Ninapaswa kuzingatia nini ninapotengeneza kahawa kwa kutumia matone ya karatasi ya kichujio?
Kutengeneza matone ya karatasi ya kuchuja ni kuweka kichujio cha karatasi kwenye chombo chenye mashimo kwanza, kisha mimina unga wa kahawa kwenye karatasi ya kuchuja, kisha mimina maji ya moto kutoka juu. Viungo vya kahawa kwanza huyeyushwa kwenye maji ya moto, na kisha hutiririka ndani ya kikombe kupitia mashimo ya karatasi ya kuchuja na kikombe cha kuchuja. Baada ya matumizi, tupa tu karatasi ya kuchuja pamoja na mabaki.
1. Ugumu wa kwanza wa utengenezaji wa matone ya karatasi ya chujio ni kwamba kwa sababu uchimbaji na uchujaji hutokea kwa wakati mmoja, muda wa uchimbaji hauwezi kudhibitiwa. Na muda wa uchimbaji ni jambo muhimu katika kubaini ladha ya kahawa. Tofauti kati ya utengenezaji wa karatasi ya chujio na utengenezaji wa pistoni na siphon ni kwamba sindano ya maji ya moto na uchujaji wa kioevu cha kahawa hutokea kwa wakati mmoja. Kwa hivyo, hata kama muda tangu mwanzo wa kumimina maji ya moto hadi mwisho ni dakika 3 tu, maji ya moto humwagwa mara kadhaa, kwa hivyo muda halisi wa uchimbaji si zaidi ya dakika 3.
2. Ugumu wa pili ni kwamba muda wa kutoa kahawa ni tofauti kulingana na kiasi cha unga wa kahawa na ukubwa wa chembe. Kwa mfano, pistoni au siphon inapotengeneza vikombe zaidi, unahitaji tu kuongeza mara mbili kiasi cha unga wa kahawa na maji ili kutengeneza ladha sawa ya kahawa. Lakini njia hii haiwezi kutumika kwa njia ya matone ya karatasi ya chujio. Kwa sababu muda wa kutoa kahawa utakuwa mrefu zaidi ikiwa maji ya moto yatamwagwa baada ya kiasi cha unga wa kahawa kuongezeka. Ukitaka kuongeza idadi ya vikombe, unahitaji kupunguza uwiano wa unga wa kahawa kidogo kidogo, au ubadilishe hadi unga wa kahawa na chembe kubwa. Ili kubadilisha ladha, unaweza kutumia unga wa kahawa wa ubora sawa na chembe kubwa ili kutengeneza, ili muda wa kutoa kahawa ubadilike na ladha ibadilike kiasili. Ikiwa ukubwa wa chembe za unga wa kahawa haubadiliki, unaweza pia kubadilisha ladha kwa kurekebisha halijoto ya maji.
3. YaUgumu wa tatu ni kwamba muda wa uchimbaji ni tofauti kwa vikombe tofauti vya vichujio vya kahawa. Kwa sababu vikombe tofauti vya vichujio vya kahawa huchuja kwa kasi tofauti, kikombe cha vichujio vya kahawa pia huathiri ladha.
Aina tofauti za vichujio vya kahawa zinafaa kwa matukio tofauti. Kwa hivyo ni aina gani za vichujio vya kahawa? Tazama ukaguzi wa kushiriki wa YPAK kwa maelezo zaidi:Je, mifuko ya kahawa inayoning'inia masikioni inaweza kuoza?
Muda wa chapisho: Agosti-02-2024
