafé frio com nitrogênioem qualquer lugar.
Você pode fazercafé gelado em casa. Mas para obter a verdadeira experiência desta bebida, geralmente é necessário um sistema especial de nitrogênio. Para a maioriaamantes de café, aproveitandoinfusão fria com nitrode uma torneira de café ou de uma torneira especialPronto para beberpode ser a maneira mais fácil. Isso mostra a principal diferença entrenitro brew vs cold brewem casa.
Por que as pessoas adoram esta opção com infusão de nitrogênio
A popularidade decafé frio com nitrogêniodecorre de sua combinação única de sabor, textura e apelo visual. Oferece um toque sofisticado ao cold brew, proporcionando um sabor naturalmente suave e levemente adocicado.bebida de cafésem precisar de creme ou açúcar. É uma maneira diferente debeber café, mostrando quão diferentemétodos de fermentaçãoe passos simples podem fazer uma grande diferença.
Se você gosta de café gelado ou quer experimentar algo novobebidas de café, tentarinfusão fria com nitro. É mais do que café; é uma experiência sensorial divertida. Da próxima vez que você vir "nitro frio" ou "nitro brew" no menu, você entenderá o apelo e saberá por que ele se tornou o favorito de muitosbebedores de café.
Horário de publicação: 09/05/2025
