Ҳангоми дам кардани қаҳва бо коғази филтрӣ ба чӣ диққат додан лозим аст?
Қатъ кардани нӯшокии коғазӣ бо филтр ин аст, ки аввал филтри коғазиро ба зарфе бо сӯрохиҳо андозед, сипас хокаи қаҳваро ба коғази филтр резед ва сипас аз боло оби гарм резед. Компонентҳои қаҳва аввал дар оби гарм ҳал карда мешаванд ва сипас тавассути сӯрохиҳои коғази филтр ва пиёлаи филтр ба пиёла ҷорӣ мешаванд. Пас аз истифода, коғази филтрро якҷоя бо боқимондаҳо партоед.
1. Мушкилии аввалини нӯшидани қатрагӣ бо коғази филтрӣ дар он аст, ки азбаски истихроҷ ва филтркунӣ дар як вақт сурат мегиранд, вақти истихроҷро назорат кардан мумкин нест. Ва вақти истихроҷ омили муҳим дар муайян кардани таъми қаҳва мебошад. Фарқи байни нӯшидани коғази филтрӣ ва нӯшидани поршен ва сифонӣ дар он аст, ки ворид кардани оби гарм ва филтратсияи моеъи қаҳва дар як вақт сурат мегирад. Аз ин рӯ, ҳатто агар вақт аз аввали рехтани оби гарм то ба охир танҳо 3 дақиқа бошад ҳам, оби гарм якчанд маротиба рехта мешавад, аз ин рӯ вақти воқеии истихроҷ аз 3 дақиқа зиёд нест.
2. Дуюм мушкилӣ дар он аст, ки вақти истихроҷ вобаста ба миқдори хокаи қаҳва ва андозаи зарраҳо фарқ мекунад. Масалан, вақте ки поршен ё сифон пиёлаҳои бештарро дам мекунад, барои дам кардани ҳамон маззаи қаҳва ба шумо танҳо ду баробар миқдори хокаи қаҳва ва об лозим аст. Аммо ин усулро барои усули қатрагии коғази филтр истифода бурдан мумкин нест. Зеро агар пас аз афзоиши миқдори хокаи қаҳва оби гарм рехта шавад, вақти истихроҷ дарозтар мешавад. Агар шумо хоҳед, ки шумораи пиёлаҳо зиёд карда шавад, шумо бояд таносуби хокаи қаҳваро оҳиста-оҳиста кам кунед ё ба хокаи қаҳва бо зарраҳои калонтар гузаред. Барои тағир додани таъм, шумо метавонед хокаи қаҳваро бо ҳамон сифат бо зарраҳои калон барои дам кардан истифода баред, то вақти истихроҷ тағйир ёбад ва таъм табиатан тағйир ёбад. Агар андозаи зарраҳои хокаи қаҳва тағйир наёбад, шумо инчунин метавонед таъмро бо танзим кардани ҳарорати об тағир диҳед.
3. ОнМушкилии сеюм дар он аст, ки вақти истихроҷ барои пиёлаҳои гуногуни филтрҳои қаҳва гуногун аст. Азбаски пиёлаҳои гуногуни филтрҳои қаҳва бо суръати гуногун филтр мекунанд, пиёлаи филтри қаҳва низ ба таъм таъсир мерасонад.
Намудҳои гуногуни филтрҳои қаҳва барои сенарияҳои гуногун мувофиқанд. Пас, намудҳои филтрҳои қаҳва кадомҳоянд? Барои тафсилот ба баррасии мубодилаи YPAK нигаред:Оё халтаҳои қаҳваи гӯшмонанд биологӣ таҷзияшавандаанд?
Вақти нашр: 02 августи соли 2024
