காபி பேக்கேஜிங்கை சந்திக்கும் போது: JORN மற்றும் YPAK எவ்வாறு சிறப்பு அனுபவத்தை உயர்த்துகிறார்கள்

ஜோர்ன் நிறுவப்பட்டதுஅல் மல்காரியாத், சவுதி அரேபியாவில் உள்ள ஒரு துடிப்பான மாவட்டம், சிறப்பு காபி மீது ஆழ்ந்த ஆர்வத்தைப் பகிர்ந்து கொண்ட இளம் காபி ஆர்வலர்கள் குழுவால். 2018 ஆம் ஆண்டில், "பண்ணையிலிருந்து கோப்பை வரை" பயணத்தை கௌரவிக்கும் விருப்பத்தால் உந்தப்பட்டு, நிறுவனர்கள் நம்பகத்தன்மை மற்றும் தரத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் ஒரு ரோஸ்டரியை உருவாக்கத் தொடங்கினர். இந்த குழு எத்தியோப்பியா, கொலம்பியா மற்றும் பிரேசிலுக்கு நேரில் பயணம் செய்து, உயர்தர பீன்ஸைப் பெறுவதற்காக சிறு விவசாயிகளைப் பார்வையிட்டது.

முதல் நாளிலிருந்தே, ஜோர்ன் பின்வரும் தத்துவத்திற்கு தன்னை அர்ப்பணித்துக் கொண்டார்:"ஒவ்வொரு கோப்பையும் ஒரு நீண்ட பயணத்தின் வழியாக செல்கிறது - நாம் வறுத்தெடுக்கிறோம், சோதிக்கிறோம், சுத்திகரிக்கிறோம், நோக்கத்துடன் தேர்ந்தெடுக்கிறோம்."கொலம்பியா, எத்தியோப்பியா, பிரேசில் மற்றும் உகாண்டா போன்ற புகழ்பெற்ற பூர்வீகங்களிலிருந்து சிறந்த பயிர்களை ஆராய்வதே அவர்களின் நோக்கமாக எப்போதும் இருந்து வருகிறது. சர்வதேச சில்லறை விற்பனை தளங்கள் JORN ஐ "சவுதி அரேபியாவை தளமாகக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு காபி பிராண்ட், உலகின் சிறந்த பிராந்தியங்களிலிருந்து பிரீமியம் ஒற்றை மூலங்கள் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலவைகளை வழங்குகின்றன" என்று விவரிக்கின்றன.

ஆரம்ப காலங்களில், JORN நிறுவனம் உயர்தர பீன்ஸை அதிக அளவில் இறக்குமதி செய்து விநியோகித்து, உள்ளூர் ரோஸ்டரியாக மட்டுமல்லாமல், சவுதி அரேபியாவின் வளர்ந்து வரும் சிறப்பு சந்தைக்கு உலகத் தரம் வாய்ந்த காபியைக் கொண்டு வரும் முன்னோடியாகவும் தன்னை நிலைநிறுத்திக் கொண்டது. காலப்போக்கில், JORN நிறுவனம் அதன் தயாரிப்பு சலுகையை - 20 கிராம் மினி பேக்குகள் மற்றும் 250 கிராம் பைகளில் இருந்து முழு 1 கிலோ பேக்குகளாக விரிவுபடுத்தியது, வடிகட்டி காய்ச்சுதல், எஸ்பிரெசோ மற்றும் பரிசுப் பெட்டிகளுக்கு கூட ஏற்றவாறு விருப்பங்களை வழங்கியது. இன்று, JORN உள்ளூரில் தொடங்கி உலகளாவிய தொலைநோக்குப் பார்வையுடன் வளர்ந்த ஒரு பிராண்டாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.