كۆك تاغ قەھۋەسى: دۇنيادىكى كەم ئۇچرايدىغان پۇرچاقلارنىڭ بىرى
كۆك تاغ قەھۋەسى يامايكانىڭ كۆك تاغلىق رايونىدا ئۆستۈرۈلگەن ئاز ئۇچرايدىغان قەھۋە. ئۇنىڭ ئۆزگىچە ۋە پىششىق تەم ئارخىپى ئۇنى دۇنيادىكى ئەڭ ئالاھىدە پىۋا زاۋۇتىغا ئايلاندۇردى. يامايكا كۆك تېغى قەھۋەسى دۇنيا مىقياسىدا قوغدىلىدىغان ئىسىم بولۇپ ، سۈپەت ، ئەنئەنە ۋە ئاز ئۇچرايدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن ، ھەقىقىي كۆك تاغ قەھۋەسىنى مەنبە قىلىش ئىستېمالچىلار ۋە كاۋاپچىلارغا خىرىس ئېلىپ كېلىدۇ. چۈنكى كونكرېت ئۆسۈش شارائىتىنى كۆپەيتىش تەس ، بازارنى ساختا تەمىنلىگۈچىلەر سۇ بېسىپ كەتتى.
ئۇنىڭ كېلىپ چىقىشى ، ئۇنىڭ تەننەرخىنىڭ يۇقىرى بولۇشىدىكى سەۋەبلەر ۋە كىشىلەرنىڭ نېمە ئۈچۈن ئۇنى ئىزدەيدىغانلىقى ئۈستىدە ئىزدىنىپ باقايلى.
يامايكا كۆك تاغ قەھۋەسى دېگەن نېمە؟
يامايكا كۆك تېغى قەھۋەسى ئارالدىكى كىڭستون ۋە ئانتونىيو پورتىنىڭ كۆك تاغلىق رايونلىرىدا ئۆسىدۇ. بۇ قەھۋە ئوتتۇراھالدىن ئېگىزگىچە بولغان ئارىلىقتا ئۆسىدۇ. سالقىن تېمپېراتۇرا ، دائىملىق ھۆل-يېغىن ۋە مول يانار تاغ تۇپرىقى بۇ ساپ قەھۋە ئۈچۈن ياخشى شارائىت يارىتىپ بېرىدۇ.
پەقەت كۆك تاغ رايونىلا قەھۋە ئۆستۈرۈپ ، ئۇنىڭغا «يامايكا كۆك تېغى» دەپ ئىسىم قويالايدۇ. يامايكا قەھۋە سانائىتى كومىتېتى (CIB) بۇ ئىسىمنى قانۇن بويىچە قوغدايدۇ. ئۇلار پەقەت قەھۋەنىڭ قاتتىق كېلىپ چىقىشى ۋە سۈپەت ئۆلچىمىگە ماس كېلىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
يامايكا كۆك تاغ قەھۋەسىنىڭ كېلىپ چىقىشى
بۇ زىرائەتنى تۇنجى قېتىم 1728-يىلى ۋالىي سىر نىكولاس لاۋس يامايكاغا تونۇشتۇرغان. ئۇ ھازىر ھايتى دەپ ئاتالغان Hispaniola دىن قەھۋە ئۆسۈملۈكلىرىنى ئېلىپ كەلدى.
كۆك تاغنىڭ ھاۋاسى قەھۋەگە ناھايىتى ماس كېلىدىغانلىقىنى ئىسپاتلىدى. ئىسمېنا قوشۇپ ئىشلەش جەريانىدا ، قەھۋە ئۆسۈملۈكلىرى تېز ئۆستى. 1800-يىللارغا كەلگەندە ، يامايكا ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە پۇرچىقىنى ئېكسپورت قىلغۇچىغا ئايلاندى.
ھازىر دېھقانلار ئارالدا ئوخشىمىغان ئېگىزلىكتە قەھۋە ئۆستۈرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، گۇۋاھنامە ئالغان ئېگىزلىكتىكى كۆك تاغ دائىرىسىدىكى پۇرچاقنى «يامايكا كۆك تېغى» دېيىشكە بولىدۇ.
كۆك تاغنىڭ كەينىدىكى قەھۋە سورتى
تىپىك سورت كۆك تاغدا ئۆستۈرۈلگەن قەھۋەنىڭ كەم دېگەندە% 70 ى بولۇپ ، ئېفىيوپىيەدىن كەلتۈرۈلگەن ، كېيىن ئوتتۇرا ۋە جەنۇبىي ئامېرىكىدا يېتىشتۈرۈلگەن ئەسلى ئەرەبىستان ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ ئەۋلادى.
قالغان زىرائەتلەر كۆپىنچە كاتۇررا بىلەن گېيشا بىرىكمىسى بولۇپ ، پايدىلىق شارائىتتا مۇرەككەپ ۋە ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارى بىلەن تونۇلغان ئىككى خىل سورت.
يامايكا كۆك تاغ قەھۋەسىنىڭ ئالاھىدە تەمى بار. بۇنىڭ سەۋەبى سورتلۇق گىرىم قىلىش ، ئىنچىكە دېھقانچىلىق ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش بىلەن ئەستايىدىل بىرلەشتۈرۈلگەن.
كۆك تاغ قەھۋەسىنى بىر تەرەپ قىلىش ئۇسۇلى
كۆك تاغ قەھۋەسىنىڭ يۇقىرى سۈپىتىنى ساقلىشىدىكى سەۋەبلەرنىڭ بىرى يەرلىك دېھقانلار ۋە ھەمكارلىق كوپىراتىپلىرى ئىشلىتىدىغان ئەنئەنىۋى ، ئەمگەك كۆجۈملەشكەن پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلى.
- قول ئۈزۈش: ئىشچىلار قولدا گىلاسنى تاللاپ يىغىۋالىدۇ ، ئۇلارنىڭ پەقەت پىشقان مېۋىلەرنى يىغىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
- يۇيۇلغان پىششىقلاپ ئىشلەش: بۇ جەريان تاتلىق سۇ ۋە مېخانىكىلىق سوقۇش ئارقىلىق پۇرچاقتىكى مېۋىلەرنى چىقىرىپ تاشلايدۇ.
- تەرتىپلەش: پۇرچاقلار ئەستايىدىل تەكشۈرۈلىدۇ. پىشقان ، تەرەققىي قىلمىغان ياكى بۇزۇلغان پۇرچاقلار تاشلىۋېتىلىدۇ.
- قۇرۇتۇش: يۇيۇپ بولغاندىن كېيىن ، پۇرچاق يەنىلا تېرىدە ، چوڭ بېتون پاتقاقلاردا ئاپتاپتا قۇرۇلىدۇ. بۇ جەريان نەملىك ۋە ھاۋارايىغا ئاساسەن بەش كۈن ۋاقىت كېتىدۇ.
- ئاخىرقى تەكشۈرۈش: قۇرۇتقاندىن كېيىن ، پۇرچاق ئۇيۇتۇلىدۇ. ئاندىن ئۇلار قولدا ياسالغان ئاسپېن ياغاچ تۇڭىغا سېلىنىدۇ. ئاخىرىدا ، قەھۋە سانائىتى ئىدارىسى ئۇلارنىڭ سۈپىتىنى ئالدىنقى قېتىم تەكشۈردى.
بۇ جەرياندىكى ھەر بىر قەدەم پۇرچاق سۈپىتىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. بۇ پەقەت ئەڭ ياخشى پۇرچاقنىڭ رەسمىي كۆك تاغ قەھۋە بەلگىسى بىلەن ئېكسپورت قىلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
يامايكا كۆك تاغ قەھۋەسىنىڭ تەمى
يامايكا كۆك تېغى قەھۋەسى پىششىق ، تەڭپۇڭلۇقى بىلەن تەبرىكلىنىدۇ. ئۇ ھەمىشە سىلىق ، پاكىز ۋە ئىنچىكە مۇرەككەپ دەپ تەسۋىرلىنىدۇ.
تەم خاتىرىلىرى ئادەتتە تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: گۈللۈك خۇشپۇراق ، ئاچچىقسۇ يوق دېيەرلىك ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، تاتلىق ئۆسۈملۈك بېشارەتلىرى ، يىپەك ئېغىزى بىلەن يېنىك كىسلاتا.
بەدەن ، پۇراق ۋە تەمنىڭ بۇ تەڭپۇڭلۇقى يېڭى قەھۋە ئىچكۈچىلەرنى زىيارەت قىلالايدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا تەجرىبىلىك ھەۋەسكارلارنى تەسىرلەندۈرىدۇ.
يامايكا كۆك تاغ قەھۋەسى نېمىشقا شۇنچە قىممەت؟
يامايكا كۆك تېغى قەھۋەسىنىڭ باھاسى بىر قانچە سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن قىممەت:
l كەملىك: ئۇ دۇنيادىكى قەھۋە بىلەن تەمىنلەشنىڭ ئاران% 0.1 نى ئىگىلەيدۇ.
l ئەمگەك كۆجۈملەشكەن ئىشلەپچىقىرىش: قول يىغىشتىن كۆپ باسقۇچلۇق رەتلەش ۋە ئەنئەنىۋى قۇرۇتۇشقىچە ، جەريان ئاستا ۋە تەلەپچان.
l جۇغراپىيىلىك چەكلىمىلەر: پەقەت كىچىك ، گۇۋاھنامىسى بار رايوندا ئۆسىدىغان پۇرچاقنىلا كۆك تاغ دەپ تۈرگە ئايرىشقا بولىدۇ.
l ئېكىسپورت ئېھتىياجى: ئىشلەپچىقىرىشنىڭ% 80 كە يېقىن قىسمى ياپونىيىگە ئېكىسپورت قىلىنىدۇ ، بۇ يەردە ئېھتىياج ئىزچىل يۇقىرى ھالەتتە تۇرىدۇ.
بۇ ئامىللار يامايكا كۆك تېغى قەھۋەسىنى ئاز ئۇچرايدىغان ۋە كىشىلەرنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشكەن مەھسۇلاتقا ئايلاندۇرىدۇ. شۇڭلاشقا ئۇ دۇنيادىكى ئەڭ قىممەت قەھۋەلەرنىڭ بىرى.
ساختا كۆك تاغ قەھۋەسى
يۇقىرى ئېھتىياج ۋە يۇقىرى باھا بىلەن ساختا مەھسۇلاتلارنىڭ خەۋىپى كېلىدۇ. يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، ساختا كۆك تاغ قەھۋەسى بازارنى قاپلاپ ، ئىستېمالچىلار ئارىسىدا قالايمىقانچىلىق ۋە مەھسۇلاتقا بولغان ئىشەنچنى يوقاتتى.
بۇ ساختا پۇرچاق ھەمىشە تۆۋەن باھادا سېتىلىدۇ ، ئەمما ئۇلار مۆلچەردىكى سۈپەتنى يەتكۈزەلمەيدۇ. بۇ خېرىدارلارنى ئۈمىدسىزلەندۈرىدۇ ، ھەمدە مەھسۇلاتنىڭ ئىناۋىتىگە لايىق زەربە بېرىدۇ.
بۇ مەسىلىنى ھەل قىلىش ئۈچۈن ، يامايكا قەھۋە سانائىتى كومىتېتى ئىجرا قىلىشنى كۈچەيتتى. بۇ گۇۋاھنامە ئۆلچىمىنى بېكىتىش ، تەكشۈرۈش ئېلىپ بېرىش ، ھەتتا ساختا پۇرچاق ساتىدىغان مەشغۇلاتلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئىستېمالچىلارغا مۇنداق تەكلىپ بېرىلىدۇ: رەسمىي گۇۋاھنامە ئىزدەڭ ، داڭلىق ساتقۇچىلاردىن سېتىۋېلىڭ ، ئادەتتىن تاشقىرى تۆۋەن باھا ياكى ئېنىق بولمىغان بەلگىلەردىن ئېھتىيات قىلىڭ.
ھەقىقىي يامايكا كۆك تاغ قەھۋەسىنى قانداق قوللاش كېرەك
قەھۋە كاۋاپچىلىرى ئۈچۈن ،ئورالماis important. ئۇ يامايكا كۆك تېغى قەھۋەسىنى يېڭى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە ئۇنىڭ چىنلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
ئىستېمالچىلارنىڭ ئىشەنچىسىنى قانداق كۈچەيتىشنىڭ ئۇسۇلى: كېلىش مەنبەسى ۋە ئېگىزلىكىنى ئېنىق بەلگە قىلىپ ، گۇۋاھنامە تامغىسى ياكى بەلگىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، مەھسۇلاتنىڭ ئالىي ھالىتىنى ئەكس ئەتتۈرىدىغان ئورالمىلارنى ئىشلىتىڭ ھەمدە ئورالمىلارغا QR كودى ئارقىلىق ئىستېمالچىلارنى تەربىيىلەيمىز.
YPAKقىلالايدىغان ئىشەنچلىك ئورالما ھەمراھى ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە خالتىلىرىنى خاسلاشتۇرۇڭئۇ كۆك تاغ قەھۋەسىنىڭ نەپىسلىكىگە ماس كېلىدىغان بولۇپ ، لايىھىلەش پۈتۈنلۈكى بىلەن ئىقتىدارلىق ماتېرىياللارنى بىرلەشتۈرگەن. كاۋاپدانلارنىڭ ئىشەنچ تۇرغۇزۇشىغا ، ساقلاش بوشلۇقىنى ئاشۇرۇشقا ۋە پۇرچاقنىڭ ئارقىسىدىكى ھېكايىنى نامايان قىلىشقا قولايلىق يارىتىش.
يامايكا كۆك تاغ قەھۋە قىممىتى
يامايكا كۆك تېغى قەھۋەسى باھاسى يۇقىرى بولغان كەم ئۇچرايدىغان مەھسۇلات ئەمەس. ئۇ ئەۋلادمۇ ئەۋلاد ھۈنەر-سەنئەت ، ئېھتىياتچانلىق بىلەن تەڭشەش ۋە بىر دۆلەتنىڭ كىملىكى بىلەن چوڭقۇر باغلانغان رايونغا ۋەكىللىك قىلىدۇ.
كۆك تاغ قەھۋەسى قىممەت ، ئەگەر ئۇنى خاتا تەمىنلىگۈچىدىن مەنبە قىلسىڭىز خەتەرمۇ بار. قانداقلا بولمىسۇن ، ھەقىقىي تەمىنلىگۈچىلەردىن مەنبە قىلىپ ياخشى پىشۇرغاندا ، تەڭداشسىز تەم بىلەن تەمىنلەيدىغان ئىستاكانغا ئېرىشىسىز.
كاۋاپدان ، قەھۋە ماركىسى ۋە قەھۋە ھەۋەسكارلىرى ئۈچۈن ئېيتقاندا ، ھەقىقىي يامايكا كۆك تېغى قەھۋەسى يەنىلا سۈپەت ئۆلچىمى ھېسابلىنىدۇ.
يوللاش ۋاقتى: 8-ئاۋغۇستتىن 206-ئاۋغۇستقىچە
